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MANEJO E CRIAÇÃO DE POEDEIRAS COMERCIAIS

Por:   •  20/3/2017  •  Trabalho acadêmico  •  6.825 Palavras (28 Páginas)  •  588 Visualizações

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MANEJO E CRIAÇÃO DE POEDEIRAS COMERCIAIS

Sistemas de criação:

  1. Piso
  • Fases de cria, recria e postura
  • Galpão único
  • Densidade de criação:
  • Brancas = 8 aves / m²
  • Vermelhas = 7 aves / m²
  • Desvantagens:
  • Menor número de aves/ m²
  • Dificuldade de manejo
  • Maior mão de obra
  • Ovos mais sujos
  • Uso de ninhos
  • Controle sanitário piorado (coccidiose e verminose)
  • Piso e gaiola
  • Fase de cria e recria (piso) e fase de postura (gaiola)        
  • De 0 a 16 semanas:
  • Pinteiro => densidade:
  • Brancas: 15 aves / m2
  • Vermelhas = 12 aves / m2

        Gaiolas de postura

        Modelos:

        Dimensão*

Área (cm2)

Brancas

Vermelhas

n° aves

cm2/ ave

n° aves

cm2/ ave

25 x 45 x 45

1.125

3

375

2

562

30 x 45 x 45

1.350

3

450

3

450

50 x 45 x 45

2.250

6

375

5

450

100 x 45 x 45

4.500

12

375

10

450

* frente x profundidade x altura (cm)

                

  1. Fase de cria (piso) e fases de recria e de postura (gaiola)        
  • De 0 a 6 semanas:
  • Pinteiro => densidade:
  • Brancas = 23 aves / m2
  • Vermelhas = 20 aves / m2
  • De 7 a 16 semanas:
  • Gaiola de recria:
  • Dimensões: 50 x 50 x 45cm = 2.500 cm2
  • Densidade:
  • 7 aves brancas => 357 cm2/ ave
  • 6 aves vermelhas => 417 cm2/ ave
  • A partir da 16ª semana ao descarte: gaiolas de postura        

  1. Fase de cria, de recria e de postura (gaiola)        
  • De 0 a 6 semanas:
  • Gaiola de cria:
  • Dimensões: 120 x 70 x 40cm = 8.400 cm2
  • - Até 14 dias de idade: 80 aves/ gaiola => 105 cm2/ ave
  • - Aos 14/ 21 dias: redistribuição: 40 aves/ gaiola => 210 cm2/ ave
  • De 7 a 16 semanas:
  • Gaiolas de recria
  • A partir da 16ª semana ao descarte:
  • Gaiolas de postura        
  • Vantagens do uso de gaiolas
  • Nas fases de cria e recria:
  • Maior densidade = n° aves/ m2
  • Práticas de manejo facilitadas
  • Controle do consumo de ração e do peso corporal
  • Controle de doenças
  • Maior viabilidade e uniformidade
  • Na fase de postura:
  • Maior densidade = n° aves/ m2
  • Coleta de ovos facilitada
  • Ovos mais limpos
  • Maior uniformidade do lote
  • Maior uniformidade da postura
  • Controle de doenças

Consequências do aumento da densidade de criação:

  • Aumento do nível de estresse
  • Menor produção de ovos
  • Aumento do n° de ovos perdidos ou não comercializáveis
  • Ovos com qualidade reduzida
  • Aumento da taxa de mortalidade
  • Canibalismo
  • Maior disputa no comedouro
  • Pior C.A.
  • Lotes desuniformes: peso corporal e peso do ovo

Instalações e equipamentos

  • Aviários de cria:
  • No piso (chão): características e dimensões semelhantes às de FC
  • Divisórias para 3.000 pintainhas: facilita manejo, evita amontoamento e reduz mortalidade
  • Em gaiolas:
  • Baterias de 5 andares
  • Aviários de recria:
  • Em gaiolas:
  • Largura do galpão: em função do n° de fileiras de gaiolas
  • Comprimento: em função do n° de aves
  • Pé direito: 2,5 – 3,5m
  • Gaiolas com 1, 2 ou 3 níveis
  • Aviários de postura:
  • Em gaiolas:
  • Largura do galpão: em função do n° de fileiras de gaiolas
  • Comprimento: em função do n° de aves
  • Pé direito: 2,8 – 3,5m
  • Gaiolas com 1 a 6 níveis

        Exemplo:

n° de fileiras (gaiolas)

largura (m)

4

3 a 4

8

6 a 7

12

9 a 10

16

12 a 13

                

        Instalações complementares:Fábrica de ração, setor de classificação e processamento de ovos, depósito para equipamentos, escritório, ...

