Administração Da Produção E Operações

Relatório final de toda a equipe

Este trabalho apresenta um caso de aplicação de programação linear a um sistema real de produção e distribuição de álcool açúcar e energia. O modelo com múltiplos períodos, múltiplas plantas,múltiplos produtos, determina um mix de produção e um plano de distribuição de matéria-prima entre usinas, levado em consideração suas capacidades de estocagem, produção e de recepção, bem como os custos envolvidos no transporte. Os detalhes da modelagem realizada, assim como o resultados obtidos, são apresentados, os quais mostram uma redução significativa em relação aos custos logísticos envolvidos no processo de distribuição e produção, além de uma sensível melhoria no nível de serviço prestado e na qualidade do produto entregue. Finalmente, é realizada uma análise crítica do modelo, avaliando os ganhos obtidos e sugerindo possíveis pontos de melhoria.Etapa III

Passo II

Para elaborarmos uma tabela com os produtos necessários para o processo produtivo estudado, faremos também uma relação dos equipamentos que são usados na produção.

Maquinário Implemento Atuação/ Função

Trator- Case 340(cv) Grade pesada, Grade Intermediária, Arado e Grade Niveladora. Preparo de Solo

Trator Case 220 (cv) Semeadeira Plantar a cana

Trator BH 180 (cv) Cultivador Cultivar a plantação de cana

Trator Case 180 (180) Caixote de transbordo Auxiliar na colheita

Colhedora Case ------------------------ Colher a cana

Carreta Volvo 480 (cv) Caixote bi trem Levar a cana colhida a Usina

Produto Final

Cana de Açúcar Álcool/ Etanol, Açúcar e Energia

Etapa I passoI

O deslocamento de interesses para as áreas-fim das organizações tem motivado

reinterpretações de conceitos, antes exclusivos da indústria, para setores de importância

crescentes como os serviços. Neste caso parte-se de uma estrutura, proposta para as

atividades de planejamento e controle da produção, e se as adequa ao setor canavieiro.

Cada um dos componentes do PCP é apresentado do ponto de vista conceitual/teórico, seguindo uma interpretação para a situação específica. Estas funções devem ser exercidas de forma integrada, o que se obtém através da integração através de um sistema de informações.

O Planejamento e Controle da Produção

O Planejamento e Controle da Produção é, segundo ZACCARELLI (1987, p.18),

Um conjunto de funções que, além de planejar e controlar, comanda e coordena a produção.

Pode-se dizer, gerencia a produção, pois as funções administrativas estão todas presentes.

O PCP pode ser decomposto, segundo ERDMANN (1994), em Planejamento,

Programação