ATPS de Projeto Vinho
Por: rdasilva94 • 5/6/2016 • Trabalho acadêmico • 1.856 Palavras (8 Páginas) • 315 Visualizações
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FACULDADE ANHANGUERA TABOÃO DA SERRA
CURSO ADMINISTRAÇÃO
ATPS
Gestão de Projetos
Aluno: Alex Sando Oliveira Sobrinho RA: 6680454776
Aluno: Bruno de Paula da Silva RA: 6622352322
Aluno: Lucielma dos Santos Barbosa RA: 6659397454
Aluno: Patrícia de Almeida Torres RA: 3777748813
Aluno: Roberta de Almeida Silva RA: 6814007137
PROFESSOR: Marcos Tadeu Possao
Taboão da Serra
2016[pic 2]
SUMÁRIO
Introdução
Etapa 1
Passo 1
Passo 2
Etapa 2
Passo 2
Passo 3
Referências bibliográficas
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Introdução
O objetivo desse trabalho é executar um projeto e descrever todas as suas fases de elaboração e recursos a serem usados, como: o tempo de execução, estrutura, orçamento, membros envolvidos, equipamentos e cronogramas de execução. O projeto escolhido foi um Vinho feito com a uva Sauvignon Blanc (uma uva branca de origem francesa).
Etapa 1
Passo 1
Existem algumas coisas que são importantes para quem entrega um produto ou um serviço, como: Descrever e compreender os desejos dos clientes. Ou seja, entender o que a cliente precisa e conseguir atender a estas necessidades.
Por de trás disso existe toda uma estratégia para garantir o sucesso na construção e satisfação desse cliente, A “Gestão de projetos”.
O que é um projeto?
“Processo único, consistindo de um grupo de atividades coordenadas e controladas com datas para início e término, empreendido para alcance de um objetivo conforme requisitos específicos, incluindo limitações de tempo, custo e recursos.” (NBR 1006).
“NBR 1006 – (norma brasileira para qualidade em gerenciamento de projetos).”
Para o PMI (Project Management Institute, PMBOK, 2011), um projeto é um “esforço temporário com a finalidade de criar um produto/serviço único”.
PMBOK
É um guia que estabelece diretrizes para processos, ferramentas e técnicas para gerenciamento de projetos.
Documento indispensável de leitura para quem deseja implementar gestão de projetos em uma empresa.
Conceito do projeto escolhido
O projeto escolhido pelo grupo foi o “Vinho Sauvignon Blanc”.
A Sauvignon Blanc é uma casta de uva branca originária da cidade de Bordeaux, na França. Conhecida por produzir alguns dos melhores vinhos brancos do mundo, secos e refrescantes que possuem, como principais características, seus aromas minerais, vegetais e toques frutados.
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Passo 2
1- Qual a descrição do projeto proposto no desafio?
Este vinho é produzido através da uva branca.
As uvas são deixadas propositalmente nas vinhas por um período maior de tempo para que sejam atacadas por um fungo (podridão nobre), que seca as uvas, concentrando seu açúcar e sabor.
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2- Quais os resultados esperados pelo grupo, com a execução desse projeto?
Este projeto possui um propósito e um objetivo bem específico: atender a clientela consumidora de vinhos, porém não é de qualquer vinho, e sim do vinho derivado da casta de uva branca Sauvignon Blanc.
3- Baseando-se nos resultados esperados pelo grupo, qual seria o melhor resultado?
Não são muitas fabricantes de vinho que fazem o deste tipo, e por se tratar de algo quase que exclusivo para as fabricantes, a nossa fábrica irá atender este mercado determinado, consequentemente gerando também o lucro através das vendas.
4- Quanto tempo o grupo levará para montar e executar esse projeto?
Em 4 meses o projeto estará finalizado.
5- Quanto custará esse projeto?
Para ser realizado este projeto serão necessários diversos recursos, como: capital, materiais, mercadoria, equipamentos (maquinário), força de trabalho, administração e logística (movimento).
- Caixas de papelão, com capacidade para 20 kg (para transporte da uva)
- Quantidade: 400 Valor Unitário : 18,00 Valor Total: 7.200
- Máquinas desengraçadeira/esmagadeira para separação da ráquis e esmagamento da uva, com capacidade para 2.000 kg/hora.
- Quantidade: 1 Valor Unitário: 6.000 Valor Total: 6.000
- Bomba para transporte da uva esmagada e do bagaço.
- Quantidade: 1 Valor Unitário: 3.500 Valor Total: 3.500
- Bomba para transporte do vinho.
- Quantidade: 1 Valor Unitário: 2.000 Valor Total: 2.000
- Recipientes de aço inoxidável com capacidade pra 5.000 L, utilizados para armazenamento do vinho.
- Quantidade: 8 Valor Unitário: 5.000 Valor Total: 40.000
- Filtro a cartucho, para filtração do vinho.
- Quantidade: 1 Valor Unitário: 3.000 Valor Total: 3.000
- Máquina enchedora e arrolhadora para engarrafamento do vinho, com capacidade para 1.000 garrafas/hora, manual.
- Quantidade: 1 Valor Unitário: 4.500 Valor Total: 4.500
- Máquina capsuladora, com capacidade para 1.000 garrafas/hora.
- Quantidade: 1 Valor Unitário: 400 Valor Total: 400
- Garrafas de 750 mL (unidade).
- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,75 Valor Total: 26.625
- Rolhas de 44/24mm (unidade).
- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,70 Valor Total: 24.850
- Cápsulas retráteis (unidade).
- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,10 Valor Total: 3.550
- Rótulos (unidade).
- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,30 Valor Total: 10.650
- Contra-rótulos (unidade).
- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,20 Valor Total: 7.100
- Papel para encher a garrafa (unidade).
- Quantidade: 35.500Valor Unitário: 0,01 Valor Total: 355
- Cola para rótulos (kg)
- Quantidade: 3 Valor Unitário: 20,00 Valor Total: 60,00
- Caixa de papelão p/6 garrafas (unidade).
- Quantidade: 6.000Valor Unitário: 1,70 Valor Total: 10.200
Mão de obra:
Contrato fechado para 4 funcionários: 2880 horas/4 meses
Custo da hora: R$ 70,00
(70*2880= R$ 201.600,00 com a mão de obra).
Podemos também incentivar os trabalhadores atribuindo bônus (pequenas quantias em dinheiro), isso incentiva e melhora o desempenho da prestação de serviço.
6- Quais são os possíveis parceiros/patrocinadores desse projeto?
Bancos, empresas de logística e marketing, revista de negócios e agências de turismo.
Etapa 2
Passo 2
Risco é algo incerto e que quando ocorre pode afetar o projeto, geralmente de forma negativa. Esses eventos estão associados à capacidade de lidar com as incertezas, o projeto deve possuir uma estratégia, e tentar diminuir a chance desses riscos negativos.
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