AMADURECIMENTO DE FRUTOS
Por: NATALYGOLONI • 1/9/2015 • Projeto de pesquisa • 288 Palavras (2 Páginas) • 749 Visualizações
AMADURECIMENTO DE FRUTOS
INTRODUÇÃO:
No presente experimento foi utilizado o permanganato de potássio que é um composto químico de função química sal, inorgânico, formado pelos íons potássio (K+) e permanganato (MnO4−). É um forte agente oxidante e foi utilizado para acelerar o amadurecimento da fruta, neste caso, bananas, submetidas em diferentes situações de tratamento.
OBJETIVO:
Este trabalho tem como objetivo observar o processo de amadurecimento de frutos.
MATERIAL UTILIZADO:
3 sacos de papel
3 bananas verde
1 banana madura
Permanganato de Potássio
PROCEDIMENTO:
Pegue 3 sacos de papel, coloque em cada um deles bananas, sendo no saco 1 uma banana verde; no saco 2 uma banana verde e uma banana madura; e no saco 3 uma banana verde com permanganato de potássio triturado, após uma semana observe o que aconteceu em termos de amadurecimento dos frutos nas 3 situações.
RESULTADO:
No saco 1 que foi colocada uma banana verde ela continuou verde.
No saco 2 que foi colocada uma banana verde e uma madura, a banana verde continuou verde e a madura começou a apodrecer.
No saco 3 a banana com permanganato de potássio acelerou o processo de amadurecimento.
DISCUSSÃO:
No primeiro caso do saco 1 a banana continuou com o seu ciclo normal de amadurecimento.
No segundo caso do saco 2 a banana verde continuou com seu amadurecimento natural e a banana madura entrou em fase de apodrecimento.
No terceiro caso do saco 3 a banana verde por ter tido contato com o permanganato de potássio triturado teve seu ciclo de amadurecimento acelerado.
CONCLUSÃO:
Os resultados obtidos foram próximos do esperado, pelo fato de que as bananas não submetidas ao tratamento do produto químico continuaram com o amadurecimento natural conforme o esperado, já no caso do experimento com a banana que teve contato com o permanganato de potássio, seu processo de amadurecimento foi acelerado.
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