A Inorgânica Química

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SECRETARIA DO ESTADO DA EDUCAÇÃO DO PARANÁ COLÉGIO ESTADUAL PROFESSOR ELYSIO VIANNA Ensino Fundamental e Profissional Avenida Senador Salgado Filho, 1320 – Guabirotuba CEP 81510-000 Curitiba-PR Tel [phone] E-mail:[e-mail]

RELATÓRIO SIMPLIFICADO - SEMANAL

Atenção: relatório deverá ser entregue ao final da aula pratica, caso contrário será descontado nota por atraso (0,5  pontos). Somente alunos presentes na pratica poderão elaborar o mesmo. Em caso de faltas (aquelas não  amparadas por Lei) as avaliações serão realizadas na forma de prova em data estabelecida conforme calendário.  Lembre-se o USO DO JALECO ÉOBRIGATÓRIO, sendo vedada a participação sem o mesmo.

TÍTULO DA AULA PRÁTICA: Análise microbiana de alimentos

 DISCIPLINA: Microbiologia

ALUNOS: Marcos Roberto Nascimento da Silva

1- OBJETIVO DA PRATICA O objetivo desses experimentos é conhecer os principais fatores fungos e leveduras. Para isso foi feito uma serie de experimentos que serão explicados ao longo desse relatório. No total foram feitos três experimentos só para esse assunto que será discutido. Mas o que será fungos e leveduras? Os fungos são organismos heterotróficos, eucarióticos e uni ou multicelulares que estão agrupados no Reino Fungi. Os fungos constituem o Reino Fungi, no qual se enquadram espécies como os cogumelos, bolores, orelhas-de-pau e leveduras. As leveduras são fungos unicelulares que não formam um grupo específico, como os cogumelos, ou seja, não formam um grupo taxonômico. As leveduras são formas simples de crescimento de fungos ascomicetos (em sua maioria), basidiomicetos e os antigos zigomicetos.

2- MATERIAIS UTILIZADOS Microscópio. Lamina de vidro e Bastão de vidro. Vela para evaporar a água da lamina de vidro. Mel e glicerina. Indicador jean-seane positivo e negativo. Álcool etílico. Água destilada.

3- DESCRIÇÃO EXPERIMENTAL a) Nesse experimento foi retirado com um bastão de vidro, um pouco de mel em uma lamina de vidro e adicionado glicerina, logo em seguida aquecido com uma vela, para evaporar a água que está sobre a lamina de vidro. Logo em seguida, foi adicionado indicador Jean-sean e esperado por alguns minutos, para reagir, e lavado com água destilada e esperado secar e adicionar uma gota de álcool etílico. Essa imagem mostra o resultado do fungo.  Figura 1 [pic 2] b) Nesse experimento foi retirado com um bastão de vidro, um pouco de levedura em uma lamina de vidro e aquecido com uma vela, o cheiro que sai parece de da levedura parece de fermento. Logo em seguida foi adicionado o indicador Jean-sean e adicionado álcool etílico. Essa imagem mostra o resultado da levedura. Figura 2 [pic 3] c) Nesse experimento foi retirado com um bastão de vidro, um pouco de levedura e colocado em uma lamina de vidro e aquecido com uma vela, foi adicionado o indicador Jean-sean, e logo em seguida adicionado álcool etílico. Essa imagem mostra o resultado levedura. Figura 3 [pic 4] FOLHA 1/2

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