Planejando a introdução eo desenvolvimento do gado de engorda sob custódia

SUMARIO

Introdução..........................................................................................................................2

1- Planejamento ................................................................................................................3

2- Gerenciamento..............................................................................................................4

3- Porque Confinar?...........................................................................................................5

4- Vantagens e Desvantagens do Confinamento de Gado de Corte..................................6

4.1- Vantagens...................................................................................................................6

4.2- Desvantagens..............................................................................................................7

5- Formação de Lotes para o Confinamento.....................................................................8

6- Custos Alimentar, Custo Fixo e Operacionais..............................................................9

6- Custos Alimentar, Custo Fixo e Operacionais............................................................10

7- Custo @.......................................................................................................................11

8- Conversão Alimentar de Acordo com a Raça.............................................................12

Conclusão........................................................................................................................13 

INTRODUÇÃO

A pecuária de corte deve ser tratada como uma indústria, assim sendo a cadeia produtiva deve ter início, meio e fim. Devemos medir a produtividade e mensurar as oportunidades. O confinamento é uma prática interessante para acelerar o processo de desfrute em uma pecuária moderna.

Portanto, objetivo do confinamento é alcançar elevados ganhos de peso afim de que o animal seja terminado e abatido o mais rápido possível ainda na entressafra quando as cotações da arroba do boi tendem a ser um pouco melhores (PEIXOTO et al., 1989).

Esta técnica deve ser analisada dentro da realidade de cada criador, levando-se em conta a estrutura que ele tem e se não existem alternativas econômicas mais viáveis para aumentar este desfrute, visto que o investimento é alto e há um fator de risco de mercado. Podemos dizer que o confinamento não garante lucro, ele gera oportunidades de lucro.

 

1-PLANEJAMENTO

No confinamento, ou em qualquer outra empresa, a tomada de decisão é um processo cognitivo pelo qual se escolhe um plano de ação dentre vários outros, baseados em variados cenários, ambientes, análises e fatores de riscos para uma situação problema.

Para se elaborar uma decisão adequada e, que seja coerente, é preciso estabelecer critérios de planejamento, que envolvem uma séria de variáveis. No confinamento, podemos citar algumas delas, como: número de animais a serem confinados; peso de entrada e saída; período de confinamento; ganho de peso almejado; alimentos disponíveis e preços; tipo de dieta (baixo concentrado ou alto); quanto custa o anima (início) e, logicamente, a remuneração da arroba de boi gordo na época de venda. Essas são, portanto, informações básicas para que o pecuarista possa avaliar os custos e resultados do confinamento e, decidir, sobre a utilização da tecnologia em menor ou maior escala no ano de interesse.

Quando falamos em menor ou maior escala é porque, nessa situação, estamos analisando o confinamento como uma estratégia para a entressafra, onde no período seco do ano - e estes têm sido drásticos - parte dos animais é terminada no confinamento, como forma de preservar as pastagens de uma taxa de lotação excessiva, o que resultaria em degradação das mesmas, caso isso acontecesse.

 

2- GERENCIAMENTO

Obviamente, o planejamento inicial é a base para a implantação e desenvolvimento da engorda em confinamento. Em gerenciamento é importante que sejam considerados aspectos relativos à infraestrutura (instalações, energia elétrica, fonte de água, estradas) mercado (tipo e preço de animais a serem comprados e vendidos), mão-de-obra (peões de campo, assessoria ou consultoria técnica específica), meio ambiente (localização de áreas de plantio, direção dos ventos, presença de córregos ou vilas próximos etc.) e atividades essenciais (preparo de culturas forrageiras, conservação de forragem, aquisição de alimentos, suplementos, animais, medicamentos etc.).

Estudadas as várias alternativas possíveis e suas melhores combinações, é definido o plano de ação a ser implementado. Contudo, o acompanhamento e controle constante da atividade são essenciais para o progresso do empreendimento. O acompanhamento implica na observação diária do andamento da atividade (comportamento dos animais, dos horários e quantidade de alimentos fornecidos, do desempenho e habilidades da mão-de-obra, do funcionamento de máquinas e implementos etc.).

O controle, além da parte derivada do acompanhamento, deve incluir anotações e registros próprios de custos e receitas (aquisição de animais, alimentos e medicamentos, de fretes, de mão-de-obra, preparo de áreas e colheita de forragens, venda dos animais, de esterco etc.) e de informações procedência e peso vivo inicial dos animais; início e término do período de engorda; tratos sanitários feitos, frigorífico comprador etc.). O acompanhamento deve prover informações suficientes para indicar e embasar necessidades de ajuste no transcorrer de um período de engorda.

O controle servirá de base para a avaliação do negócio ou do plano escolhido como um todo, de forma a permitir seu aprimoramento ou indicar modificações para as engordas seguintes. Só será possível progresso no empreendimento se a gerência do processo for tão eficaz quanto as atividades intermediárias, como escolha do animal e balanceamento de rações, por exemplo.

 

3-