IDENTIFICAÇÃO DE TANINOS EM DROGAS VEGETAIS
Por: renataaraujoo • 17/5/2019 • Trabalho acadêmico • 1.204 Palavras (5 Páginas) • 268 Visualizações
IDENTIFICAÇÃO DE TANINOS EM DROGAS VEGETAIS
₁Deangelys Campelo das Neves, ₂Lucas de Sá Morais, ₃Mayla Leão, ₄Renata
Araújo, ₅Thiago Henrique Lima da Silva, Acadêmicos do curso de farmácia do 7º
período, Laboratório de farmacognosia, Faculdade Estácio de Sá do Amazonas,
Manaus/AM, Brasil.
RESUMO: Os taninos são substancias fenólicas distribuído em plantas,
alimentos e bebidas, encontram-se distribuído em planta superiores, ocorrendo
aproximadamente em 30% das famílias. Eles são solúveis em agua e em
solventes orgânicos polares, sendo capazes de precipitar proteínas, são
classificados em condensados e hidrolisáveis. O principal objetivo deste trabalho
foi identificar a presença de taninos nas amostras fornecidas, todas as matérias
foram submetidas as mesmas variáveis de tempo e quantidade, como resultado
verificou a presença de taninos por oxidação do cloreto férrico onde pode
Stryphnodendron barbatimam Mart, obteve um resultado positivo para tanino
hidrolisável, já Eugenia uniflora L., Myrtaceae e Uncaria tomentosa
apresentaram taninos condensados.
Palavra-Chave: Taninos, Hidrolisável e Condensado.
1 INTRODUÇÃO
Os taninos são substâncias fenólicas distribuído em plantas, alimentos e
bebidas (MAKKAR; BECKER, 1998; SANTOS, et. al. 1997). De acordo com
Zucker (1983), os taninos encontram-se distribuído em planta superiores,
ocorrendo aproximadamente em 30% das famílias. Eles são solúveis em agua e
em solventes orgânicos polares, sendo capazes de precipitar proteínas
(HARTISH; KOLODZIEJ, 1997). A principal característica desses compostos
fenólicos são sua capacidade de ligar-se a proteína de diversos tipos. Por
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1Rua: 24, N7, Planalto, (92) 98854-5469, deangelysfarm@gmail.com
2Rua: São João, N41, Coroado, (92) 98126-9509, lucaslpfla18@gmail.com
3RUA: Rio Edimari, N25, São José, (92) 996241213, mayla.leao@gmail.com
4Rua: Final 10, N35, Nova Esperança, (92) 99122-4394, renataaraujoo2906@gmail.com
5Rua: Final Prof Abílio Alencar N369, Alvorada, (92) 99300-0868, thiagohlsilva92@gmail.com
exemplo, utiliza-se os taninos para curtização de pele de animais, pois ela é
capaz de se realizar ligações com as fibras de colágeno presentes na pele dos
animais mortos (MELLO & SANTOS, 2001). Sua classificação é em dois grupos,
hidrolisáveis e condensados. Os hidrolisáveis são caracterizados por um poliol
central, geralmente β-D-glicose, cujas hidroxilas são esterificadas com o ácido
gálico. São chamados de hidrolisáveis, uma vez que suas ligações ésteres são
passiveis de sofrerem hidrólise por ácidos ou enzimas. Em solução desenvolvem
coloração azul com cloreto férrico, assim como o ácido gálico. Os condensados
são oligômeros e polímeros formados pela policondensação de duas ou mais
unidades flavan-3-ol e flavan-3,4- diol (MELLO & SANTOS, 2004). Sob
tratamento com ácidos ou enzimas, esses compostos tendem a se polimerizar
em substâncias vermelhas insolúveis, chamadas de flobafenos. Essa substância
é responsável pela coloração vermelha de diversas cascas de plantas (p. ex.
quina vermelha). Em solução, desenvolvem coloração verde com cloreto férrico,
assim como o catecol. Ambas as classes de compostos são amplamente
distribuídas na natureza e, em algumas espécies, os dois tipos estão presentes,
embora um deles deva ser predominante.
Os taninos são adstringentes e hemostáticos e, portanto, suas aplicações
terapêuticas estão relacionadas com essas propriedades. As aplicações de
drogas com taninos estão relacionadas, principalmente, com suas propriedades
adstringentes. Por via interna exercem efeito antidiarréico e anti-séptico; por via
externa impermeabilizam as camadas mais expostas da pele e mucosas,
protegendo assim as camadas subjacentes. Ao precipitar proteínas, os taninos
propiciam um efeito antimicrobiano e antifúngico. Os taninos hemostáticos,
precipitam alcalóides, podem servir de antídoto em casos de intoxicações
(BRUNETON, J. 1991).
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1Rua: 24, N7, Planalto, (92) 98854-5469, deangelysfarm@gmail.com
2Rua: São João, N41, Coroado, (92) 98126-9509, lucaslpfla18@gmail.com
3RUA: Rio Edimari, N25, São José, (92) 996241213, mayla.leao@gmail.com
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2 OBJETIVO
2.1 OBJETIVO GERAL
Identificar a presença ou ausência de taninos em drogas de origem
vegetal,
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