Estudo de Caso – Padaria Q Pão

Estudo de Caso – Padaria Q Pão

ETAPA 02

Passo 03

1. Demostrar como pode ser aplicado o princípios da divisão do trabalho de Taylor a fim de se atingir a eficiência na Q Pão e reduzir custos de produção.

R:Selecionar cientificamente e depois treinar, instruir e desenvolver o trabalhador, que , no passado , escolhia seu próprio trabalho e treinava-se o melhor que podia.

2. Preparar um estudo de tempos e métodos visando melhorar a produção da padaria.

R:A principal mudança recomendada era a criação de um departamento de planejamento , ao qual caberia o trabalho , eminentemente intelectual , de estudar e propor os aprimoramentos. Os trabalhadores e seus supervisores imediatos deveriam ocupar – se exclusivamente da produção.

3. Demonstrar ao S.r. . Bread como os Princípios Gerais de Administração, na visão de Fayol, podem ajudar a ajudar a resolver problemas estruturais, como departamentalização, hierarquia, organização e planejamento na Q Pão.

R: Desenvolver uma ciência para cada elemento do trabalho, para substituir o velho método empírico.

Cooperação entre administração e trabalhadores.

Identificação da melhor maneira de executar tarefas.

4. Com base na proposta de estruturação organizacional de Fayol, elaborar

Organograma ideal para Q Pão.

ORGANIZAÇÃO

R:

Administração

Planejamento

Direção e Controle

Controlar as Atividades

Avaliação de Pessoas

Avaliação do desempenho da Empresa

5. Após leitura e compreensão de Teoria da Burocracia apresentada no capítulo 5 do PLT da disciplina , apresentada ao Sr. Bread como o princípio da hierarquia pode auxilia-lo a retomar o respeito frente aos funcionários.

R:Segundo Max Weber as principais característica do tipo ideal de burocracia que se enquadra para auxilia o Sr. Bread seria a Formalidade que significa que as organizações são constituída com base em normas e regulamentos explícitos , chamados leis , que estipulam os direitos e deveres dos participantes.