Programação de Produção

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA

CURSOS DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

 

Planejamento, Programação e Controle da Produção 

Professor: Fabio Cardoso

SUMARÉ – SP
2015

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SUMÁRIO

Introdução.......................................................................................................................1

1.    Processo de Fabricação............................................................................................2

1.1.  Tempos e processos de tanques NKD....................................................................2

1.2 Tempos e processos de tanques Cooling..................................................................4

2. Capacidade...................................................................................................................6

3. Demanda de Venda......................................................................................................6

4. Ordem de produção NKD...........................................................................................7

4.1 Modelo de OP NKD...................................................................................................8

5. Ordem de produção Cooling....................................................................................15

5.1 Modelo de OP Cooling............................................................................................16

 

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INTRODUÇÃO

A Produleite tem mais de 130 anos de experiência e inovação na produção de leite, apoiando e ajudando os produtores no gerenciamento de suas fazendas. Nossa iniciativa é voltada para uma produção de leite sustentável, contribuindo para a produção de alimentos com mais qualidade e com menor impacto ao meio ambiente. Trabalhamos para uma produção de leite inteligente e buscamos contribuir para o futuro da pecuária leiteira em todos os países onde atuamos. Temos como objetivo trazer para a realidade das fazendas a gestão integrada através de ferramentas inovadoras e tecnológicas que auxiliam na tomada de decisões e, também, ajudar a ampliar a rentabilidade do produtor de leite.

Produzimos na planta Brasil os tanques de resfriamento de leite, neles são colocados os leites ordenhados e mantendo refrigerado de acordo com a vigilância sanitária até que o caminhão das grandes industrias tais como Nestlé, Itambé, BRF,etc.., passem e retirem esses leites.

PROCESSO DE FABRICAÇÃO

Nossa Fábrica de Tanques conta com a ajuda de 18 colaboradores, sendo um Gerente, um engenheiro, um comprador, um supervisor, um inspetor de qualidade, um PCP, oito operadores de solda/polimento e quatro ajudante de produção.Trabalhamos com vários modelos e tamanhos de tanques.

Abaixo estão as operações e os tempos gastos em cada operação (usamos os dados de apenas um modelo):

1.1.  Tempos e processos de tanques NKD

Linha de produção
Tempo gasto por operação
186618283 TQ Resfr leite DXOT 1000/NKD
Op.	Texto Operação	QTD Op	UM	Tempo Op
10	Primeiras operações	1	PEÇ	20	MIN
20	Montar e Soldar Anel e Evap.	1	PEÇ	55	MIN
30	Prensar solda e montar suportes/cruzetas	1	PEÇ	35	MIN
40	Polimento	1	PEÇ	71	MIN
50	Montagem Externa	1	PEÇ	90	MIN
60	Injetar PU	1	PEÇ	55	MIN
70	Montagem final naked	1	PEÇ	100	MIN

Esses tempos foram cronometrados no inicio e fim de cada operação, hoje temos como saber se um funcionário esta ou não dentro do tempo padrão e se esta tudo dentro normalidade de programação.

Nossa linha de produção consiste em duas etapas, a fabricação e montagem dos tanques NKD mostrada acima e a montagem de Cooling que mencionaremos na sequencia.

O PCP é principal responsável por fazer com que a fábrica trabalhe com 100% de nossa capacidade sem paradas repentinas, por falta de material ou por erro de tempo de produção.

Para a etapa de fabricação e montagem de NKD utilizamos as matérias primas abaixo, veja que cada peça tem o código da operação a ser utilizada, isso facilita que o operador/ajudante já saiba quais as peças necessárias para utilizar na sua seção.

