Potenciometria Instrumental

EXPERIMENTO 1

Titulação potenciométrica: Determinação da concentração de ácido cítrico em refrigerante.

Objetivo:

Determinar a concentração de ácido cítrico em amostra de refrigerante através e comparar os resultados da titulação convencional com uso de indicadores e a titulação potenciométrica.

Equipamentos e Vidrarias

- Bureta;

- Pipetas graduadas e volumétricas;

- Elenmeyers;

- Copos de Becker;

- Balões volumétricos;

- Agitador e barra magnética;

- pHmetro.

Reagentes

- Água destilada;

- fenolftaleína;

- Hidróxido de sódio 0,1 mol/L.

Procedimento Experimental

Parte 1: Titulação utilizando fenolftaleína como indicador.

• Pipetar 25 mL da amostra de refrigerante fornecida pelo professor e colocar em um Erlenmeyer, adicionar 30 mL de água destilada;
• Agitar vigorosamente para eliminar o CO2 presente e adicionar 2 gotas de indicador fenolftaleína;
• Colocar na bureta NaOH a 0,1 mol/L e realizar a titulação até o ponto final da titulação (P.F.) (mudança da coloração);
• Calcular a concentração (g/ L) de ácido cítrico.
• Repita o procedimento usando alíquotas de 20 e 10 mL de refrigerante.

Parte 2: Titulação Potenciométrica.

• Pipetar 25 mL da amostra de refrigerante e colocar em um béquer, adicionar 100 mL de água destilada;
• Agitar vigorosamente para eliminar o CO2 presente;
• Calibrar o pHmetro de acordo com o manual do equipamento;
• Colocar na bureta NaOH  a 0,1 mol/L e ajustar adequadamente a bureta e o eletrodo do pHmetro no béquer com a amostra, manter o sistema sob agitação.

“Cuidado para a barra magnética não tocar no eletrodo, pois esta pode danificá-lo”

• Proceda a titulação, titulando de 0,2 mL em 0,2 mL para localizar o ponto de final da titulação (P.F.);

Atenção: A titulação realizada na Parte 1 pode servir como guia indicando o PF para as demais. Assim próximo ao PF adicione incrementos de 0,1 mL;

• Tabelar os resultados;
•  Construir as curvas de pH x V (mL), utilizando software adequado (excel, origin, etc) Localizar o P.F.
• Calcular a concentração (g/ L) de ácido cítrico,
• Repita o procedimento mais duas vezes.

Cálculos:

• Expressar os resultados como média ± desvio padrão ;
• Calcular o RSD para cada técnica;
• Identificar e justificar a técnica mais precisa.

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