Trabalho Sobre Cadeia De Suprimentos

Fatores- Chave e Obstáculos da Cadeia de Suprimento.

Os fatores chaves de desempenho da cadeia de suprimento determinam se o desempenho da cadeia de suprimento e o alinhamento estratégico estão sendo alcançados e se a cadeias atinge o que foi determinado em termos de eficiência e responsividade. Os fatores chaves são:

 Estoque – é ¬¬¬ a matéria - prima, os produtos em processamento e os produtos acabados dentro de uma cadeia de suprimento. È um importante fator- chave porque as mudanças em sua política podem alterar drasticamente a responsividade e a eficiência da cadeia é o principal fator gerador de custos dentro da cadeia. O estoque, também, exerce grande impacto no tempo de fluxo do produto, sendo que tempo de fluxo é o tempo que transcorre entre o momento em que o material entra na cadeia de suprimento o momento em que a deixa . Outro item importante em que o estoque exerce bastante influencia é a taxa de saída, que significa a taxa em que ocorrem as vendas para o cliente, como por exemplo- gph( garrafas por hora), carros por hora, etc.Os componentes de estoque são:

 Estoque cíclico – é a quantidade média de estoque utilizada para satisfazer a demanda entre o recebimento das entregas vindas dos fornecedores.O tamanho do estoque cíclico é o resultado da produção ou da compra de material em grandes lotes.As empresas produzem ou compram grandes lotes com a finalidade de explorar as economias de escala nos processos de produção, transporte ou compra;

 Estoque de segurança – é o estoque mantido como precaução no caso da demanda exceder as expectativas e serve para combater as incertezas.

Determinar a quantidade de estoque de segurança a ser mantido é uma decisão crucial para os gerentes e envolve a opção entre custo de manter um estoque muito alto e o custo ocasionado pelas perdas das vendas causadas pela manutenção de um estoque insuficiente;

 Estoque Sazonal – é o estoque criado para combater a variabilidade previsível da demanda. As empresas que adotam o estoque sazonal o fazem em períodos de baixa demanda, quando não terão capacidade de produzir tudo que é pedido.A determinação da quantidade do estoque sazonal deve ser feita considerando-se o custo entre manter o estoque sazonal adicional e o custo de se ter uma produção mais flexível.

 Transporte – significa movimento de estoque de um ponto a outro na cadeia de suprimento. O transporte pode ser feito a partir de várias combinações de meios e rotas, cada uma com característica particulares de desempenho. As escolhas sobre o transporte exercem um forte impacto na responsividade e na eficiência da cadeia de suprimento. Os componentes do transporte são:

 Meios de transportes – é a maneira pela qual um produto é deslocado de um ponto a outro na rede de cadeia de suprimento. As empresas possuem seis opções básicas de meio de transporte: via aérea ( mais rápido e mais caro), caminhão (relativamente barato rápido, com alto nível de flexibilidade), trem (barato e utilizado para grandes quantidades), navio(mais lente e mais econômico, usado para grandes cargas), dutos (usado para produtos líquidos ou gasosos: óleo, gás natural, etc.) e transporte eletrônico ( usado para enviar produtos eletronicamente através da internet – exemplo : exemplo : músicas);

 Seleção de rota ou ree – A rota é o caminho pelo qual um produto é transportado e a rede é o grupo de locais e rotas pelos qual um produto pode ser transportado.

 In house ou terceirização – tradicionalmente, a maior parte do transporte é feita internamente, mas, atualmente, a maior parte do transporte ou até o sistema completo pode ser terceirizado.

 Instalações – são os locais onde o estoque é armazenado, montado ou fabricado. Os dois tipos de instalações principais são os locais de produção e os locais de armazenamento.Qualquer que seja a instalação, as decisões a respeito da localização, capacidade e flexibilidade das instalações influenciam significativamente o desempenho da cadeias. As componentes são:

 Localização – A decisão sobre o local mais apropriado para as instalações da empresa constitui uma grande parte do projeto da cadeia de suprimento. A escolha básica esta entre centralizar para ganhar economias de escala ou descentralizar para se tornar mais responsiva, mantendo-se mais próximas do cliente. Também, devem levar em conta fatores macro-econômicos e estratégicos , qualidade e custo dos funcionários , custo da instalação, disponibilidade da infraestrutura, proximidade com o cliente e com o restante da rede de impostos;

 Capacidade – a empresa deve estimar a capacidade de modo a atender a demanda, escolhendo entre ter uma instalação com alta utilização ter ociosidade para atender as oscilações de demanda;

 Metodologia de fabricação – as empresas devem decidir se vão projetar uma instalação com o foco no produto ou na função.Uma fábrica focada no produto desempenha diversas funções diferentes, tais como fabricação e montagem , na produção de um único tipo de produto.Uma fábrica focada na função desempenha poucas funções , tais como somente fabricação ou montagem, para diferentes tipos de produtos;

 Metodologia de armazenagem – deve-se definir qual e como será feita a armazenagem, sendo as mais importantes: unidade de manutenção de estoque

(depósito tradicional que armazena conjuntamente tudo de um tipo de produto), armazenagem de lote de produção ( metodologia nas quais todos os diferentes produtos necessários para o desempenho de um trabalho específico ou para satisfazer um tipo particular de produto são armazenados juntos) e cross-docking

(metodologia lançada pelo Wall Mart,aonde caminhões de fornecedores , cada um transportando um produto diferente de produto, entregam os produtos, que depois são desmembrados em lotes menores e rapidamente carregados em caminhões que transportam uma variedade de produtos).

 Informação – consistem em dados ou análises do estoque, transporte, instalações e clientes que fazem parte da cadeia de suprimento. A informação é potencialmente o maior fator- cahve de desempenho da cadeia porque afeta diretamente cada um dos demais fatores- chaves.A informação propicia ao gerenciamento, a oportunidade de tornar as cadeias de suprimento mais responsivas e eficientes.Os componentes são:

 Push x Pull – os gerentes devem determinar se farão parte push ou pull, sendo que a fase push normalmente exige uma informação em forma de sistemas elaborados de planejamento de necessidades de materiais e a fae pull exige uma informação sobre demanda real a ser transmitida