O Projeto Mao na Massa
Por: Vando De Souza • 4/11/2021 • Seminário • 339 Palavras (2 Páginas) • 69 Visualizações
PROJETO MÃO NA MASSA
CURSO BÁSICO DE CONFEITARIA
CONTATO: (73)98836 – 8767
FACEBOOK: HERLON ARAUJO
INSTAGRAM: DOCEBLEND73
EMAIL: @GMAIL.COM
INTRODUÇÃO
O prazer proporcionado pela comida é um dos fatores mais importantes da vida, depois da alimentação de sobrevivência. A gastronomia nasceu desse prazer e constitui-se como a arte de cozinhar e associar os alimentos, para deles retirar o máximo de benefício desta combinação.
Cultura muito antiga, a gastronomia esteve na origem de grandes transformações sociais e políticas. A alimentação passou por várias etapas ao longo do desenvolvimento humano , evoluindo sempre. O desenvolvimento do bom paladar faz bem a alma e se harmoniza com as funções orgânicas.
O Brasil é um Paraíso para os amantes da boa cozinha, e apesar dos ingredientes serem o arroz, o feijão, e a farofa, a gastronomia do País não está reduzida somente a isto. Já estamos vivendo um mundo de possibilidades.
No Brasil, as confeitarias chegaram por volta dos 50 e 60, vindas da Europa com doces refinados e requintados. Por tanto, precisamos, continuamente aprimorarmos o nosso conhecimento com cursos de aperfeiçoamento de técnicas e de ingredientes nacionais e internacionais, para só assim termos melhores salários e melhores condições de trabalho.
QUEM SOU
O seguimento da culinária moderna tem se mostrado altamente necessário pela exigência dos consumidores e também lucrativo. Para atendermos estas exigências e esse patamar de lucratividade, devemos nos preparar sempre e nos especializarmos para sempre está á frente da concorrência .
A confeitaria como parte deste seguimento é o objetivo deste curso de formação .
Herlon Araújo, experiente confeiteiro , com muitos anos de experiência, tem diversos cursos de Panificação e Confeitaria, vários cursos de especialização em doces frios e bolos em geral. Pretende atuar de forma técnica na arte da confeitaria para passar conhecimentos importantes para o negócio o qual desperta tanta paixão.
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