Coffe Magic

FACULDADE CARLOS DRUMMOND DE ANDRADE

COFFEE MAGIC

SÃO PAULO

2013

GUILHERME LEONARDO – RA 00 41474

MARLI PEREIRA – RA 0045760

SAMUEL RODRIGUES – RA 0046635

TATIANA DE OLIVEIRA – RA 0047306

JULIO TRINDADE DE AVILA – RA 0547467

COFFEE MAGIC

Trabalho Interdisciplinar Orientado apresentado como requisito parcial para obtenção do 1º semestre do grau de bacharel no curso de Administração pela Faculdade Carlos Drummond de Andrade.

Profº Orientador: Sergio Bispo de Oliveira

SÃOPAULO

2013

COFFEE MAGIC

Trabalho Interdisciplinar Orientado apresentado como requisito parcial para obtenção do grau de bacharel no curso de Administração pela Faculdade Carlos Drummond de Andrade.

São Paulo, 02 de dezembro de 2013

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Presidente: Profª.Sergio Bispo de Oliveira, Faculdade Carlos Drummond de Andrade

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Professor

___________________________________________________________________ Professor

Dedicatória:

Dedicamos este trabalho a todos que nos auxiliaram na orientação, desenvolvimento e superação de barreiras que serão encontradas pela frente.

AGRADECIMENTOS

Agradecemos primeiramente a Deus, que através da força do Seu Espírito, nos ajudou a superar as dificuldades encontradas no caminho. Conseguimos ao concluir este trabalho, acrescentar em cada um de nós mais sabedoria, conhecimento e ainda mais razão por viver.

Agradecemos às pessoas que foram incentivadoras neste processo e seus ensinamentos, que são essenciais em nossa caminhada pessoal e profissional. Então, pelos extraordinários exemplos, expresso meus reais agradecimentos.

Ao Prof. Sergio Bispo, que com sua capacidade e empenho de coordenar, sempre esteve disposto a nos atender e nos orientar.

Ao Prof. Abel Aleixo, pela sua dedicação, paciência e inteligência, orientando e valorizando nosso trabalho.

Aos professores mestres e doutores que nos repassaram seus conhecimentos, fazendo com que nosso desenvolvimento seja o melhor possível.

Aos nossos colegas de curso que compartilharam seus conhecimentos e experiências.

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[...] Os problemas significativos que enfrentamos não podem ser resolvidos no mesmo nível de pensamento em que estávamos quando os criamos.

Albert Einstein

RESUMO

O tema central deste trabalho tem como objetivo mostrar a evolução do Coffee Break até os dias de hoje, tudo começou no início do século XIX, onde se originou o Coffee Break e assim por sua vez, ficou muito comum empresas de pequeno, médio e grande porte fazerem a parada obrigatória para o Coffee Break, pois, assim as tomadas de decisões são liquidadas após ser tomado um bom café, onde vários temas e pesquisas bibliográficas relacionadas a assunto diversos são discutidos. O trabalho foca o cliente, o melhor atendimento, a melhor opção de café e local, pois seremos especialistas no assunto para atender cada tipo de cliente e claro, com um preço justo. O mais importante é que o cliente sempre volte.

Palavra Chave: Século XIX, evolução do café, o atendimento, o cliente

ABSTRACT

The central theme of this work aims to show the evolution of the Coffee Break up the day, it all started at the beginning of the fourteenth century where it gave rise to the Coffee Break and so in turn was greatly known for companies small, medium and large businesses already make the obligatory stop for coffee Break therefore thus decision making are settled after being taken good coffee, where multiple topics are discussed literature searches related to the subject, the work focuses on the client with the best service and the best choice of coffee and place, because we are experts in this subject so knowing the taste of the clientele, and of course with a fair price. The most important and the customer always comes back.

Keyword: Fourteenth century, the evolution of coffee, the service, the client

LISTA DE TABELAS

TABELA 1 – AQUISIÇÃO DE MATERIAL 29

TABELA