DISCIPLINA MATÉRIAS PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM VEGETAL
Por: Jhomylle Silva • 22/8/2019 • Relatório de pesquisa • 338 Palavras (2 Páginas) • 348 Visualizações
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UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE TECNOLOGIA - CT
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS - DEA
DISCIPLINA MATÉRIAS PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM VEGETAL
Aula prática N° 02
Determinação de Tamanho e Forma de Órgãos Vegetais
DOCENTE: Prof. Dr. Heinz Johan Holschuh
DISCENTE: Andriele Silva de Lima
Jackson Silva de Oliveira
Jonathan Ribeiro da Silva
João Pessoa – PB
2019
INTRODUÇÃO
O conhecimento físico de uma matéria prima é importante para nos auxiliar na determinação de outras características físicas.
OBJETIVO
Objetivo: Determinar, através de medição com o paquímetro, as dimensões de órgãos vegetais e efetuar cálculos de volume de figuras geométricas, usando as medidas mensuradas e as formulas correspondentes aos corpos geométricos.
MATERIAL UTILIZADO
Grãos de feijão, paquímetro, proveta graduada e água.
PROCEDIMENTO METODOLOGICO
- Medir, com o auxílio de um paquímetro, pelo menos 10 (dez) grãos de matéria prima: Comprimento e diâmetros, de modo que diferenças neste último fiquem registradas. Calcular os corpos geométricos.
Altura (cm) | Comprimento (cm) | Diâmetro (cm) | Corpo Geométrico (cm) | |
1ª | 2,95 | 1,1 | 0,15 | 0,45 |
2ª | 2,7 | 1,35 | 0,9 | 2,24 |
3ª | 3,15 | 1,6 | 0,9 | 3,3 |
4ª | 3,4 | 1,45 | 0,65 | 3,08 |
5ª | 3,8 | 1,6 | 0,9 | 4,7 |
6ª | 2,55 | 1,2 | 0,65 | 1,57 |
7ª | 3,8 | 1,6 | 0,25 | 3,4 |
8ª | 2,55 | 1,1 | 0,65 | 1,47 |
9ª | 3,8 | 1,7 | 0,9 | 4,9 |
10 | 2,3 | 1,2 | 0,9 | 1,57 |
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