Proposta de oficina de culinária
Por: Aline Omar • 4/6/2016 • Ensaio • 512 Palavras (3 Páginas) • 211 Visualizações
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OFICINA DE FÉRIAS 2015/Janeiro (PROPOSTA)
Período: Tarde
Semana: 06 a 09/01
Faixa etária: 5 a 8 anos; 12 a 15 alunos no máximo.
PEQUENOS CHEFS
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Atividades:
1º DIA
14:00 às 14:30 – Apresentação dos Arte- educadores às crianças e Dinâmica 14:30 às 15h – Papo sobre comida: Quem gosta e o que mais gosta de comer? (Sensibilização sobre a importância dos alimentos saudáveis 15h às 15:30 – LANCHE 15:30 às 16h – O que pode e o que não pode na cozinha? Noções de higiene das mãos e dos alimentos 16 às 17h – Elaboração de Brigadeiro de banana 2º DIA
14:00 às 14:30 – Dinâmica 14:30 às 15h –Elaboração de Hamburguer de soja em vários formatos 15h às 15:30 – LANCHE 15:30 às 16h – Montagem do sanduíche natural 16 às 17h – Elaboração de Molhos diversos 3º DIA 14:00 às 14:30 – Visita ao Museu 14:30 às 15h – Visita ao Museu 15h às 15:30 – LANCHE 15:30 às 16h - Conhecendo Aromas e sabores (especiarias e ervas) 16 às 17h – Criando horta vertical 4º DIA 14:00 às 14:30 – Dinâmica 14:30 às 15h – Elaboração de biscoito de casca de goiaba em diversas formas 15h às 15:30 – LANCHE 15:30 às 16h – Embalagem dos biscoitos 16 às 17h – Elaboração de Kit Chef* e despedida Recursos: a) Cozinha com capacidade para 15 participantes; b) Sala de atividades com capacidade para 15 participantes; c) 01 (uma) resma de papel A4 colorida d) Garrafas PET (trazidas pelas criança) e) 03 (três) caixas de lápis de cor; f) Colas coloridas ou hidrocor de tecido g) 15 (quinze) lápis; h) 15 (quinze) borrachas; Ingredientes para a oficina – quantidades a combinar. Sementes de hortaliças, cravos, canela em pau, pimenta- do- reino, nozes, alecrim, manjericão, soja moída, banana, tomate, cebola, batata inglesa, pão integral de linhaça, cream cheese, alface, mostarda, mel, azeite, goiabas, farinha de trigo, açucar, sal, ovos. *Kit chef: avental em tecido, gorro de cozinheiro, colher de pau, fitas de cetim coloridas, colas coloridas, Espaço físico: Auditório, atelier, área externa
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