OS PRINCIPAIS MOTIVOS DE INSUCESSOS DE PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

UNIDADE CAXIAS DO SUL / RS

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

DESAFIO PROFISSIONAL

EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

ALUNA: DAIANE DOS SANTOS MONTEIRO – RA: 1299109931

NOME DO DESAFIO PROFISSIONAL: RESTAURANTE SMAK

Caxias do Sul, 16 de Abril de 2015.

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A ESTRUTURA ANALISADA SERÁ ESTA:

1. INTRODUÇÃO;
2. PESQUISA DOS PRINCIPAIS MOTIVOS DE INSUCESSOS DE PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS;
3. PLANO DE NEGÓCIOS;
4. FERRAMENTA SWOT;
5. DIAGNÓSTICO;
6. REFERÊNCIAS.

1. INTRODUÇÃO:

Este plano de negócios tem o objetivo principal identificar as potencialidades e as fraquezas de uma empresa do setor de alimentos e criar soluções para restaurante ser o melhor e mais frequentado do município Vale da Felicidade, ajudando Dona Irena a desenvolver uma gestão mais profissionalizada e mais próxima dos clientes, colaboradores e fornecedores que estão envolvidos em seu negócio.

O restaurante Smak possui uma ótima localização, mas é o restaurante menos frequentado do Vale da Felicidade.

Enquanto os outros três restaurantes do município servem vários tipos de comidas, como churrasco e lanches prontos. O restaurante Smak serve apenas comidas típicas polonesas.

O restaurante Smak passa por dificuldades em vários aspectos, como problemas de organização, de apresentação e planejamento e com funcionários despreparados.

Com isso se faz necessária uma análise do restaurante e em seguida irá ser mostrado possíveis melhoras para o mesmo.

Nessa pesquisa será utilizada a ferramenta SWOT para identificar as forças, fraquezas, oportunidades e ameaças.

PESQUISA DOS PRINCIPAIS MOTIVOS DE INSUCESSOS DE PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS:

• Inexperiência;
• Incompetência do empreendedor;
• Lucros insuficientes;
• Juros elevados;
• Vendas insuficientes;
• Dividas e cargas demasiadas;
• Clientes insatisfeitos;
• Falta de Planejamento;
• Confundir CPF e CNPJ.
• Não ter controle financeiro.

1. PLANO DE NEGÓCIOS:

A Análise SWOT é uma ferramenta utilizada para fazer análise de cenário, sendo usada como base para gestão e planejamento estratégico de uma corporação ou empresa, mas podendo, ser utilizada para qualquer tipo de análise de cenário, desde a criação de um blog à gestão de uma multinacional

A Análise SWOT é um sistema simples para posicionar ou verificar a posição estratégica da empresa no ambiente em questão.

A técnica é creditada a Albert Humphrey, que liderou um projeto da Universidade de Stanford.

O termo SWOT é uma sigla oriunda do idioma inglês, e é um acrónimo de Forças(Strengths), Fraquezas(Weahnesses), Oportunidades(Opportunities) e Ameaças(Threats).

OBJETIVOS:

• Efetuar uma síntese das análises internas e externas;
• Identificar elementos chave para a gestão da empresa, o que implica estabelecer prioridades de atuação;
• Preparar opções estratégicas:

Riscos/ Problemas a resolver.

• É ele quem faz o diagnóstico da empresa. Fortalece os pontos negativos, indica quais os pontos devem melhorar, mostra a chances de crescimento, aumentando as oportunidades e deixa em alerta diante de riscos.

VANTAGENS/ OPORTUNIDADES:

Realizar previsão de vendas em articulação com as condições de mercado e capacidades da empresa no geral.

Estas análises de cenário se dividem em:

Ambiente Interno (Forças e Fraquezas) – Integração dos processos padronização dos processos, eliminação de redundância e foco na atividade principal.

Ambiente Externo (Oportunidades e Ameaças) – Fiabilidade e confiança nos dados, informação imediata de apoio à Gestão e decisão estratégica e redução de erros.

Ambiente Interno

Strengths – Vantagens internas da empresa em relação às empresas concorrentes.

Weaknesses – Desvantagens internas da empresa em relação às empresas concorrentes.

Ambiente Externo

Opportunities – Aspectos positivos da envolvente com potencial de fazer crescer a vantagem competitiva da empresa.

Threats – Aspectos negativos da envolvente com potencial de comprometer a vantagem competitiva da empresa.

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