Sabões e Detergentes - Nível secundarista
Por: Davi Baker • 13/11/2018 • Trabalho acadêmico • 543 Palavras (3 Páginas) • 164 Visualizações
Sabões e detergentes
Prof Denise schwantes
História do sabão
Aparecimento por volta de 2.500 antes de Cristo
Fenícios ferviam gordura de cabra com água e cinzas de madeira para obter o sabão em meados de 600 A.C.
Plínio, o Velho, (23-79), bolou uma nova fórmula que misturava cinzas de madeira com certa quantidade de sebo de cabra
História do sabão
O sabão, propriamente dito, apareceu no século IV, e era usado apenas para lavar os cabelos
Somente no século XII o produto sólido foi inventado, pelos árabes
Mais adiante os espanhóis adicionaram o azeite de oliva para perfumá-lo
A partir do século XIV o sabão já era usado na higiene pessoal e lavagem de tecidos finos, mas só era acessível para a nobreza
Em 1792 o francês Nicolau Leblanc, extraiu soda cáustica do sal de cozinha, facilitando assim o processo de saponificação das gorduras.
História do sabão
O custo de produção foi sendo gradativamente reduzido através da produção industrial, tornando-o acessível a todos.
Em 1879, cria-se lâmpada incandescente. Assim, os americanos Harley Procter e James Gamble, donos de uma fábrica de velas e sabão, previram que o sucesso da nova invenção prejudicaria enormemente os lucros.
Eles haviam descoberto, em 1878, a fórmula de um novo tipo de sabão branco. Ele era cremoso, de consistência homogênea, produzia muita espuma mesmo em contato com a água fria, e também exalava um perfume suave.
História do detergente
Criado em 1890, quando o químico alemão A. Krafft descobriu que pequenas cadeias de moléculas ligadas ao álcool funcionavam como sabão.
O detergente sintético de uso comercial foi desenvolvido na Alemanha em 1916 durante a Primeira Guerra Mundial, quando houve falta de gordura para se produzir sabões
O nome detergente vem do latim detergere, que significa “limpar”.
Desde 1950 o detergente passou a ser fabricado tendo o petróleo como sua matéria-prima.
Sabão vs detergente
Princípio de funcionamento
Partes polares (hidrofílica) e apolares (lipofílica).
A cabeça (parte polar) diminui a tensão superficial da água e a cauda (parte apolar) interage com a gordura, assim formando as micelas.
Com a formação das micelas, a gordura é retirada da superfície do objeto.
Características dos sabões
Sabões duros => Possuem sódio (NaOH)
Sabões moles => hidróxido de potássio (KOH)
Sabão em barra => Gorgura animal
Sabonetes => Óleos vegetais
Fabricação do sabão
Fabricados a partir de óleos ou gorduras
Reagem com bases fortes (NaOH)
São sais de ácidos carboxílicos (ácidos fracos)
Saponificação - Fabricação do sabão
Hidrólise alcalina (Trieste + Base(aq) => Sal +Poli álcool)
Estearato de sódio -Exemplo
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