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Por:   •  23/8/2015  •  Artigo  •  2.622 Palavras (11 Páginas)  •  287 Visualizações

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Anápolis, 07 de Agosto de 2013.

REQUERIMENTO

Á

Superintendência Regional do Trabalho

A empresa Companhia de Bebidas das Américas – Filial Cebrasa, com sede na Cidade de Anápolis/Go, inscrita no CNPJ.: 02.808.708/0043-58, com atividade de produção de Refrigerantes e Cerveja, situada às margens da Rod. BR. 060 KM 110/114 na cidade de Anápolis-Goiás. Vem por meio deste requerimento, solicitar a esta Superintendência Regional do Trabalho de Anápolis o recebimento da Declaração de Instalação, “Nova”, de acordo com a Norma Regulamentadora - 02. Estando esta Companhia a disposição para futura instalação por esta Superintendência Regional do Trabalho para a liberação do certificado de Aprovação e Instalação – CAI.

 

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Atiene Carla Machado Dias

Técnico de Segurança do Trabalho

Registro (MTE : GO/ 0003950)

DECLARAÇÃO DE INSTALAÇÕES (NR 2) – Ambev – Filial Cebrasa

  • Razão Social: Companhia de Bebidas das Américas – Ambev - Filial Cebrasa
  • CNPJ: 02.808.708/0043-58
  • Endereço: Rod. BR. 060 KM 110/114 CEP: 75104-240 Fone: (062) 3703 – 4445
  • Atividade Principal: Produção de Refrigerantes e Cerveja
  • N.º de empregados (previstos) 697
  • Masculino: 666 dos quais são 656 maiores e 10 Menores.
  • Feminino: 65 dos quais são 51 maiores e 09 Menores.

FÁBRICA

  1. Total de área construida é de 48.501,49 m²
  2. Total de área é de 96,8 hectáres.

Áreas Comuns

  1. 01 Refeitório atendendo a NR 24 – Condições Sanitárias e de Conforto nos locais de Trabalho
  2. Sanitários atendendo a NR 24 – Condições Sanitárias e de Conforto nos locais de Trabalho
  3. Salas com (206 VD’s e Monitor + 16 impressoras de uso compartilhado) atendendo a NR 24 – Condições Sanitárias e de Conforto nos locais de Trabalho

PROCESSO CERVEJA

Adegas - Zimam

  1. 01 Adega de Fermentação com 16 tanques de 8000 hl cada em sua capacidade mensal
  2. 01 Adega de Maturação com 10 tanques de 4000 hl cada e com capacidade mensal de 400 mil hl
  3. 01 Adega de Fermento com 7 tinas de 181 hl
  4. 02 Propagador para 240 hl
  5. 01 Sistema de recuperação de Cerveja do fermento (Skil, tanques de fermento e tanques de cerveja)
  6. 05 Sistemas de limpeza CIP
  7. 01 Sistema de recuperação de cerveja com capacidade de 500 hl/dia

Sistema de Recebimento e Armazenamento de matéria prima (Malte e Gritz) Kepler Weber

  1. 01 Tombador com capacidade de 45 toneladas
  2. 15 Silos de malte com capacidade de 150 toneladas
  3. 03 Silos de gritz com capacidade de 700 toneladas
  4. 01 Sistema de beneficiamento de malte 20 toneladas/hora
  5. 01 Sistema de beneficiamento de gritz 20 toneladas/hora

Sala de Brassagem com capacidade de 1200 hl/Fabrica

  1. 01 Moinho de malte de 20 toneladas/hora
  2. 01 Cozinhador de adjuntos para 600 toneladas
  3. 02 Mosturas para 26 toneladas
  4. 02 Filtro Pressa
  5. 01 Cozinhador de mosto
  6. 01 Whirpool
  7. 01 Resfriador de mosto
  8. 01 Sistema de CIP

Filtração com capacidade de 1300hl/h

  1. 01 Tanque de inicio e final de filtração de 500hl
  2. 01 Tanque de cerveja maturada de 200hl
  3. 01 Filtro “KG” (Terra infusória) 3800 kg
  4. 01 Filtro PVPP 12500kg
  5. 01 Carboblender com capacidade de 1300hl/h
  6. 01 Sistema de CIP completo (3 tinas de soda  e ácido 300hl cada + 2 tinas de água 50hl cada + Tina de Fermento 200h/Volume)
  7. 01 Adega de Pressão com 12 tanques de 1800hl cada

PROCESSO REFRIGERANTE

Xaroparia Simples

  1. 1 moega para descarregamento de bags com capacidade de 10 ton/h
  2. 1 rosca transportadora capacidade de 5 ton/h
  3. 2 dissolvedores de açúcar com capacidade de 16 m³/h de xarope
  4. 1 tanque para preparo de carvão/terra a ser dosado
  5. 2 filtros de placa verticais com 18m2 e 22 m² com dosagem de terra e formação de pré capa automaticamente capacidade de 12 m³/h com tela
  6. 1 resfriador (trocador de calor) com 3 seções (água de processo, água de torre, solução de etanol) com capacidade de 10 m³/h
  7. 2 pontes rolantes (capacidade 2.000kg cada)
  8. 1 filtro de segurança tipo polidor malha de 1 micra e capacidade 12 m³/h

