O TURISMO GASTRONÔMICO
Por: lucianojuba • 10/11/2020 • Trabalho acadêmico • 398 Palavras (2 Páginas) • 209 Visualizações
UNIVERSIDADE Positivo
SETOR DE CIÊNCIA HUMANO
CURSO DE TURISMO
o TURISMO GASTRONÔMICO
A SATISFAÇÃO DOS CONSUMIDORES NO bAIRRO SANTA FELICIDADE.
CURITIBA/PR
2019
o TURISMO GASTRONÔMICO
A SATISFAÇÃO DOS CONSUMIDORES NO bAIRRO SANTA FELICIDADE.
Apresentada ao Métodos e Técnicas de Pesquisa em Turismo do Curso de Turismo, do Setor de Ciência Humanas
CURITIBA/PR
2019
TEMA:
O Turismo Gastronômico: A satisfação dos consumidores no bairro Santa Felicidade.
PROBLEMA:
Adotando a perspectiva dos consumidores com viés de análise. A presente pesquisa esta centrada na seguinte questão: Quais as motivações desses turistas que buscam a experiência gastronômica no bairro Santa Felicidade?
JUSTIFICATIVA:
A Gastronomia por si só pode ser considerado como um tema atraente pois apresenta uma gama de possibilidades e diversidades de pratos que abrangem a culinária Italiana, aonde o principal sentido de ir buscar a satisfação dos consumidores no bairro de Santa Felicidade. A região passou a ganhar as características atuais a partir de 1878, com a chegada das primeiras famílias de imigrantes italianos. O nome Santa Felicidade foi uma homenagem à proprietária das terras onde a colônia foi construída, Felicidade Borges, que facilitou muito a negociação. Por volta de 1940, a Avenida Manoel Ribas já era um importante ponto de ligação para os colonos que vendiam o que plantavam no Centro de Curitiba e para os viajantes que seguiam para o Interior do Paraná.
Hoje, Santa Felicidade se tornou uma das principais referências turísticas da cidade de Curitiba, recebendo milhares de visitantes e famílias que, assim como antigamente, buscam em Santa Felicidade um lugar para aproveitar o fim de semana com seus familiares, apreciar a natureza, os bosques, quedas d’água e, ainda, relembrar os velhos tempos da colônia. Atualmente, é um importante reduto gastronômico, com grande número de restaurantes de cozinha italiana, além de ter muitas vinícolas e lojas de artesanato. Os três principais eixos viários do bairro são a Avenida Manoel Ribas, Vereador Toaldo Tulio e a Via Vêneto, nas quais, respectivamente, se encontram os tradicionais restaurantes, o terminal de ônibus e a Rua da Cidadania do bairro.
OBJETIVOS
Objetivo geral:
Descrever o perfil dos turistas a satisfação dos consumidores da Gastronomia no bairro Santa Felicidade.
Objetivos específicos:
- Identificar as motivações e as características dos perfil do Turismo em Santa Felicidade;
- Investigar o papel da Gastronomia do bairro Santa Felicidade pode exercer na construção da relação do lugar e os turistas;
- Identificar se os lugares da Gastronomia estão inseridos no cenário turístico de Santa Felicidade.
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