Atps De Empreendedorismo

1-PLANO DE NEGÓCIO DE UMA NOVA EMPRESA

Manaus-AM

ABRIL DE 2013

Restaurante Sabor do Norte

AV. Getúlio vargas, S/N. Centro.

Manaus, AM.(92) 3213-2225

Site: www.sabordonorte.com.br

E-mail: [e-mail]

Este plano de negócio foi elaborado em Maio de 2013

SUMÁRIO

1-Sumário executivo-------------------------------------------------------------------------------------02

2-Análise estratégica-------------------------------------------------------------------------------------03

3-Descrição da empresa---------------------------------------------------------------------------------04

4-Produtos e serviços------------------------------------------------------------------------------------05

5-Plano operacional--------------------------------------------------------------------------------------06

6-Plano de recursos humanos---------------------------------------------------------------------------07

7-Análise de mercado------------------------------------------------------------------------------------08

8-Estratégicas de marketing----------------------------------------------------------------------------09

9-Plano financeiro----------------------------------------------------------------------------------------18

10-Cronograma de atividades para direcionar a execução------------------------------------------20

11-Referências--------------------------------------------------------------------------------------------21

Anexo I- Oportunidades e desafios do empreendedorismo no Brasil----------------------------22

Anexo II- Definições para criação de um negócio, ramo da atividade e localização----------23

01-Sumário executivo

Este plano tem como objetivo demonstrar reflexões de questões relacionadas a produtos e serviços que serão oferecidos, principais estratégias de marketing, estratégias organizacionais e projeções financeiras do Restaurante Sabor do Norte.

Como principal fator motivador da elaboração deste Plano de Negócio, podemos citar a importância da qualidade da alimentação e o atendimento diferenciado dos demais restaurantes que já atuam na cidade.

A percepção dos empreendedores identificaram os seguintes pontos:

• Bem-estar, saúde e forma física;

• Proporcionar uma dieta personalizada para seus clientes o que é muito difícil seguir uma dieta balanceada, principalmente na hora do almoço, com produtos de qualidade, preço razoável e fácil acesso;

O Restaurante Sabor do Norte irá atuar no segmento gastronômico para o setor varejista, ofertando uma dieta nutricional customizada, isto é, de acordo com a necessidade de cada cliente, de qualidade diferenciada, preços acessíveis às classes A, B e C, atendimento personalizado, cardápio variado dentro de uma dieta nutricional balanceada. Sua localização será no Centro de Manaus, AM. O negócio terá como sócios Sigifredo soares elgueiro,Luiz Gonzaga Esteves e Silva , Valquez de Carvalho de Oliveira, Edson dias de Figueiredo e Waldir pereira dos santos.

Nossa missão é ser uma empresa de gastronomia em Manaus mais admirada e inovadora com qualidades e atendimento referenciais.Ser reconhecida como a primeira empresa na região a oferecer uma solução em alimentação, levando-se em consideração os serviços de um restaurante tradicional. Os diferenciais serão oferecer uma dieta customizada por nutricionistas capacitados, o acompanhamento dos alimentos, bebidas e calorias ingeridas, transformando todos esses dados em conhecimento. Nossa proposta é melhorar a qualidade de vida da população através de uma alimentação saudável.

Integridade, criatividade, compromisso, profissionalismo e alto nível de desempenho será nosso maior valor. Os pontos chave que definem o sucesso do Restaurante Sabor do Norte são:

• A localização física;

• Atendimento de qualidade;

• Qualidade da refeição;

• Relacionamento com o cliente;

• Limpeza do ambiente;

• Treinamento da equipe.

A previsão é conseguir chegar ao ponto de equilíbrio do investimento inicial em obras de infra-estrutura e decorativa será no terceiro mês após inauguração e ao ponto de equilíbrio de recuperar o capital investido é no 12º mês do primeiro ano de funcionamento do restaurante.

02-Análise estratégica

A missão do Restaurante Sabor do Norte, será fornecer alimentação saudável de acordo com as normas de saúde, produtos de excelente qualidade e preço concorrencial baixo, menor que o da concorrência, sendo o produto supervisionado por especialista nutricionista, para que a absorção do produto pela clientela se estabeleça de maneira altamente satisfatória, sendo parte integrante da missão o elevado grau de preocupação com o mercado consumidor de maneira ágil de atendimento ao cliente, atendimento personalizado, com elevado grau de eficiência e eficácia objetivando conquistar a clientela do comércio de Manaus e adjacências, dispondo- se de um empreendimento de espaço físico amplo e confortável.

NOSSO OBJETIVO / VISÃO

Nosso objetivo e visão é consolidar-se no fornecimento de refeições, como uma empresa de elevadíssimo grau de qualidade e atendimento ao cliente, preço justo para o mercado consumidor e posteriormente outro município do estado, provando que é viável fazer um empreendimento para suprir demanda de baixo, médio e alto poder aquisitivo e obter retorno financeiro de curto prazo e lucratividade operacional positiva.