Abertura De Uma Geladaria

SUMÁRIO EXECUTIVO

Para a elaboração deste plano, foi realizada uma pesquisa de mercado onde se procurou conhecer os principais concorrentes e o que estes estão fazendo para atender este público, e qual a procura de gelados na zona escolhida.

Foi realizada também uma pesquisa junto ao público-alvo, sendo seu resultado favorável ao desenvolvimento deste projecto.

Para a implantação deste projecto será necessário um investimento inicial de AKZ 3.000.000,00 (Três Milhões de Kwanzas), com um playback (tempo de retorno do investimento) de um ano quatro meses e vinte e quatro dias.

Como estratégias disponibilizaremos um ambiente climatizado e panorâmico com vista para o mar e também teremos um espaço aberto para quem gosta de desfrutar de ar livre. Utilizaremos o marketing como instrumento de fidelização; a tecnologia da informação como ferramenta de inteligência competitiva, Prestaremos serviços personalizados com locação de ambiente.

Para tornar o negócio conhecido será realizado um trabalho de divulgação, focando atingir os nossos principais clientes. Manterá um canal de comunicação aberto com seus clientes, através do site e da caixa de sugestões para que possamos sempre nos aprimorar com o intuito de melhor atendê-los.

PLANEAMENTO ESTRATEGICO

ANALISE SWOT

Para a abertura de um negócio é necessário que se faça uma pesquisa de mercado, com uma análise do macroambiente e sectorial, para que o empreendedor esteja preparado com as possíveis ameaças, oportunidades, forças e fraquezas que a empresa possa vir a sofrer.

Nas ameaças e oportunidades, refere-se ao macroambiente em que a empresa está inserida. Já as forças e fraquezas são com a análise sectorial, no caso da Ango-Gelados, as informações foram obtidas a partir de um estudo feito por pessoas no local escolhido, arredores e pessoas que frequentam com muita frequência o local.

FORÇAS FRAQUEZAS

• Corpo de funcionarios capacitados e Integrados

• Optimo atendimento e relacionamento com os clientes

• Local para estacionamento

• Localização;

• Divulgação.

• Horario de Funcionamento • Inexperiência;

• Tempo de mercado;

• Credibilidade no mercado.

OPORTUNIDADES AMEAÇAS

• Segmento pouco explorado

• Avanços tecnológicos;

• Falta no mercado de estabelecimentos que

Trabalhem com serviços 24horas

• Concorrência forte;

• Entrada de novos concorrentes;

• Produtos substitutos;

Tabela 1- Analise Swot

Definição Estratégica

A estratégia que a empresa adoptara será a estratégia genérica de enfoque na diferenciação, no qual visa suprir as necessidades e desejos dos clientes. Esta estratégia busca um grupo seleccionado no qual procuram serviços diferenciados e com qualidade.

Devido à falta de geladarias com grandes variedades de produtos na cidade de Luanda e a falta no mercado de estabelecimentos que trabalhem com serviços até 24 horas e com entrega ao domicílio. A Geladaria Ango-Gelados, buscará atrair cada vez mais clientes devido ao seu Mix de produtos grande e variado, serviço de entrega, e por ser aberto até 24 horas. Levando a um reconhecimento favorável na cidade por ser uma das Geladaria que dispõe desses serviços.

Missão

Satisfazer as necessidades e expectativas presentes e futuras dos nossos clientes, apostando na melhoria contínua da qualidade dos nossos produtos e no envolvimento dos nossos colaboradores.

Visão

Crescer de forma sustentada no mercado nacional, apostando na inovação dos nossos produtos.

Valores

• Amor e respeito ao ser humano e ao meio ambiente

• Honestidade

• Qualidade no atendimento e na produção.

• Verdade e integridade

DESCRIÇÃO DA EMPRESA

A Ango-gelados será registada como uma Micro empresa,Ltda, composta por quatro sócias.

A empresa vem oferecer uma nova proposta de gelados no qual o próprio cliente escolhe, dentro dos itens oferecidos pela geladaria, a sua opção de sabores. Outra proposta é tornar o horário de degustação em momento de descontracção em um ambiente de agradável conivência.

Equipe Gerêncial

De acordo com Lacombe (2005, p.18) “ equipe é um pequeno numero de pessoas cm conhecimentos complementares, compromissadas com propósito, metas de desempenho e abordagem comum, e pelos quais se mantêm mutuamente responsáveis”.

A Geladaria será composta por:

-Uma Sócia que vai trabalhar na Gerência da Geladaria

-Três Sócias Capitalistas que entrara com os recursos para viabilizar o negócio mais não trabalharão na empresa

• Oito Colaboradores em dois turnos, sendo:

-Gerente

- 3 Ajudantes na Produção de Gelados

- 4 Balconistas

Localização: Ilha de Luanda Av. Murtala Mohamed,39 A, Junto ao edifício da Ex.Wimpy.

PRODUTOS E SERVIÇOS

Temos no nosso Portfolio os seguintes Produtos:

Gelados:

• Cinque Stelle

• Biscotto