Obtenção De Extratos Brutos De Capsicum Frutescens
Por: bruno.rs • 19/10/2025 • Tese • 6.651 Palavras (27 Páginas) • 4 Visualizações
[pic 1]
FACULDADE INDEPENDENTE DO NORDESTE – FAINOR
CURSO SUPERIOR EM FARMÁCIA
BRUNO RODRIGUES DA SILVA
Obtenção de extratos brutos de Capsicum frutescens e avaliação da atividade antibacteriana in vitro sobre cepas de Staphylococcus aureus multiresistentes.
Vitória da Conquista - BA
JUNHO/2021
BRUNO RODRIGUES DA SILVA[pic 2][pic 3]
Obtenção de extratos brutos de Capsicum frutescens e avaliação da atividade antibacteriana in vitro sobre cepas de Staphylococcus aureus multiresistentes.
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Faculdade Independente do Nordeste – FAINOR, para obtenção do título de Bacharel em Farmácia.
Orientadora: Prof. Dra. Aline Teixeira Amorim
Vitória da Conquista - BA
JUNHO/2021
FOLHA DE APROVAÇÃO[pic 4][pic 5]
BRUNO RODRIGUES DA SILVA
Obtenção de extratos brutos de Capsicum frutescens e avaliação da atividade antibacteriana in vitro sobre cepas de Staphylococcus aureus multiresistentes.
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Faculdade Independente do Nordeste – FAINOR, para obtenção do título de Bacharel em Farmácia.
Aprovado em ___/___/___
BANCA EXAMINADORA
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Prof. Dra. Aline Teixeira Amorim
Orientadora
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Msc. Tayanne Andrade dos Santos
Convidada
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Msc. Mauro Fernandes Teles
Convidado
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Ficha gerada automaticamente pelo sistema da Biblioteca da FAINOR, com os dados fornecidos pelo autor da obra.
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Ficha gerada automaticamente pelo sistema da Biblioteca da FAINOR, com os dados fornecidos pelo autor da obra.
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RESUMO [pic 9]
Devido à crescente seleção de microrganismos resistentes aos antimicrobianos atuais, tem se valorizado a busca por alternativas naturais. O presente estudo teve por objetivo a obtenção de extratos brutos de Capsicum frutescens e a avaliação de sua atividade antibacteriana frente a cepas de Staphylococcus aureus multiressistentes. O extrato bruto da C. frutescens foi obtido a partir da percolação devido à facilidade técnica. Dessa forma após o processo de percolação com 70,76 g obteve-se 1,40 g da amostra 01, onde foi intumescido com 25 mL de álcool absoluto, obtendo-se a concentração de 56 g/L, a amostra 02, obteve-se 1,29 g sendo intumescido com 25 mL de proprilenoglicol, encontrando-se a concentração de 51,6 g/L. Para o teste de Concentração Inibitória Mínima (CIM), foram utilizados duas cepas de Staphylococcus aureus: ATCC 33951 e a cepa C80, isolado de amostra nasal de uma criança. Foi realizada a técnica de microdiluição em placa de 96 poços de fundo chato. Não foi observada Concentração Inibitória Mínima – CIM com o extrato com proprilenoglicol não apresentou em sua forma bruta e em nenhuma de suas diluções. O extrato com a diluição empregada com álcool absoluto apresentou efeito bactericida devido ao efeito do etanol. Concluimos que não foram observados efeito do extrato etanólico nem com propilenoglicol sobre as amostras com as concentrações preparadas. Portanto, são necessários novos estudos com uma concentração maior do extrato bruto com diferentes linhagens de microrganismos mais sensível, com o intuito de corroborar e assegurar os resultados apresentados, para definir o potencial antimicrobiano do extrato da Capsicum frutescens.
Palavra Chave: Pimenta, Capsicum frutescens, capsaicina, bactéria, antibacteriano.
ABSTRACT
Due to the growing sellection of microorganisms resistant to current antimicrobials, the search for natural alternative has been emphasized. The present study aimed to obtain crude extracts of Capsicum frutescens and evaluate the antibacterial activity against multiresistant Staphylococcus aureus strains. The crude extract of C. frutescens was obtained from percolation due to its technical ease. Thus, after the percolation process with 70.76 g, 1.40 g of sample 01 was obtained, where it was swollen with 25 mL of absolute alcohol, obtaining a concentration of 56 g/L, sample 02, obtained 1.29 g was swollen with 25 ml of propylene glycol, obtaining a concentration of 51.6 g/l. For the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) test, two Staphylococcus aureus strains were used: ATCC 33951 and the C80 strain, isolated from a child's nasal sample. The microdilution technique in a flat-bottom 96-well plate was performed. It was not observed Minimum Inhibitory Concentration - MIC with the extract with propylene glycol not presented in its crude form and in any of its dilutions. The extract with the dilution used with absolute alcohol showed a bactericidal effect due to the effect of ethanol. We conclude that no effect of the ethanol extract or propylene glycol was observed on the samples with the prepared concentrations. Therefore, further studies are needed with a higher concentration of crude extract with different strains of more sensitive microorganisms, in order to corroborate and ensure the results presented, to define the antimicrobial potential of the extract of Capsicum frutescens.
Key Word: Pepper, Capsicum frutescens, capsaicin, bacteria, antibacterial.
LISTA DE FIGURAS[pic 10][pic 11]
Figura 01 - Percolação da pimenta malagueta...................................................................................11
Figura 02 - S. aureus isolado ATCC 33591 em placa de ágar manitol..............................................13
Figura 03 - S. aureus isolado C80 em placa de ágar manitol.................................................................13
Figura 04 - Placa com álcool absoluto................................................................................................13
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