ESTRUTURA DO RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS

FACULDADE DE EDUCAÇÃO  SÃO FRANCISCO

CURSO: NUTRIÇÃO

DISCIPLINA: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

PROFESSORA: ESP. CRISLANE DE MOURA COSTA

1. NORMAS GERAIS PARA ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO

PROFESSORA: Esp. Crislane de Moura Costa

Pedreiras/MA

SUMÁRIO

1        ESTRUTURA DO RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS:        

2        NORMAS DE APRESENTAÇÃO GRÁFICA DO RELATÓRIO        

2.1 Papel, Formato E Impressão        

2.2  Margens        

2.3 Paginação        

2.4        Espaçamento        

2.5        Divisão Do Texto        

2.6        Alíneas        

2.7        Ilustrações E Tabelas        

3 CITAÇÕES        

3.1  Citação Direta        

3. 2 Citação Indireta        

3.3 Citação de citação        

4        NOTAS DE RODAPÉ        

5        CONSIDERAÇÕES FINAIS        

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1. ESTRUTURA DO RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS:

Será elaborado um relatório único (por grupo), contendo todas as práticas realizadas, separadas por capítulos (cada capítulo corresponderá a uma aula). O relatório deverá seguir as normas de formatação para trabalhos acadêmicos da FAESF.

Itens obrigatórios:

a) Capa

b) Sumário

c) Apresentação das aulas práticas (capítulos):

i) Nome da aula prática

ii) Objetivos

iii) Materiais utilizados (equipamentos, vidrarias e reagentes)

iv) Descrição do procedimento experimental, com todas as etapas realizadas

v) Resultados: apresentação dos valores obtidos, com descrição dos respectivos cálculos, médias e estimativa de desvio padrão (quando necessário)

vi) Discussão dos resultados: análise da coerência dos resultados obtidos com os esperados (tabelas de valores nutricionais, informações de embalagens), comparação de valores com outros grupos (quando cabível), comparação com dados da literatura e outros itens que forem solicitados.

vii) Referências consultadas

d) Conclusão: nesse item o grupo deverá colocar suas considerações gerais sobre os métodos utilizados, avaliando seu aproveitamento na disciplina.

e) Outros: anexo, apêndices, etc.

1. NORMAS DE APRESENTAÇÃO GRÁFICA DO RELATÓRIO

2.1 Papel, Formato E Impressão

De acordo com a ABNT “o projeto gráfico é de responsabilidade do autor do trabalho”. (ABNT, 2002, p. 5, grifo nosso).

Segundo a NBR 14724, o texto deve ser digitado no anverso da folha, utilizando-se papel de boa qualidade, formato A4, formato A4 (210 x 297 mm), e impresso na cor preta, com exceção das ilustrações.

Utiliza-se a fonte Arial tamanho 12 para o texto; e menor para as citações longas, notas de rodapé, paginação e legendas das ilustrações e tabelas. Não se deve usar, para efeito de alinhamento, barras ou outros sinais, na margem lateral do texto.

2.2  Margens

As margens são formadas pela distribuição do próprio texto, no modo justificado, dentro dos limites padronizados, de modo que a margem direita fique reta no sentido vertical, com as seguintes medidas:

Superior: 3,0 cm. da borda superior da folha

Esquerda: 3,0 cm da borda esquerda da folha.

Direita: 2,0 cm. da borda direita da folha;

Inferior: 2,0 cm. da borda inferior da folha.

2.3 Paginação

A numeração deve ser colocada no canto superior direito, a 2 cm. da borda do papel com algarismos arábicos e tamanho da fonte menor, sendo que na primeira página não leva número, mas é contada.

1.  Espaçamento

O espaçamento entre as linhas é de 1,5 cm. As notas de rodapé, o resumo, as referências, as legendas de ilustrações e tabelas, as citações textuais de mais de três linhas devem ser digitadas em espaço simples de entrelinhas.

As referências listadas no final do trabalho devem ser separadas entre si por um espaço duplo. Contudo, a nota explicativa apresentada na folha de rosto, na folha de aprovação, sobre a natureza, o objetivo, nome da instituição a que é submetido e a área de concentração do trabalho deve ser alinhada do meio da margem para a direita.

1. Divisão Do Texto

Na numeração das seções devem ser utilizados algarismos arábicos.  O indicativo de uma seção secundária é constituído pelo indicativo da seção primária a que pertence, seguido do número que lhe foi atribuído na sequência do assunto, com um ponto de separação: 1.1; 1.2...

Aos Títulos das seções primárias recomenda-se:

a) seus títulos sejam grafados em caixa alta e em negrito, com fonte 12, precedido do indicativo numérico correspondente;

b) nas seções secundárias, os títulos sejam grafados em caixa alta e em negrito, com fonte 12, precedido do indicativo numérico correspondente;

c) nas seções terciárias e quaternárias, utilizar somente a inicial maiúscula do título, com fonte 12, precedido do indicativo numérico correspondente.

É importante lembrar que é necessário limitar-se o número de seção ou capítulo em, no máximo até cinco vezes; se houver necessidade de mais subdivisões, estas devem ser feitas por meio de alíneas.