Xaroparia Composta

  1. 7 tanques de preparo de xarope composto com capacidade de 34,5 h
  2. 6 tanques de preparo de xarope composto com capacidade de 10,5 hL
  3. 1 tanque de dissolução de sais de 8 hL
  4. 1 sistema de limpeza CIP
  5. 2 tanques de água superclorada (100 m³ cada)

ETA REFRI – Estação de Tratamento de Água Refri

  1. 1 tanque sequestrante (100m³)
  2. 3 filtros decloradores (2 com 10m³/h e 1 com 40 m³/h)

PACKAGING REFRIGERANTE RETORNÁVEL

Linha 551 - Capacidade de produção de 20.000 Garrafas/hr para 0.290 ml e 0.284 ml

  1. 01 Desencaixotadora de Garrafas
  2. 01 Lavadora de Garrafas
  3. 01 Lavadora de Caixas
  4. 01 Inspetor Eletrônico de Garrafas Vazias
  5. 02 Analizadores de Resíduos Cáusticos
  6. 01 Proporcionador de Xarope com CO2
  7. 01 Enchedora de Garrafas e 01 Arrolhador com seu Silo de Rolhas (conjugado)
  8. 01 Codificador a jato de tinta
  9. 01 Inspetor de Nível para inspeção de metal, tampa torta e pressão interna
  10. 01 Sistema Sicob (Receita Federal)
  11. 01 Sistema de Sicob CA (ambev)
  12. 01 Encaixotadora de Garrafas
  13. 01 Inspetor de caixas cheias de garrafas
  14. 01 Transportadores de garrafas e transportadores de caixas ao longo da linha

PACKAGING REFRIGERANTE PET RECICLAVEL

561 – Linha de envase de garrafas PET Refrigerante com capacidade de 10000 garrafas/hora para 500ml, 600 ml 1,5lt 2,0 lt 2,5 lt 2,25 e 3,3l

  1. 01 Alimentador de préforma
  2. 01 Alimentador de tampas
  3. 01 Sopradora de garrafas
  4. 01 Proporcionador de xarope com CO2
  5. 01 Enchedora de Garrafas
  6. 01 Unidade de Inspeção de Garrafas (Nivel e rótulos)
  7. 01 Rotuladora de Garrafas
  8. 01 Codificador a tinta
  9. 01 Sistema Sicob (Receita Federal)
  10. 01 Empacotadora de Garrafas
  11. 01 Envolvedora de Pallets
  12. 01 Estação de CIP com 4 tanques (Água quente, Soda caustica, acido nítrico e sanitizante) capacidade total 80000l
  13. 01 Transportadores de garrafas cheias

562 – Linha de envase de garrafas PET Refrigerante com capacidade de 10000 garrafas/hora para 500ml, 600 ml 1,5lt 2,0 lt 2,5 lt 2,25 e 3,3l

  1. 01 Alimentador de pré-forma
  2. 01 Alimentador de tampas
  3. 01 Sopradora de garrafas
  4. 01 Proporcionador de xarope com CO2
  5. 01 Enchedora de Garrafas
  6. 01 Unidade de Inspeção de Garrafas (Nivel, pressão e rótulos)
  7. 01 Rotuladora de Garrafas
  8. 01 Codificador a laser
  9. 01 Sistema Sicob (Receita Federal)
  10. 01 Empacotadora de Garrafas
  11. 01 Paletizadora de pacotes de garrafas cheias
  12. 01 Envolvedora de Pallets
  13. 01 Transportadores de Garrafas cheias e de Pallets
  14. 01 Estação de CIP com 4 tanques (Água quente, Soda caustica, acido nítrico e sanitizante) capacidade total 4000l.

PACKAGING CERVEJA E REFRIGERANTE LATA

Linha 511 - Capacidade de produção de 60.000 latas/hr

  1. 01 Despaletizador de latas vazia
  2. 01 Rinser
  3. 01 Proporcioandor  de xarope com CO2
  4. 01 Enchedora latas
  5. 01 Recravadora de latas
  6. 01 Pasteruizador de tunel
  7. 02 Inspetor de Nivel para inspeção de tampa
  8. 01 Inspetor Nivel para inspeção de pressão
  9. 01 Sistema SICOBE
  10. 01 Empacotadora
  11. 01 Paletizadora de latas
  12. 01 Envolvedora de pallets
  13. 01 Trasnporte de Pallets
  14. 01 Estação de CIP capacidade total 80.000l

Linha 512 Cerveja - Capacidade de produção de 120.000 latas/hr

 

  1. 01 Despaletizador de latas vazia
  2. 01 Rinser
  3. 01 Alimentador de tampas
  4. 01 Enchedora latas
  5. 01 Recravadora de latas
  6. 01 Pasteruizador de tunel
  7. 02 Inspetor de Nivel para inspeção de tampa
  8. 01 Inspetor Nivel para inspeção de pressão
  9. 02 Sistema SICOBE
  10. 01 Empacotadora
  11. 02 Paletizadoras de latas
  12. 01 Envolvedora de pallets
  13. 01 Trasnporte de Pallets
  14. 01 Estação de CIP capacidade total 80.000l

PACKAGING CERVEJA GARRAFA

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