INTRODUÇÃO AO SISTEMA DE PRODUÇÃO INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS

INTRODUÇÃO AO SISTEMA DE PRODUÇÃO INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS

1. Texto Fonte:

DAVIS, Mark. et al. Fundamentos da administração da produção. 3. ed. São Paulo: Bookman, 2001.

GAITHER, Norman; FRAZIER, Greg. Administração da Produção e Operações. 3. ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2001.

SLACK, Nigel, et al. Administração da produção. 2. ed. São Paulo: Altas, 2002.

1.  Conceito e histórico da APO - Administração da Produção e Operações

• Evolução da APO

• Existem desde as primeiras civilizações e são denominados de artesanais: os produtos eram feitos sob medida.
• Máquina a vapor: substituir força humana.
• Revolução Industrial: trouxe a possibilidade de aumento do volume de produção, em função da nova fonte de força.
• Administração científica: Frederick Winslow Taylor.
• Relações Humanas e Behaviorismo: Clima organizacional.

1.  A Administração de Produção e Operações nas organizações

• A função marketing: gerar pedidos de serviços e produtos por consumidores.
• A função desenvolvimento de produto/serviço: criar novos produtos ou serviços.
• A função produção: produção e entrega.
• A função contábil/financeira: informação para ajudar processos.
• A função recursos humanos: desenvolve funcionários.

• Administração da produção em pequenas empresas e organizações sem fins lucrativos

• Organizações de pequeno e médio porte: próprio conjunto de problemas.
• Empresas grandes: recursos para destinar profissionais a desempenhar funções organizacionais específicas.
• Organizações sem fins lucrativos: mais complexos.

• Processo de transformação

• Modelo de transformação: qualquer atividade de produção pode ser vista conforme esse modelo inputtransformação-output.
• Descrições de inputs, processos e outputs.
• Operações e recursos transformados dominantes: instalações - prédios, equipamentos, terreno e tecnologia do processo de produção; E funcionários - os que operam, mantêm, planejam e administram a produção.
• Processamento de materiais: transformar propriedades físicas.
• Processamento de informações: as operações que processam informações podem transformar suas propriedades informativas.
• Processamento de consumidores: as operações que processam consumidores podem também transformá-los de várias maneiras.
• Outputs do processo de transformação: Tangibilidade, Estocabilidade, Transportabilidade, Simultaneidade, Contato com o consumidor e Qualidade.
• Outputs compostos de bens e serviços: serviços facilitadores e produtos facilitadores.
• Macro e Microoperações: consumidor interno e fornecedor interno.

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