UMA HISTÓRIA EMPREENDEDORA

2. UMA HISTÓRIA EMPREENDEDORA

O empreendedor individual paranaense Valdir Novaki, 41 anos, nascido em São Mateus do Sul/PR, casado, pai de 01 filho, cursou até a 4ª série do Ensino Fundamental, foi boia-fria durante a adolescência, hoje tem 20 anos de atendimento ao público (banca de revista, lanchonete, pipoca). Residente em Curitiba/PR desde 1.988, onde começou sua história de luta e perseverança.

Seu ponto de pipoca em Curitiba é uma concessão pública pela qual ele esperou 14 anos pela oportunidade. Este ano completa sete anos em que ele atua no mercado da pipoca.

Segundo o pipoqueiro, é difícil inovar no simples e no que já se considera superado. Ele iniciou seu projeto estudando o desejo das pessoas quanto a comer pipoca no meio da rua, comprada de um ambulante. O resultado declarou a busca por qualidade, higiene e atendimento amoroso. O preço seria uma consequência natural do mercado.

Ainda, segundo ele, a inovação foi uma boa opção para dar visibilidade ao seu projeto, envolver os clientes na busca de superação, e retribuir com minutos gostosos que podem ser comparados à satisfação de estar conversando com pessoas que gostamos enquanto saboreamos algo bem gostoso, e que sempre estará atrelado a momentos felizes, “Pipoca”. Esta é a ponte que o leva a vender emoção em público. Mas agora ele quer sempre inovar, mesmo que nas mais simples das coisas.

A qualidade da pipoca do Valdir foi construída e avaliada através dos seguintes termos: Padronização do processo de produção da pipoca; Pesquisa de qualidade; Análise de novas melhorias e Bem-estar (ex.: kit-higiene).

Apesar de todos os diferenciais, ainda assim, a pipoca do Valdir tem o mesmo valor. Seu carrinho de pipoca é administrado em centavos, pois, o sr. Valdir faz a gestão de todos os insumos utilizados em um pacote de pipoca. Desta forma, consegue controlar os custos e trazer alguns diferencias para o freguês, com o mesmo valor praticado pelo mercado.

O empreendedor não pode expandir seu negócio por determinação do regulamento municipal de Curitiba que só permite um ponto comercial para cada pessoa, e para trabalhar em seu ponto, confia apenas em parentes diretos (esposa e filho). Assim, quando viaja para ministrar palestras pelo Brasil, eles mantém o carrinho atendendo os fregueses.

O carrinho de pipoca (ou a "Nave do Valdir", como ele gosta de chamar) tem estética e higiene impecável, bem como, o seu uniforme branco alvejado, trocado todos os dias. Para provar a troca, o uniforme traz cada dia da semana bordada no bolso. A pipoca está sempre quentinha e vem em uma embalagem mais prática. O cliente ainda ganha um "Kit Higiene" composto por um guardanapo, um palito de dente e uma bala de hortelã.

Valdir conta que seu sucesso é distribuído em forma de sorriso para os que lhe apoiaram de diversas maneiras. Retribui fazendo o melhor para eles, proporcionando momentos felizes em que possam saborear a mais gostosa pipoca do Brasil. Ele confessa que este ciclo é virtuoso e alimenta sua alma para fazer sempre mais. Declara que “merecemos ser felizes”.

No projeto “Pipoca do Valdir” o cliente fiel tem vantagens, na compra de 05 pipocas a sexta é grátis, através do cartão fidelidade. Conta também, com a promoção OBA – dúzia de dez, que na compra antecipada de 10 pacotes de pipoca, o cliente ganha mais 02.

O sucesso do Sr. Valdir, além de ser destaque na imprensa, levou o pipoqueiro a ministrar diversas palestras em faculdades e instituições importantes pelo Brasil. Por ser um empreendedor nato, proativo, conhecedor do varejo popular e se expressar de forma clara e simples, tem muito a repassar aos profissionais de vendas, desempregados, estudantes, empreendedores e também aos executivos.

Em suas palestras, ele compartilha sua história de superação e de como implementou em um carrinho de pipoca um elevado programa de gestão, de qualidade e de atendimento, baseada na inovação diária do seu modelo de negócio. Tornando-se assim um exemplo de que é possível ajustar a um pequeno empreendimento as melhores prerrogativas de gestão empresarial, obtendo ótimos resultados. Conta também, como foi possível inovar em mais de 150 itens de gestão competitiva em menos de metro quadrado. Faz questionamento como: Por que não seria possível fazer o mesmo nas empresas representadas na plateia? Durante a palestra, de forma lúdica, simples e didática ele repassa seus experimentos, sucessos, o ciclo de inovações e seus projetos futuros.

Hoje, a pipoca do Valdir tem site informativo com as palestras do empreendedor, curiosidades sobre pipoca, depoimentos de fregueses, qualidade, receitas, mapa do ponto de venda, responsabilidade social, vídeos, promoções, projetos, enfim, faz uma aproximação maior do cliente (http://www.pipocadovaldir.com.br/).

Dentre vários clientes que contrataram a palestra do Valdir, se destacam, Petrobrás, Associação Comercial Assis Chateaubriand, Microsoft, Bradesco Vida e Previdência, Festa de 1 ano Hiperfarma, Banco do Nordeste, Sebrae SC, Unicemp –PR, Palestra gratuita para um programa de responsabilidade social da empresa multinacional TOTVS, etc...

3. CARACTERÍSCAS E HABILIDADES EMPREENDEDORAS

O Sr. Valdir é muito comunicativo, prestativo e observador. Tem sensibilidade em perceber oportunidades comerciais e fácil assimilação dos ensinamentos/orientações. Tem grande potencial gerencial e fácil didática junto a qualquer nível de público. Oferece atendimento cortês e amistoso, é bastante proativo, inquieto e busca sempre informações antes das tomadas de decisões. É criativo e tem coragem de arriscar. È organizado e vive em busca de melhorias. Preocupa-se com satisfazer as necessidades dos clientes, por isso, busca qualidade e padronização para propiciar bem estar a eles.

4. O NEGÓCIO

A pipoca do Valdir:

Qualidade do Produto: Atestada, Padronizada, Pesquisada, Análise de novas melhorias, bem estar (kit-higiene).

Higienização: Nenhum contato manual com os insumos da produção; Vestimenta totalmente branca; Guarda-pó e calças trocadas diariamente; Limpeza diária do carrinho e utensílios com detergente neutro e álcool; Aos sábados uma limpeza mais minuciosa.

Produção:

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