Administração das Operações Produtivas

UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA

ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

Administração das Operações Produtivas

Prof. Rodolpho Antonio Mendonça WILMERS

São Paulo

2011

MÓDULO 1 - FASCÍCULO 1 - AOP Rodolpho Antonio Mendonça Wilmers

Administração das Operações Produtivas 2

Administração das Operações Produtivas

Introdução

Nada em uma organização pode ser tratado de forma individual, tendo-se em

vista uma das melhores formas de analisarmos as instituições: como se fossem

seres vivos, organismos. Se nos organismos não pode existir o funcionamento

de um órgão sem o apoio dos demais, conclui-se que o mesmo deve ocorrer

nas organizações.

Todavia, todos os livros que tratam de temas ligados à administração de

empresas, por motivo de simplificação, acabam por tratar cada uma das

funções organizacionais como algo separado do todo. A idéia até é válida, uma

vez que se consegue fazer a demonstração das atividades de determinada

função ou departamento de forma bastante clara e completa.

Porém, como se faz para entender essa função dentro do todo organizacional?

Como ela se relaciona? Quais são as conseqüências de suas ações, decisões

ou mesmo falta de decisão?

A melhor sugestão é a de buscarmos o entendimento de cada função, mas

observando as reações de cada uma de suas ações no todo, exatamente como

ocorre em um organismo vivo. Para essa abordagem precisamos desenvolver

a capacidade de avaliar o todo, de forma holística (= todo), porém partindo de

cada uma das partes desse todo.

O estudo da Administração da Produção e Operações não foge do modelo

acima descrito.

Na forma tradicional de estudar esta disciplina, sempre era focada a análise do

“piso de fábrica”, ou seja, aquela região onde os bens são produzidos,

utilizando-se máquinas e através de processos pré-estudados. Pouco ou

nenhum valor era dado para os serviços. Tratava-se de um estudo aplicado ao

modelo industrial que surgiu nos primórdios do século XX, totalmente voltado a

processos de produção e engenharia.

Todavia, com o surgimento de novas formas de produzir nascidas em função

da entrada do Japão no cenário mundial a partir dos anos 70 do século

passado, o enfoque de serviços começou a ter valor, passando a ser

observado em tantas outras áreas de atuação do homem, que não somente

uma fábrica: hotéis, hospitais, transportes, serviços pós-venda, entre outros,

apareceram para receber soluções de administração da “produção”, sendo

neste caso, muitas vezes, a “produção” sendo entendida como a prestação de

um serviço.

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Assim sendo, a proposta que iremos apresentar neste material, fundamentada

nas idéias de Nigel Slack e outros pensadores, é a de mostrar a função

Produção presente nos mais diferentes tipos de organizações, interagindo de

forma intensa como todas as outras funções, e não mais simplesmente uma

área de produção.

A sugestão para uso eficaz das definições que iremos ver é a de procurar

identificar todas as relações entre distintas definições de funções individuais,

chegando ao entendimento da interação entre funções, exatamente como

ocorre nos organismos vivos.

E o exercício de procurar tanto a função produção como sua interação com as

demais funções da organização pode ser muito efetivo: procure exemplos de

decisões ou de atividades de produção na mídia, ou então observe quando for

a um restaurante, lanchonete, banco ou supermercado, como é que ocorre a

função produção e como você pode percebê-la.

Conforme diz Nigel Slack, toda vez que você for fazer uma análise de um caso

qualquer, para entender a função produção, faça as seguintes perguntas:

Como essa organização está tentando competir (ou satisfazer seus

objetivos estratégicos, quando de uma organização que não visa

lucro)?

O que a produção pode fazer para ajudar a organização a competir

mais eficazmente?

O que vamos estudar

Administração das Operações Produtivas, seus objetivos e estratégia.

Vamos começar a discutir a idéia da função produção dentro das mais distintas

organizações, observando as metas que devem ser alcançadas pelos

administradores para atender