A HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO APLICABILIDADE NAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIO

Tcc higiene e segurança no trabalho

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Centro de Ações Móveis
senai – dr pb

Aléssia Rafaela campos lopes
marilusca silva araújo

HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO
APLICABILIDADE NAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIO

Sousa
2013

Instituição: Centro de Ações Móveis SENAI- PB
Curso: Assistente Administrativo
Instrutora: Adriana Gomes Pereira
Autor: Aléssia Rafaela campos lopes & marilusca silva
araújo

HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO
APLICABILIDADE NAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIO

Sousa
2013

Aléssia Rafaela campos lopes
marilusca silva araújo
HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO
APLICABILIDADE NAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIO

Projeto apresentado ao Curso de Aprendizagem Industrial Assistente Administrativo do Centro de Ações Móvel SENAI-PB, como requisito parcial à aprovação do Curso.

Sousa, 01 de Abril de 2013.

______________________________________________________
Instrutora Educacional Técnica, Adriana Gomes Pereira.
Centro de Ações Moveis SENAI-PB

______________________________________________________
Coordenadora Pedagógica, Vanessa Rocha Martins.
Centro de Ações Moveis SENAI- PB

______________________________________________________
Janildo Sales Figueiredo
Gerente do Centro de Ações Moveis SENAI-PB

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Sumário

1 Introdução................................................................................................ Tema................................................................................................................
3 Objetivos................................................................................................
3.1 objetivos Gerais...................................................................................
3.2 ObjetivosEspecíficos..........................................................................
4 Justificativa......................................................................................................
5 Cronograma.....................................................................................................8 | |
6 Higiene e Segurança do trabalho..................................................................9 | |
6.1 Doença profissional também é acidente do trabalho?...................10 | |
6.2 Acidente do trabalho X acidente no trabalho................................10 | |
6.3 Acidente de Trajeto..........................................................................10 | |
6.4 Acidente fora do local e horário de trabalho.................................10 | |
6.5 Causas de Acidentes do Trabalho...................................................11 | |
7Riscos Ambientais..........................................................................................11 | |
7.1 Riscos Físicos....................................................................................11 | |
7.2Riscos Químicos................................................................................11 | |
7.3Riscos Biológicos...............................................................................12 | |
8 Mapa de Risco...............................................................................................13 | |
8.1 Como os riscos são simbolizados.....................................................13 | |
8.2 Tabela de Riscos Ambientais...........................................................14 | |
8.3 Modelo de Mapa de Risco................................................................15 | |
9Equipamentos de Proteção Individual (EPI)..............................................15 | |
10 Equipamentos de Proteção Coletiva (EPC)..............................................15 | |
11Normas Regulamentadoras.........................................................................17 | |
11.1 São as seguintes as Normas Regulamentadoras...........................17 | |
12 Inspeção de Segurança................................................................................24 | |
12.1Saúde ocupacional...........................................................................24 | |
12.2 Tipos de inspeção de segurança.....................................................26 | |
12.3 Levantamento dos Riscos de Acidentes........................................27 | |
13 Investigações de Acidentes no Trabalho..................................................28 | |
13.1 Campanhas de Segurança.............................................................28 | |
13.2. Semana Interna de Prevenção de Acidentes – SIPAT................28 | |
14 Principio Básico de Prevenção de Incêndio..............................................29 | |
14.1. Conceitos de Fogo..........................................................................29 | |
14.2. Rompimento do Tetraedro do Fogo.............................................29 | |
14.3. Ponto de Fulgor..............................................................................29 | |
14.4. O Papel da CIPA............................................................................20 | |
14.5. A Importância dos Primeiros Socorros.......................................30 | |
15 Estudo decaso.............................................................................................31 | |
15.1 Análise em relação à Empresa.......................................................31 | |
15.2 Acidentes que Ocorrem Dentro da Empresa...............................32 | |
15.3 Medidas De Prevenção de Acidentes............................................32 | |
16 Considerações Finais..................................................................................33 | |
17 Referências..................................................................................................35 | |

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Sumário

Tcc higiene e segurança no trabalho        1

1 INTRODUÇÃO        5

2 TEMA        6

3.2 Objetivos Específicos        6

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1 INTRODUÇÃO

O presente trabalho abordará a importância da higienização e da segurança no ambiente de trabalho, detectando os erros e mostrando as possíveis soluções que poderiam ser tomadas para melhorar a higiene e a segurança nas indústrias de laticínio. Assim podendo diminuir os riscos de acidentes e melhorando a higienização no local. Tentar implantar um meio para mais segurança dentro da empresa é o nosso objetivo com esse trabalho, dando idéias e apresentando por meio de equipamentos de segurança soluções favoráveis para um ambiente limpo e seguro, evitando e minimizando as consequências dos acidentes e apresentando alto índice de higienização. Solucionar problemas ligados à higiene e segurança do trabalho auxilia na melhoria da qualidade total da empresa.

Serão abordados, também, temas como os Riscos Ambientais, como elaborar um Mapa de Risco, tipos de Inspeções de Riscos, uso de EPI e EPC, Prevenção de Incêndio, Normas Regulamentadoras (NR) e Comissão Interna de Prevenção Acidentes(CIPA).

A Indústria Laticínio DICE Ltda., parceira do SENAI-CAM no Programa Jovem Aprendiz, foi o ambiente de trabalho de uma das autoras do presente estudo, MariluscaSilva Araújo, no período de outubro de 2012 até março de 2013. Por esse motivo foi escolhida para estudo de caso. Expondo sua visão quanto a Higiene e Segurança no Trabalho nesse ambiente e comparando com o estudo teórico em sala de aula, serão apresentadas as práticas diárias da indústria bem como propostas de melhoria.

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