Análise do Caso Relatado
Por: talitatxx • 25/3/2021 • Pesquisas Acadêmicas • 594 Palavras (3 Páginas) • 1.216 Visualizações
Questionário Higiene Ocupacional | ||
Nome do relator: | Data: | Grupo: |
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Caro Estudante!
A empresa FrigoBem é uma rede de supermercados que está interessada em atender muito bem seus clientes, nem que para isto seja preciso sobrecarregar seus funcionários de trabalho e em condições duvidosas. Os produtos da rede de supermercados são comercializados no seu município e região. Esta empresa está localizada em uma região de clima quente no verão e amena no inverno.
A empresa FrigoBem possui padarias onde seus funcionários têm como principal atividade fazer massas em geral (doces e salgadas), assar, confeitar e atender ao público. Quem faz o atendimento ao público não mexe com massas e fornos. O balcão de atendimento fica fora da área de padaria, onde o trabalho de sovar, confeitar e de assar é executado. Nas padarias, com uma área média de 20 m², só trabalham mulheres, divididas em dois turnos de trabalho. O primeiro turno começa às 5h e termina às 14h e o segundo começa às 14h e termina às 23h, ambos com 1h de intervalo para a refeição que é servida no local de trabalho. Em cada turno de trabalho trabalham três funcionárias, em cada uma das padarias da rede, suas atribuições são: fazer as massas, sovar, assar e confeitar.
As funcionárias das padarias ficam expostas ao calor durante toda a jornada de trabalho porque as bancadas de trabalho ficam no mesmo ambiente onde os pães e doces são assados. A temperatura dos fornos é de 200ºC em média (Anexo - Figura 1). Como o local possui 4 janelas tipo ventarolas na parte superior da parede e não possui ventilador, nos dias quentes as funcionárias transpiram muito e por causa disso, bebem muita água, cerca de um galão de 20L de água por semana.
Algumas mulheres reclamam muito de cãimbras nas pernas, porque o trabalho é contínuo durante todo turno, o que as obriga a permanecer em pé por longos períodos de tempo.
Depois de várias reclamações, a empresa contratou um Técnico de Segurança do Trabalho para fazer uma medição de calor no recinto. O IBUTG encontrado foi de 29, porém nenhuma ação foi tomada após a medição.
Você, como técnico em segurança do trabalho, faça uma análise do caso relatado e verifique o valor de IBUTG e taxa de metabolismo na legislação brasileira. A partir disto, elabore um documento, em arquivo de texto, com a sua análise. Utilize como base os questionamentos apresentados no anexo (Anexo - Questionário) e fundamente sua análise com a legislação vigente.
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