EMPREEND
Por: Carolina Nicioli • 8/6/2015 • Trabalho acadêmico • 2.600 Palavras (11 Páginas) • 173 Visualizações
FACULDADE ANHANGUERA DE CAMPINAS
UNIDADE 3
EMPREENDEDORISMO
PROFESSOR CESAR RIBEIRO
ATPS – ETAPA 3
Ana Carolina Nicioli – R.A 1580122107
Nome: João Gabriel Fernandes Rodrigues de Castro – R.A 1569214852
Mario Felipe Longo Fadel – R.A 8736986994
Ricardo Tsuyoshi Takemoto – R.A 1578917796
Simone Dias da Silva – R.A 1586935771
Taina Fernanda Félix – R.A 1577141716
Campinas
Maio/2015
PASSO 1
- Plano de Marketing
- Produto
Sorvetes (massa, palito, sem lactose, sem açúcar)
Sobremesas (banana Split, milk-shake)
Bebidas (água, refrigerantes, sucos em lata)
Bebidas quentes (café, cappuccino, frappuccino, chocolate quente cremoso)
Adicionais (calda quente, calda fria, granulados, castanhas, bijus, marshmellow, waffer)
- Preço
Sorvete
Massa Tradicional – Self-Service(kg)....................................................R$ 18,00
Cascão (2 sabores)....................................................................R$ 4,50
Casquinha (1 sabor)..................................................................R$ 3,00
Cestinha (comestível ou plástico, 2 sabores, 3 adicionais).....R$ 12,00
Massa Zero (sem açúcar e lactose) – Self-service(kg)...........................R$ 23,00
Cascão (2 sabores)....................................................................R$ 6,50
Casquinha (1 sabor)..................................................................R$ 4,50
Cestinha (comestível ou plástico, 2 sabores, 3 adicionais).....R$ 16,00
Palito - Sem lactose e sem açúcar..........................................................R$ 2,50
Tradicional.................................................................................R$ 1,50
Sobremesas
Banana- Split..........................................................................................R$ 15,50
Milk-Shake.............................................................................................R$ 10,00
Milk-Shake Zero………………………………………………………R$ 14,00
Bebidas
Água 250ml.............................................................................................R$ 2,00
Água sem gás 250ml...............................................................................R$ 2,00
Refrigerante 350ml..................................................................................R$ 4,00
Suco Lata 350ml......................................................................................R$ 4,00
Bebidas Quentes
Café 200ml................................................................................................R$ 1,00
Cappuccino 200ml ....................................................................................R$ 2,50
Frappucino 200ml........................................................................................R$ 2,50
Chocolate Quente cremoso 200ml...............................................................R$ 2,00
Adicional cestinha/self service(unidade).....................................................R$ 1,00
- Praça
Vendas somente no espaço físico.
- Promoção
UAL: Promoção semanal, onde o sabor mais vendido da semana é ofertado com 50% de desconto no domingo.
PARABÉNS: Aniversariante do dia acompanhado de quatro pessoas pagantes, ganha uma cestinha de sorvete de qualquer sabor escolhido.(massa tradicional ou Zero).
VOLTA AQUI: Programa de pontos para fidelizar os clientes, podendo trocar sua pontuação por produtos previamente tabelados.
SNOWFLACK APP: Aplicativo disponível para Android e iOS, onde o cliente acompanha o cardápio atualizado, avalia sua experiência, dando sugestões e criticas.
Divulgação em mídias sociais, rádio, e panfletos.
- Estratégia de Vendas
Venda em balcão.
- Plano Operacional
- Análise de Instalações
A sorveteria SnowFlake terá sua instalação inicialmente no centro de Americana, cidade no interior de São Paulo, e contará com toda infraestrutura necessária para o funcionamento, onde disponibilizará um ambiente para o consumo dos produtos da sorveteria.
- Análise de Equipamentos[pic 1]
Para o funcionamento da sorveteria Snow Flake serão necessários os seguintes equipamentos: liquidificadores industriais, freezers horizontais e verticais, máquinas de extração de sorvete, computadores e impressoras fiscais.
