O CRESCIMENTO DO MERCADO DE FRANQUIAS NO BRASIL

FACULDADE DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E LETRAS DON DOMÊNICO

ROSANGELA CARVALHO FRANCO

O CRECIMENTO DO MERCADO DE FRANQUIAS NO BRASIL

GUARUJÁ

2014

FACULDADE DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E LETRAS DON DOMÊNICO

ROSANGELA CARVALHO FRANCO

O CRECIMENTO DO MERCADO DE FRANQUIAS NO BRASIL

Projeto de pesquisa apresentado em cumprimento parcial às exigências do Curso de Administração da Faculdade de Educação, Ciências e Letras Don Domênico, para obtenção do diploma de graduação.

Orientador: Profº

GUARUJÁ

                                                        2014

TERMO DE APROVAÇÃO

ROSANGELA CARVALHO FRANCO

O CRECIMENTO DO MERCADO DE FRANQUIAS NO BRASIL

Trabalho aprovado como requisito parcial para conclusão de curso de graduação em Administração de Empresas da Faculdade de Educação, Ciências e Letras Don Domênico, pelo Professor

        GUARUJÁ

        2014

AGRADECIMENTOS

Agradeço primeiramente a Deus por estar sempre ao meu lado para na busca e realização dos meus sonhos. Aos meus familiares pelo apoio nos momentos mais difíceis. Ao meu orientador Leandro, meu muito obrigado pelo apoio e dedicação em todo o processo do trabalho.

“O conhecimento não está vinculado a país algum. É transnacional, é portátil. Pode ser criado em qualquer lugar, de forma rápida e barata. Ele é, por definição, mutável”. 

Peter Drucker

RESUMO

A franquia tem sido a escolha de muitos brasileiros que desejam ter o seu próprio negócio e não possuem experiência no mercado. A opção de abrir uma franquia se dá pela diminuição dos riscos, por comercializar um produto/serviço já aceito e testado pelo mercado. Em contrapartida, muitas empresas optam por tornar-se uma rede franqueadora com a expectativa de um crescimento mais rápido. Certificou-se que o sistema franquia tem mais vantagens do que desvantagens. O sistema já vem formatado e com marca forte. As franquias são vantajosas, pois elas já iniciam com um fator difícil: conhecimento do público.

Segundo a Associação Brasileira de Franchising, o número de franqueadores e de unidades franqueadas nunca cresceu tanto no Brasil como nos últimos anos. Para todos os empreendedores que enxergam no Franchising uma forma de alcançar novos rumos pessoais e profissionais com a expansão de suas atividades por meio deste sistema, este é o momento ideal.O franchising vem sendo utilizado em quase todos os segmentos de atividade, com seu maior número de franquias no setor alimentício.

Este trabalho mostrar o funcionamento do sistema de franquias, as formas de associação, as vantagens e desvantagens que o negócio pode acarretar para franqueador, franqueado. Foram analisadas três franquias de sucesso o ramo alimentício, Cacau Show, McDonald’s e Subway, coma finalidade de  englobando um conjunto de informações com a finalidade de mostrar as vantagens competitivas do sistema e as possíveis causas de seu sucesso em todo o mundo.

Palavras chave: Sistema de franquias. Vantagens. Franqueado. Franqueador

ABSTRACT

Franchising has been the choice of many Brazilians who want to run their own business and have no experience in the market. The option of opening a franchise is reducing the risk by marketing a product / service already tested and accepted by the market. In contrast, many companies choose to become a franchisor network with the expectation of faster growth.

Made sure that the franchise system has more advantages than disadvantages. The system is already formatted and strong brand. The franchises are advantageous because they already start with a difficult factor: public knowledge. According to the Brazilian Franchising Association, the number of franchisors and franchise units never grew both in Brazil in recent years. For all entrepreneurs who see franchising a way to reach new personal and professional with the expansion of its activities through this system and this course is the ideal time. The franchising has been used in almost all activity segments with the greater number of franchising in the food industry.

This paper show the operation of the franchise system, the forms of association, the advantages and disadvantages that the deal could lead to franchisor, franchisee. Three successful franchises the food industry, Cacau Show, McDonald's and Subway, purpose of covering a set of information with the purpose of showing the competitive advantages of the system and the possible causes of its success worldwide coma were analyzed.

Keywords: Franchise system. Advantages. Franchisee. Franchisor

LISTAS DE QUADROS

Quadro 1 - As funções essenciais de uma empresa_________________________15

Quadro 2 - Vantagens e Desvantagens para o Franqueador__________________40    

Quadro 3 - Vantagens e Desvantagens para o Franqueado__________________ 42

LISTAS DE FIGURAS

Figura 1 - Fachada Loja Cacau Show___________________________________  48

Figura 2 - Loja Cacau Show___________________________________________ 49

Figura 3 - Fachada Loja McDonald’s____________________________________ 50

Figura 4 - Loja McDonald’s____________________________________________51

Figura 5 - Fachada Loja Subway_______________________________________ 53

Figura 6 - Loja Subway_______________________________________________54

LISTAS DE GRÁFICOS

Gráfico 1 – Crescimento do Lucro por ação_______________________________21

Gráfico 2 – Crescimento da Receita Líquida de Vendas_____________________ 22

Gráfico 3 – Retorno sobre o Patrimônio Líquido___________________________ 23

Gráfico 4 – Crescimento do Valor Patrimonial por ação_____________________  23

Gráfico 5 – Faturamento do setor de Franchising__________________________ 45

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