Competências Profissionais
Por: reginasantos1999 • 15/11/2016 • Trabalho acadêmico • 2.429 Palavras (10 Páginas) • 214 Visualizações
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“CompetênciasProfissionais, Gestão de Projetos, Administração Mercadológica,Administração de Micro ePequenasEmpresas,ÉticaeRelações Humanas noTrabalho”.
São José dos Campos, 2016
Competências Profissionais, Gestão de Projetos,
Administração Mercadológica,
Administração de Micro e PequenasEmpresas,
ÉticaeRelações Humanas noTrabalho
ADM - EAD -7ºAno
Quarta-feira – Diurno
Tutora Presencial: xxxxxxxxxxxxx
Tutora à Distancia:xxxxxxxxxxxxxxx
SUMÁRIO
1.Sumário Executivo 1
2.Estimativa de Custo para Viabilização da Empresa 2
3. Planejamento Estratégico do Negócio 2
3.1 Visão da Empresa 2
3.2 Missão da Empresa 2
3.3Análise da Situação Atual 2
3.4 Análise do Ambiente Externo e Interno 3
4. Descrição da Empresa 3
4.1 Qual necessidade do mercado a empresa atenderá? 4
4.2Documentos necessários para abertura da empresa- 4
4.3Dados da Empresa 4
5.Equipe de Colaboradores 5
6. Análise do Mercado 6
6.1Análise da Concorrência 6
7.Recursos Financeiros. 6
7.1Origem e fonte de recursos financeiros 6
7.2Previsões de aplicação em cada etapa 7
8.Lucratividade Esperada 7,8
9.Reflexão sobre abertura de uma empresa no Brasil. 9,10
10 Referências. 11
1.SUMÁRIO EXECUTIVO
O presente Documento é um estudo que consiste no planejamento, na estruturação e na análise de viabilidade do Restaurante Terra e Saúde Orgânica, que oferecerá, no competitivo e crescente mercado da região do Vale do Paraíba de serviços alimentícios.
Nas últimas décadas houve um crescimento muito grande com relação à preocupação com a saúde, por isso as pessoas começaram a investir numa alimentação mais saudável. Essa mudança de comportamento propiciou o desenvolvimento de novas técnicas de produção na agricultura, que culminaram com a produção de alimentos orgânicos.
Sendo uma nova opção de alimentação orgânica em São José dos Campos o restaurante Terra e Saúde Orgânicos apresentar-se-á com um conceito diferenciado, tornando a experiência de comer em um momento muito mais prazeroso. Oferecerá a seus clientes uma comida diferente e saborosa, acompanhada de um ótimo serviço e uma agradável ambientação.
O restaurante Terra e Saúde Orgânicos será instalado Av. São João, 51 - Jd. Esplanada, São José dos Campos, onde há bastante circulação de pessoas, tanto de dia quanto de noite, com grande concentração de pessoas próximas do Parque Vicentino Aranha, Tênis Clube e também ao lado das avenidas principais de práticas de esportes.
Para o primeiro restaurante, como demonstraremos com mais detalhes no Plano Financeiro da empresa, será necessário um investimento inicial de aproximadamente R$ 260.000,00 e o prazo de retorno esperado para tal investimento é de 38 messes.
2. ESTIMATIVA DE CUSTO PARA VIABILZAÇÃO DA EMPRESA
REFORMA DO PRÉDIO | R$ 100.000,00 |
EQUIPAMENTOS | R$80.000,00 |
SISTEMAS | R$10.000,00 |
ALUGUEL | R$5.000,00 |
CURSOS PREPARATÓRIOS PARA FUNCIONÁRIOS | R$1.200,00 |
CUSTOS DE ABERTURA DA EMPRESA | R$ 800,00 |
UNIFORMES | R$3.000,00 |
CUSTOS ADMINISTRATIVO-COMERCIAIS | R$10.000,00 |
PROPAGANDA / MARKETING | R$ 5.000,00 |
TOTAL | R$ 215.000,00 |
3. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO NEGÓCIO
3.1 Visão da Empresa
Gerar uma aceitação e um conhecimento de comidas saudáveis, desmistificar que a comida saudável não é tão saborosa quanto as comidas tradicionais.
3.2 Missão da Empresa
Oferecer aos clientes alimentos saudáveis de qualidade singular e sabor inigualável.
3.3 Análise da Situação Atual
O Terra e Saúde Orgânicos surge no momento que as preocupações com a saúde, o bem estar e qualidade de vida, passaram a ser prioridade. É a melhor opção da cidade para quem quer comer bem, com qualidade e garantia de procedência dos alimentos comida saudável. Entre os alimentos servidos, muitas opções de alimentos orgânicos. Alimentos orgânicos são aqueles que não utilizam aditivos químicos em todo seu processo de produção. São alimentos livres de agrotóxicos, hormônios, adubos químicos, corantes, conservantes, etc. Desde a semente das plantas à matriz reprodutora dos animais de corte, do processo de plantio e colheita até o abate e a conservação das carnes, a alimento orgânico é livre de aditivos.
3.4 Análise Ambiente Interno e Externo
Fatores Internos | Fatores Externos |
Forças | Oportunidades |
Atendimento, profissionais capacitados Localização Infraestrutura Cardápio atrativo Alimentação saudável Inovação Criatividade | Previsão de crescimento Aumento considerável de alimentação fora de casa Aumento de adeptos à comida saudável Crescimento do mercado |
Fraquezas | Ameaças |
Pouca experiência Alto investimento Público alvo exigente Poucas vagas de estacionamento | Novos concorrentes Inovação constante Economia instável Alta carga tributária Efeito climático Mercado competitivo |
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