Gerenciamento dos riscos na cadeia de suplementos.

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SILVAL APARECIDO TEIXEIRA

RA: 1401010535

Gestão da Cadeia de Suplimentos

Professor Thiago Dias Matos

Dourados MS

2015

   

Gerenciamento dos riscos na cadeia de suplementos.

 Conhecendo a origem dos riscos.

 Identificar o risco se é interno ou externo, identificando e classificando, pois o         risco externo é mais difícil de ser controlado que o risco interno.

 Dentro de uma empresa podemos Alencar dois tipos de riscos, interno e externo.

 Exemplo de risco interno:

• Erro no controle de qualidade dos componentes.
• Perda de mão de obras qualificadas.

 Exemplo de riscos externa.

• Perda de contrato para concorrente.
• Perda de funcionários qualificados.

 Modelo para gerenciamento dos riscos.

• Identificação dos riscos;
• Avaliar dos riscos;
• Controle dos riscos;

 Gravidade dos riscos.  

• Leve.
• Médio.
• Grave.

 Riscos externos.

                           

1. Falha no fornecimento de embalagens.

Gravidade: Médio.

Controle: Manter um estoque que garanta uma margem de segurança.

1. Rotatividade de funcionários.

Gravidade: Médio.

Controle: Elaborar políticas de carreira na empresa e salário em nível de cargos, propostos.

1. Perda de habilitação para mercado externo.

Gravidade; Grave.

Controle. Manter os programas de controles atualizados, atender os prazos de entrega e manter em evidencia as ações para inibir desvios no processo.

1. Má qualidade da matéria prima, (frango com dermatose, estria, raquitismo...).

Risco: Grave.

Controle: Ter sempre profissionais (veterinário) da ária responsáveis pelo acompanhamento do processo nos aviários.

1. Entrega do frango com atraso para abate.

Gravidade; Grave.

Manter uma boa comunicação entre PCM, e produção, conhecendo o mix de produção que estará sendo atendo do início ao fim do abate.

Risco. Leve.

Realizar programação de recolhimento, quinzenal e suas atualizações semanais.

Riscos internos.

1. Risco de incêndio.

Gravidade. Grave.

Ter programa de brigada em funcionamento, como também o atendimento a legislação, tendo pontos de hidrantes com mangueiras, alarmes sonoros, portas de emergências...

1. Trabalho em altura com risco de queda.

Risco. Grave.

Treinar e capacitar os funcionários conforme a NR 35, a fim de conscientizados dos riscos dando lhes condições para executarem seu trabalho.

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