Componentes Gastos por Operação
Componete	Denominação	Qtd Necess	UM	Operação
94661301	JI 1000L 3582x1066x1,25 2B 1 PVC 304	1	PEÇ	10
865728	JE DX 1000 (AISI430) e=0,8 mm	1	PEÇ	10
86519980	EVAPORADOR DX 1000L - BR	1	PEÇ	20
9803607917	ANEL SUPERIOR P/ DXO 1000L BR	1	PEÇ	20
862337	Tubo de saída 2" com flange #86233780	1	PEÇ	30
186617207	SUPORTE LONGARINA EXT DXOB e DXOC - 70MM	4	PEÇ	30
9803609929	Reforço do evaporador - 18MM	2	PEÇ	30
9805507505	PINO DO SUPORTE DA RÉGUA	2	PEÇ	40
186611665	Lixa REGALOY (25X440MM) GR.80	1	PEÇ	40
186611670	Lixa TRIZACT  A-160 (25X440MM)	1	PEÇ	40
186611669	Lixa SCOTH BRITE (25X440MM 3M)	1	PEÇ	40
9803871613	REFORÇO INTERNO JAQUETA DXOB 500/1900L	1	PEÇ	50
9804793942	PARAFUSO SEXT. M10 X 30 INOX	4	PEÇ	50
855160	Tubo de succao DX 1000L	1	PEÇ	50
855163	Tubo de Liquido DX 1000L	1	PEÇ	50
864801	ANEL DE BORRACHA 2POL- VED. JE (Novo)	1	PEÇ	50
863212	Fundo DX 1000 e=0,8mm	1	PEÇ	50
854107	Trava da haste DXOT	1	PEÇ	50
9804343118	PARAFUSO M6X10 AISI 304	2	PEÇ	50
186613183	PORCA CEGA M6 INOX	2	PEÇ	50
9805202403	ARRUELA DE PRESSAO D=6MM INOX	2	PEÇ	50
186610774	ARRUELA LISA NYLON 1" X 10 X 4MM	10	PEÇ	70
853926	Longarina metálica DX 1000L	2	PEÇ	70
186614449	ARRUELA LISA ZINCADA 8,4 X 25 X 2	12	PEÇ	70
186610762	ARRUELA DE PRESSÃO M8 INOX	22	PEÇ	70
186614448	PARAF. SEXT. M8X55 GALV. DIN 933-ROS.INT	4	PEÇ	70
186614447	PARAFUSO SEXTAVADO M8X30 GALVANIZADO +	12	PEÇ	70
186614476	PORCA SEXTAVADA D8 ZINCADA - REFRIG DXO	12	PEÇ	70
186613095	PERNA EM ALUMÍNIO M16 P/ TANQUE DXO	6	PEÇ	70
99952119	Paraf. Sextavado M16x80 DIN931 A2 pe dxo	6	PEÇ	70
9803870531	PORCA M16 AISI 304 PÉ DXO	6	PEÇ	70
853943	Pallet de Madeira para DX 1000L	1	PEÇ	70
186618144	FITA DE  AÇO LAQUEADA PRETA 16x0,5-23KG	300	G	70
186618145	SELO METÁLICO TIPO RI - 16MM	4	PEÇ	70
862972	Tampa DXOT 1000 e=1,00 mm	1	PEÇ	70
94641601	SUP. MR. ASTEN MIX-MCC  DXOB 300-1000L	1	PEÇ	70
186613038	PARAFUSO  SEXTAVADO M6X16 INOX	4	PEÇ	70
9805202403	ARRUELA DE PRESSAO D=6MM INOX	4	PEÇ	70
718037807	ARRUELA LISA D6 INOX	4	PEÇ	70
186613200	PORCA SEXTAVADA INOX M6	4	PEÇ	70
186617404	MOTO RED 15mm MRMCC-MIX  MICRO SW-31273	1	PEÇ	70
186618292	Agitador DXOT 1000L - ASTEN-1066x480x150	1	PEÇ	70
186615351	PINO ELÁSTICO 5 X 32 MM AISI 304	1	PEÇ	70
662407	DEFLETOR EIXO DO AGITADOR  DXOB e DXOC	1	PEÇ	70
861412	Lateral Esquerda DXOT(Novo)	1	PEÇ	70
861413	Lateral Direita DXOT(Novo)	1	PEÇ	70
9803870517	BUCHA DE NYLON - ARTICULAÇÃO TAMPA DXOB	2	PEÇ	70
9803870518	BUCHA DE INOX - ARTICULAÇÃO TAMPA DXOB	2	PEÇ	70
9805285024	PARAFUSO SEXT. M8 X 40 INOX	2	PEÇ	70
9804135869	ARRUELA M8 INOX	5	PEÇ	70
862010	Braço DXOT 1000 (Novo)	1	PEÇ	70
186613245	PRISIONEIRO INOX M8 X 15 C/ CHAPELETA	6	PEÇ	70
9804503715	PORCA CEGA M8 INOX	6	PEÇ	70
9804135155	PRISIONEIRO INOX M6 X 40 C/ CHAPELETA	1	PEÇ	70
600048201	ABRAÇADEIRA PLAST SENS AZUL TUBO1/4 OD	1	PEÇ	70
718035006	PORCA TRAVA SEXTAVADA INOX M6	1	PEÇ	70
9804503710	ARRUELA M10 INOX	4	PEÇ	70
9804957901	Porca Auto Travante M8 INOX	2	PEÇ	70
186611669	Lixa SCOTH BRITE (25X440MM 3M)	1	PEÇ	70
186611670	Lixa TRIZACT  A-160 (25X440MM)	1	PEÇ	70