PRÁTICAS DE MANEJO NAS FASES DE CRIA E RECRIA

Recepção das pintainhas:

  • Alojamento em piso ou gaiola
  • T°C = 32 a 35°C
  • Água e ração à vontade
  • Cuidados e observações: idem às adotadas para FC

Abertura do espaço e redistribuição dos equipamentos:

  • No piso: idem aos adotadas para FC
  • Em gaiolas: 1° dia ocupação de 50% das gaiolas
  • Repasse dos 14 aos 21 dias de idade

Transferência para fase de recria:

  • Fase de cria no piso => fase de recria em gaiola
  • Fase de cria em gaiola => fase de recria em gaiola
  • Refugagem e eliminação dos machos
  • Horário de baixa temperatura ambiente
  • Galpão previamente preparado
  • Associar práticas de manejo => vacinação e pesagem
  • Distribuir aves por faixa de peso corporal => uniformidade

Programa de luz

  • 1° dia = 24 horas de luz
  • 2° ao 7° dia = 23 horas de luz
  • 7° dia à 10ª semana = luz natural
  • 10ª semana ao início da produção:
  1. aves que crescem em fotoperíodo natural crescente (verão): MS precoce = fornecer luz em períodos constantes ou decrescente (duração do fotoperíodo equivalente ao dia mais longo do período)

b) aves que crescem em fotoperíodo natural decrescente (inverno): MStardia = fornecer luz em fotoperíodo natural e iniciar o estímulo mais cedo

Quantidade de lumens/ m2:

  • 1ª semana = 20
  • 2ª até 10ª semana = luz natural
  • 11ª até 18-20ª semana = 5 a 10

Debicagem

  • Corte e cauterização do bico
  • Objetivo: prevenir canibalismo e reduzir desperdício de ração
  • Fatores que induzem ao canibalismo:
  • Confinamento restrito
  • Variações bruscas de temperatura e umidade
  • Elevada densidade de criação
  • Número insuficiente de comedouros e bebedouros
  • Ventilação insuficiente
  • Deficiência nutricional
  • Arraçoamento inadequado
  • Falta de água
  • Falta de atividade
  • Excesso de iluminação
  • Ausência de debicagem
  • Debicagem mal feita

        Tipos de debicagem:

  • Única: severa = 2/3 do bico superior e ½ do inferior -- Idade: de 7 aos 10 dias
  • Dupla:                 1ª = 1/3 dos bicos -- Idade: de 7 aos 10 dias de idade

2ª = ½ do bico superior e 1/3 do inferior -- Idade = 9 a 10 semanas de idade

  • Cuidados:
  • Atenção à idade da ave
  • Operador treinado
  • Não associar à práticas de manejo
  • Não debicar plantéis com comportamento de estresse
  • Comedouros sempre cheios durante três dias
  • Suplementação de vitamina K: 3 dias antes e 3 dias depois
  • Lâmina à 600°C
  • Garantir corte e cauterização evitando formação de calos
  • Trocar a lâmina a cada 3.000 aves

  • Vantagens:
  • Reduz a competição entre as aves
  • Previne a bicagem de penas e canibalismo
  • Ave não consegue selecionar partículas da ração
  • Reduz desperdício de ração
  • Melhora C.A. e uniformidade do lote
  • Evita consumo de ovos (menor número de ovos perdidos)

  • Desvantagens:
  • Prática muito estressante
  • Resulta em queda do consumo de ração e do peso corporal
  • Idade correta deve ser associada ao comportamento do lote
  • Pode afetar todo desempenho quando mal realizada

Manejo sanitário do plantel

  • Objetivo: biosseguridade
  • Testes sorológicos = programa de monitoramento
  • Vermifugação:
  • Na transferência do lote = criação piso -> gaiola = mebendazole
  • Análise da água: 1x/ ano
  • Programa de vacinação: regional

Controle do peso corporal e da uniformidade do lote

...

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