Cultivo De Maracujá

Maracujá

Petrus Luiz de Luna Pequeno1

Introdução

O maracujá é uma trepadeira originária da América Tropical,

que pode atingir de 5 a 10 m de comprimento, e exige

sistemas de condução, que são suportes que se assemelham

a "cercas" ou caramanchões. É um fruto rico em minerais

e vitaminas, principalmente A e C. Possui ainda princípios

ativos nas folhas que são usados como sedativo e

antiespasmódico. Apresenta frutos com peso entre 43 e

250 g. A produtividade média é de 12 a 15 t/ ha, havendo

potencial para produção de 30 a 35 t/ha. Seu cultivo é

indicado para regiões tropicais e subtropicais.

Clima e Solo

O maracujazeiro adapta-se nas regiões com altitude variando de 100 a 900 m, temperaturas

entre 21 e 32º C e precipitação anual entre 800 e 1.750 mm. Deve se evitar o plantio nos

períodos em que a floração possa coincidir com a estação chuvosa, por dificultar a

polinização em virtude do grão de pólen "estourar" em contato com a umidade. Áreas com

alta incidência de ventos, também são desaconselháveis para a cultura.

Os tipos de solos ideais são aqueles profundos com textura média e bem drenados,

que não sejam pedregosos, com faixa de pH entre 5,5 6,0.

Preparo do Solo

Normalmente, uma aração e uma gradagem são suficientes, dependendo das

condições do terreno. Por ocasião da gradagem, se necessário, pode-se efetuar a

adição de calcário para correção da acidez, de acordo com a análise de solo.

Preparo de Sementes e de Mudas

As sementes devem ser coletadas dos frutos de plantas matrizes sadias (de melhor

desenvolvimento, produtividade e precocidade), previamente selecionadas.

São colhidos os maiores frutos maduros, de boa qualidade e com maior quantidade de

suco. Selecionados os frutos, as sementes podem secar em seu interior ou serem colhidas

e colocadas em um recipiente de louça ou vidro para a fermentação, sem adição de água,

por dois a seis dias. A finalidade deste procedimento é separá-las da mucilagem que as

envolve. Em seguida são lavadas e colocadas sobre um papel para secagem à sombra.

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1 Eng. Agrôn., M.Sc., bolsista CNPq/Embrapa Rondônia, Caixa Postal 406, CEP 78900-970, Porto Velho, RO. Fone:

[phone], Fax: [phone], E-mail: [e-mail].

As sementes devem ser usadas logo após a secagem, pois ao longo do tempo vão

perdendo sua capacidade de germinação. O fruticultor deve retirar e plantar sementes

de vários frutos colhidos em diferentes plantas, e não de muitos frutos colhidos de

uma mesma ou de poucas plantas. Isso se deve ao fato do maracujazeiro ser uma

planta que apresenta auto-incompatibilidade.

A semeadura normalmente é feita em sacos de polietileno de 10 x 25 cm ou 18 x 30 cm,

contendo uma mistura de três partes de terra para uma de esterco, sendo a mistura

previamente tratada, a fim de se obter mudas sadias.

Em cada saco plástico colocam-se de 4 a 6 sementes, a 1 cm de profundidade,

cobrindo-as com leve camada de terra. Quando as mudas estiverem com 3 a 5 cm de

altura, efetua-se o seu desbaste deixando apenas a mais vigorosa. O transplante das

mudas para o local definitivo deve acontecer quando as plantas tiverem de 15 a 25

cm de altura (ou até 30 cm). Nesta fase se inicia a emissão das gavinhas, filamentos

que se enrolam nos suportes e servem para firmar as ramas do maracujazeiro, o que

ocorre entre 45 a 70 dias após a semeadura.

Espaçamento

Para culturas mecanizadas o espaçamento entre linhas deverá ser de 4 m e para

cultivo manual deverá ser de 2,5 metros. O espaçamento entre plantas na linha

deverá ter no mínimo 5 m, sendo mais adequado o espaçamento de 6 m.

Plantio

O plantio deverá ser realizado no início das chuvas, podendo ser feito em Rondônia a

partir da segunda quinzena de novembro. As covas deverão ter aproximadamente 40

cm de largura, 40 cm de comprimento e 40 cm de profundidade, momento em que se

aproveita para realizar a adubação orgânica adicionando-se 500 g de esterco de curral

curtido por cova. Irrigam-se as plantas após o plantio, repetindo-se a irrigação sempre

que necessário. Logo após o plantio no campo, as plantas devem ser tutoradas com

varas ou barbantes para a condução até o arame do sistema de condução.

Calagem e Adubação

A calagem deverá ser feita de acordo com a quantidade de calcário recomendada na

análise do solo, podendo ser incorporado no preparo do solo ou na cova junto com o

esterco. No plantio pode-se aplicar 150 gramas de superfosfato simples