IMPLANTAÇÃO DE UM POMAR DE MAÇÃ NOS CAMPOS DE CIMA DA SERRA

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE VACARIA

CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS

MAYARA BITTENCOURT

IMPLANTAÇÃO DE UM POMAR DE MAÇÃ NOS CAMPOS DE CIMA DA SERRA

VACARIA

2016

MAYARA BITTENCOURT

IMPLANTAÇÃO DE UM POMAR DE MAÇÃ NOS CAMPOS DE CIMA DA SERRA

Monografia apresentada como requisito para a obtenção do Grau de Bacharel em Ciências Contábeis da Universidade de Caxias do Sul

Orientador: Prof. Ms. Marco André Pegorini.

VACARIA

2016

FIGURAS

Figura 1 - Produção Brasileira de Maçã em Volume (t) e Valor (USD)        

Figura 2 - Maçã - Evolução da Cultura no Rio Grande do Sul        

Figura 3 - Área Cultivada com Macieiras no Rio Grande do Sul        

Figura 4 - Levantamento de Área de Maçã no Rio Grande do Sul - 2014 - EM HA        

SUMÁRIO

1        INTRODUÇÃO        

2        TEMA E PROBLEMA DE PESQUISA        

2.1        DELIMITAÇÃO DO TEMA        

2.2        MOTIVAÇÃO DA ESCOLHA DO TEMA        

2.3        DEFINIÇÃO DO PROBLEMA        

3        HIPÓTESES OU PROPOSIÇÕES        

4        OBJETIVOS        

4.1        OBJETIVO GERAL        

4.2        OBJETIVOS ESPECÍFICOS        

5        JUSTIFICATIVA        

6        REFERENCIAL TEÓRICO        

6.1        PRODUÇÃO DE MAÇÃ NO BRASIL        

6.2        CONCEITOS DE CUSTOS NA ATIVIDADE RURAL        

6.3        TIR / VPL/ PAY-BACK        

7        METODOLOGIA        

7.1        DELINEAMENTO DA PESQUISA        

7.2        PROCEDIMENTOS DE COLETA E ANÁLISE DOS DADOS        

8        CRONOGRAMA        

REFERÊNCIAS        

INTRODUÇÃO

A valorização do produto é obtida pela qualidade da maçã produzida em Bom Jesus e pela venda a empresas atuantes no setor e na região. Os cultivares que serão plantados são aqueles que atingem maior valor no mercado brasileiro. Acredita-se que um bom empreendimento rural sendo bem estruturado, calculado e utilizando às praticas certas contribui positivamente para o desenvolvimento da propriedade. Sendo assim será estudada a implantação de um pomar de maçã em uma propriedade dos campos de cima da serra.

TEMA E PROBLEMA DE PESQUISA

DELIMITAÇÃO DO TEMA

O presente trabalho tem por finalidade estudar a viabilidade econômica da implantação de um pomar de trinta hectares de macieiras no interior do município de Bom Jesus-RS. Sendo assim identificar-se-á o custo da implantação, desde a produção da muda até a comercialização, podendo verificar se oferece retorno financeiro suficiente para cobrir os respectivos custos.

Para este projeto foi considerado um sistema de plantio com porta-enxerto maruba mais filtro de m-9, em 30,00 hectares com espaçamento de 4,0 metros entre fileiras, na proporção das variedades de maçã, 50% Gala e 50% Fuji.

Os cultivares que serão plantados são aqueles que atingem maior valor no mercado brasileiro. A valorização do produto é obtida pela qualidade da maçã produzida em Bom Jesus e pela venda a empresas atuantes no setor e na região.

Assim, definiu-se como delimitação do tema para pesquisa, a viabilidade econômica da implantação de um pomar de maçã, desde a produção da muda, cobertura e a comercialização.

MOTIVAÇÃO DA ESCOLHA DO TEMA

Na atual situação econômica onde se encontra o país com o desenvolvimento e o avanço tecnológico é de suma importância que haja um planejamento em que o produtor rural possa se basear para dar um novo passo, assim podendo saber se a implantação de um pomar em suas terras possui viabilidade econômica e financeira. Assim, o produtor, pode controlar os custos, as despesas e resultados, planejar suas atividades diárias e ter mais qualidade tanto no cultivo quanto no produto oferecido.

Entende-se que é um tema importante para todo o setor do agronegócio da região, tendo em vista que esta atividade econômica é a uma das mais importantes.

Assim, definiu-se como delimitação do tema verificar a viabilidade econômica da implantação de um pomar de maçã nos Campos de Cima da Serra, por um produtor rural no município de Bom Jesus-RS. 

DEFINIÇÃO DO PROBLEMA

Com base na delimitação e o foco de pesquisa proposta, a questão de pesquisa para o estudo é: qual o custo e o retorno financeiro da implantação de um pomar de maçã no município de Bom Jesus-RS?

A definição da questão a ser pesquisada, além de levar em consideração a delimitação do tema, também considerou o grande avanço no mercado financeiro que está oferecendo ganhos aos produtores de maçã, mostrando assim que as propriedades rurais também são um empreendimento.

No período da colheita, os preços são menores, pois a oferta de maçã é maior. O presidente da Associação dos Produtores de Maçã de Santa Catarina Sálvio Rodrigues Proença diz que a entidade espera um aumento no preço do quilo da fruta. “No ano passado, o preço era de R$ 0,80, então a expectativa é de que este ano, vá a, no mínimo, R$ 1,20. No início da safra, está sendo comercializado a R$ 1,50. Com este valor, estamos satisfeitos”, comentou. Quem vai sentir o peso desse aumento é o consumidor, porque, com menos maçãs no mercado, a tendência é de que o produto também fique mais caro nas prateleiras. “A maçã bem boa em alguns supermercados está a R$ 10 o quilo, enquanto no ano passado, girava em torno de R$ 5”, disse Rodrigues Proença. (Fonte G1).

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