Estrategia

Preço dos materiais usados na fabricação dos alimentos vendidos em frente a Faculdade Fama Pitágoras.

Arroz kg 1,90

Batata palha 3,00

Carne kg 8,00

Cebola kg 2,50

Colheres 50 unid. 4,00

Copos 100 unid. 4,50

Corante 1,50

Farinha kg 4,50

Guardanapo 50 unid. 3,50

Katchup 5 litros 8,50

Maionese 5 litros 8,50

Maisena 4,50

Ovos cartela 5,00

Pão 10 unid. 5,90

Pratos 50 unid. 4,00

Pimentão 0,50

Refrigerante 5,00

Sacos 100 unid. 6,50

Salsicha kg 7,50

Suco (polpa) 4,00

Tempero seco 1,50

Tomate kg 2,50

Torrada 3,70

• Caldo de Ovos (Corolla)

- pessoas ativas 03

- pessoas passivas 110

- venda diária bruta R$ 360,00

- gasto diário de ingredientes utilizados R$ 100,00

- preço de venda R$ 3,25

- Lucro R$ 250,00

• Churrasquinho

- pessoas ativas 07

- pessoas passivas 70

- venda diária bruta R$ 700,00

- gasto diário de ingredientes utilizados R$ 125,00

- preço de venda R$ 10,00

- lucro R$ 575,00

• Cachorro Quente

- pessoas ativas 03

- pessoas passivas 80

- venda diária bruta R$ 320,00

- gasto diário de ingredientes utilizados R$ 140,00

- preço de venda R$ 4,00

- lucro R$ 180,00

Custos envolvidos nos preços de venda de cada produto pesquisado empírica no entorno da faculdade Pitágoras .

Caldo de ovos (corola):

Pv1= CM – ICMS + FRETE +IPI

1 – [(%LUC+%C.F+%C+%I)]

100

RT= Pv x Qtd

Pv1= 3,25 – 0+ 0,026 + 0