A Cartilha do Pequeno Agricultor

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Sumário

1. INTRODUÇÃO.................................................................................................................... 2
2. BOTÂNICA E CULTIVARES .............................................................................................. 2
3. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS ................................................................................ 4
4. CLIMA E SOLO .................................................................................................................. 5

1. 5 PROPAGAÇÃO .................................................................................................................. 5

5.1 REPRODUÇÃO SEXUADA..................................................................................................... 5 5.2 REPRODUÇÃO ASSEXUADA ................................................................................................. 6 

1. PLANTIO ............................................................................................................................ 6
2. CALAGEM .......................................................................................................................... 7

1. 8 ADUBAÇÃO ....................................................................................................................... 8

8.1 ADUBAÇÃO ORGÂNICA ....................................................................................................... 8 8.2.1 ADUBAÇÃO DE PLANTIO ................................................................................................... 9 8.2.2 ADUBAÇÃO DE FORMAÇÃO ............................................................................................... 9 8.2.3 ADUBAÇÃO DE PRODUÇÃO ............................................................................................... 9

1. PRAGAS ............................................................................................................................ 9
2. DOENÇAS ...................................................................................................................... 11

1. 11 CONTROLE DE PRAGAS E DOENÇAS ........................................................................ 12

1. 11.1 SISTEMA DE AGROTÓXICOS FITOSSANITÁRIOS – AGROFIT ON-LINE ................................ 14 

1. TRATOS CULTURAIS .................................................................................................... 14 12.1 IRRIGAÇÃO .................................................................................................................... 14 12.2 PODA ............................................................................................................................ 15 12.3 MONDA ......................................................................................................................... 16 

12.4 CONTROLE DE PLANTAS INFESTANTES ............................................................................ 16 

1. COLHEITA ..................................................................................................................... 16

1. 14 ARMAZENAMENTO ....................................................................................................... 16

14.1 ATMOSFERA CONTROLADA (AC) .................................................................................... 17 14.2 AMADURECIMENTO DO KIWI ........................................................................................... 17 

1. 15 PROCESSAMENTO ....................................................................................................... 17

1. 15.1 ETAPAS DO PROCESSAMENTO MÍNINO DO KIWI ................................................................ 18 15.2 TRATAMENTO QUÍMICO ................................................................................................... 18 

 

 

 

 

 

 

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DOSSIÊ TÉCNICO

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Título

 

Cultivo de kiwi

Assunto

Cultivo de frutas de lavoura permanente

 

Resumo

 

Informações sobre o cultivo de kiwi.

Palavras-chave

         

Agricultura; cultivo; fruto; kiwi; lavoura

Conteúdo

 

1. 1 INTRODUÇÃO

Originário do Sudeste da Ásia, o kiwi (Actinidia chinensis Planch), planta trepadeira, crescia em colinas e montanhas, com altitudes entre 300 e 1.400m (SCALIZE; MÔRO; DAMIÃO FILHO, 2001). Começou a ser cultivada comercialmente na Nova Zelândia, onde ficou conhecida como “groselha espinhosa chinesa” por muito tempo. Porém, durante a Guerra Fria, a proveniência chinesa não inspirava boa reputação nos países ocidentais, e o fruto ganhou o nome estratégico de kiwi, que também nomeia a ave símbolo da Nova Zelândia (DRIEGHE; ROCHA; MORAIS, 2007). A espécie mais popular tem o sugestivo nome de Actinidia deliciosa, contudo existem cerca de 60 variações da Actinidia (FERGUSON, 1990 apud DRIEGHE; ROCHA; MORAIS, 2007).

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