O Empreendedorismo

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NOME DOS ALUNOS: Anderson Rodrigo de Lima             RM: 15070 Bianca Lima                                    RM: 15015 Kemely Mendes Dos Santos          RM: 15114 Pamela Celini                                 RM: 15072 Renata Keli dos Santos Marques   RM: 15067 Sara Santiago da Costa Silva        RM:  15018
Curso: TÉCNICO EM ALIMENTOS	Turma: 3°K	Data:Novembro 2022
Componente Curricular: Empreendedorismo	Professor(a) Responsável: Fabiane Nacimento

PARTE 1

• A missão:

Criar, produzir e comercializar produtos lácteos, priorizando a qualidade de nossos produtos, possibilitando melhora na qualidade de vida e saúde dos consumidores de forma saborosa, acompanhando a evolução tecnológica e sustentabilidade socioambiental.

• A visão:

Tornar – se uma empresa referencial na área de laticínios, conhecida nacionalmente pela diversificação de produtos e sabores e por sua qualidade e compromisso com o bem-estar de seus consumidores.

• Valores:

• Ética
• Qualidade e simplicidade
• Responsabilidade
• Segurança
• Comprometimento
• Transparência
• Comprometimento
• Trabalho em equipe

PARTE 2

• Quais são nossos concorrentes?

Toda empresa do ramo de produtos lácteos e derivados como:

• Nestlé
• Vigor
• Danone
• Italac
• Piracanjuba
• Lactalis
• Laticineos Porto Alegre
• Quatá

Essas   empresas são nossos concorrentes, pois produzem bebida láctea entre outros produtos derivados do leite e do soro.

Empresas concorrentes, são aquelas que são do mesmo ramo de produção de um produto ou mais de um em comum.

Concorrem em diversos aspectos como: qualidade do produto, valor, preço repassado para o vendedor, e preço para o consumidor final, etc.

• Quais são os clientes:

Supermercados, mercados de pequeno e grande porte, mercearias, maquinas de snacks (máquinas que disponibilizam alimentos rápidos), quiosques, etc.

Crianças, adolescentes, idosos, geralmente são os que mais consomem esse tipo de alimento, por ser algo saboroso, nutritivo e prático, podendo ser consumido em qualquer lugar e horário.

• Quais são os fornecedores:

Toda empresa que disponibilize a matéria prima principal da bebida láctea, no caso o fermento termofilico, mas não menos importante o soro do leite em pó, leite integral UHT e preparado de abóbora e coco.

Fornecedores do fermento termofílico:

• Rica Nata
• Bio Rich
• Fermentech
• Docina

Fornecedores Soro do Leite em pó:

• Italac
• Elege
• Sorvepan
• Ingredientes Online

Fornecedores de Leite Integral UHT:

Laticínios, atacadistas, supermercados, mercados.

Fornecedores dos ingredientes do preparado de abóbora e coco:

Atacadistas, Supermercados, mercados, feiras e hortifrútis.

Fornecedores do conservador, espessante/estabilizante:

Por se tratar de aditivos que são utilizados em larga escala (indústria), é mais fácil encontrar em lojas especializadas em aditivos, lojas online e algumas lojas cerealistas. Geralmente lojas que disponibilizam insumos para iogurte e bebida láctea, também disponibilizam o sorbato de potássio e a goma xantana.

PARTE 3

• Descrever o Produto

Bebida láctea fermentada com preparado de abóbora e coco.        

• Definir o Preço do Produto

O nosso produto será comercializado em atacadistas, supermercados, mercearias e padarias, um produto de fácil acesso à população de bairros e cidades, independente da classe social. Como os gastos com a produção da bebida láctea não é elevado, em grande escala o valor do produto ficaria ainda mais acessível, dessa forma teríamos um ótimo retorno lucrativo.

Pensando nisso e se baseando em nossas pesquisas de mercado, estabelecemos um preço como distribuidora, e nos baseamos nos valores dos nossos revendedores, como: atacadistas, supermercados, mercearias, etc. Chegamos a um valor estimado para venda e revenda da bebida láctea fermentada com preparado de abóbora e coco.