- Funcionários
Inicialmente a sorveteria Snow Flake contará com 6 funcionários remunerados em R$ 850,00 mensais, com vale transporte e vale alimentação na empresa, horas extras e PLR.
- Processos de Produção
Fluxograma: Compra - Recebimento da Matéria Prima - Armazenamento - Fabricação dos Produtos - Processo de Embalagem - Estocagem - Venda.
A compra das matérias primas para a produção dos sorvetes será feita por um dos funcionários designado a esta função, onde ele(a) ficará encarregado dos pedidos e conferência dos materiais para reabastecimento da empresa. Um segundo funcionario com auxilio de um terceiro, dará inicio a produção dos sorvetes e manterão estocados até o processo de embalagem para a venda. Assim depois de embalado é disponibilizado para a venda como produto final da empresa.
- Plano Financeiro
- Fluxo de Caixa
RECEBIMENTOS | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
Receita à vista | R$ 45.900,00 | R$ 43.150,00 | R$ 41.600,00 | R$ 40.900,00 | R$ 39.800,00 | R$ 29.305,00 | R$ 39.463,00 | R$ 33.960,00 | R$ 42.450,00 | R$ 39.650,00 | R$ 43.469,00 | R$ 44.860,00 |
Receita a prazo | R$ 24.400,00 | R$ 22.980,00 | R$ 24.500,00 | R$ 22.300,00 | R$ 21.090,00 | R$ 21.465,00 | R$ 26.400,00 | R$ 26.840,00 | R$ 19.460,00 | R$ 16.896,00 | R$ 11.635,00 | R$ 23.465,00 |
FATURAMENTO | R$ 70.300,00 | R$ 66.130,00 | R$ 66.100,00 | R$ 63.200,00 | R$ 60.890,00 | R$ 50.770,00 | R$ 65.863,00 | R$ 60.800,00 | R$ 61.910,00 | R$ 56.546,00 | R$ 55.104,00 | R$ 68.325,00 |
SAÍDAS | ||||||||||||
Compras à vista | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 | R$ 3.500,00 |
Compras a prazo | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 | R$ 2.150,00 |
Frete | ||||||||||||
Locação de Equipamentos | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 | R$ 2.490,00 |
IMPOSTOS FIXOS | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 | R$ 369,00 |
CUSTOS FIXOS | ||||||||||||
Salários | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 | R$ 5.000,00 |
Encargos Sociais | R$ 1.345,00 | R$ 1.346,00 | R$ 1.365,00 | R$ 1.372,00 | R$ 1.387,00 | R$ 1.368,00 | R$ 1.371,67 | R$ 1.402,00 | R$ 1.463,00 | R$ 1.372,00 | R$ 2.684,00 | R$ 2.684,00 |
Aluguel | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 | R$ 7.600,00 |
Água | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 | R$ 2.396,00 |
Energia | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 | R$ 7.541,00 |
Telefonia fixa | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 | R$ 350,00 |
Contabilidade | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 | R$ 1.650,00 |
Despesas Bancárias | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 | R$ 195,00 |
Pro-Labore | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 | R$ 2.200,00 |
Investimentos | ||||||||||||
Impostos Fixos | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 | R$ 3.680,00 |
Outras Despesas | ||||||||||||
CUSTO TOTAL | R$ 40.466,00 | R$ 40.467,00 | R$ 40.486,00 | R$ 40.493,00 | R$ 40.508,00 | R$ 40.489,00 | R$ 40.492,67 | R$ 40.523,00 | R$ 40.584,00 | R$ 40.493,00 | R$ 41.805,00 | R$ 41.805,00 |
SALDO DE CAIXA | R$ 29.834,00 | R$ 25.663,00 | R$ 25.614,00 | R$ 22.707,00 | R$ 20.382,00 | R$ 10.281,00 | R$ 25.370,33 | R$ 20.277,00 | R$ 21.326,00 | R$ 16.053,00 | R$ 13.299,00 | R$ 26.520,00 |
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