Experimento Solubilidade
Por: Michael Melo • 4/10/2016 • Relatório de pesquisa • 377 Palavras (2 Páginas) • 2.030 Visualizações
Michael Felipe Ferreira de Melo / Turma: EM6Q43 / RA: C22353-0
Fernando Albino Rosa / Turma:EM6P43 / RA: C04IIC-2
Experimento Solubilidade
Objetivo
- Encontrar na prática o coeficiente de solubilidade do Açúcar a água e do Sal a água;
- Verificar como seus coeficientes de solubilidade variam conforme aumenta-se a temperatura.
Experimento
Aguá /Sal - Parte 1: Em um recipiente contendo 100ml de água, depositou o recipiente sob um dispositivo magnético para realizar a agitação do fluido, e foi adicionado gradativamente sal, até a solução passar do estado de insaturada para saturada, o qual foram necessárias 33g de sal, logo após foi adicionado 1g e a solução se tornou supersaturada (34g), primeira parte do experimento foi realizada a temperatura ambiente (24,9ºC). Parte 2: A mesma solução anterior considerada supersaturada, foi aquecida até se tornar insaturada, a temperatura necessária foi de 50ºC, após essa etapa foi adicionado 1g e a mistura se tornou saturada, e mais 1g a mistura se tornou supersaturada com 36g a 50ºC.
Aguá /Açúcar - Parte 1: Em um recipiente contendo 100ml de água, depositou o recipiente sob um dispositivo magnético para realizar a agitação do fluido, e foi adicionado gradativamente açúcar, até a solução passar do estado de insaturada para saturada, o qual foram necessárias 120g de açúcar, logo após foi adicionado 10g e a solução se tornou supersaturada (130g), primeira parte do experimento foi realizada a temperatura ambiente (24,9ºC). Parte 2: A mesma solução anterior considerada supersaturada, foi aquecida até se tornar insaturada, a temperatura necessária foi de 50ºC, após essa etapa foi adicionado 10g e a mistura se tornou saturada, e mais 15g a mistura se tornou supersaturada com 155g a 50ºC.
Conclusão
Conforme experimentos foi constatado que o sal se dissolve muito mais rápido, e necessita de muito menos quantidade do que a açúcar. E seu coeficiente de solubilidade varia muito menos com a temperatura do que a açúcar.
Um exemplo prático utilizado no dia-a-dia que esclarece bem é a utilização de sal e açúcar na cozinha, o sal você utiliza bem menos para fazer um arroz, do que a açúcar para se adoçar um café.
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