MODELO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PIRÂMIDE ALIMENTAR INFANTIL.

MODELO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
PIRÂMIDE ALIMENTAR INFANTIL.[pic 1]

Desenvolvida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (1997), para crianças de 2 a 6 anos.

Recomendações de acordo com a pirâmide:

Grupo 01 = Cereais, massas, pães, raízes e tubérculo, seis porções de alimentos desse grupo. Exemplo: Pão, fubá, arroz e batata, biscoito, macarrão.

Grupo 02 = Legumes e vegetais folhosos,    três porções desses alimentos por dia. Exemplo:  abobrinha, couve, alface.

Grupo 03 = Frutas, três porções de frutas diferentes diariamente. Exemplo : maça, banana, melância, perâ e laranja.

Grupo 4 = Carnes, ovos, nozes e leguminosas, duas a três porções desse grupo diariamente. Exemplo: ovos, frango, peixe, feijão, soja.

Grupo 5 = Leite, iogurte e queijo, dois a três copos diariamente (500 a 750 ml) são suficientes.

Grupo 6 = Gorduras e açúcar, deve-se ter moderação com gorduras e açúcares.

Opte sempre por uma alimentação variada e equilíbrada, sendo então saudável, e trazendo benefícios positivos para sua saúde por todo o ciclo de sua vida.

Fonte : Fagioli, Danielly. Educação nutricional na infância e na adolescência: planejamento, intervenção e dinâmica – São Paulo: RCN editora, 2008.

Elaboração:

Dayane de Souza, Wanessa Melo e Yasmin Januth, Tayane Meneses, Patrícia Rosado, Francisca Luciana e Luana Galvão

Acadêmicas do 7º período/ UNISULMA/IESMA

 

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Alimentação e crescimento saudável em escolares[pic 3]

Durante o período pré-escolar e escolar, as crianças passam por uma mudança importante de padrão alimentar. Nesta fase, já participam das atividades familiares como também das refeições dos adultos, recebendo o mesmo alimento que a família come. À medida que crescem, diminuem o número de refeições e o interesse pela alimentação. Com o ingresso à escola passam a conviver com horários, têm contato com novos alimentos, diferentes daqueles já habitualmente conhecidos no meio familiar.

Qual o papel da escola na formação do comportamento alimentar ?

É papel da escola, através do Programa de Alimentação Escolar, dar o exemplo do que deve ser uma alimentação saudável devendo suprir suas necessidades nutricionais, pois a criança passa a maioria do tempo neste local.

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Pré-escolar

O período pré-escolar compreende as crianças de 2 a 6 anos, nesta fase inicia-se o vínculo entre as crianças  e os alimentos, sendo ele o responsável pelo início dos hábitoso alimentares.

• É uma período de estimular a criança a se alimentar sozinha.
• É caracterizado pela diminuição da velocidade de crescimento e portanto pela diminuição do apetite.
• O exemplo do consumo de alimentos pela família vai encorajar a criança a consumi-los.

Recomendações para a alimentação: