ANÁLISE QUÍMICA E INSTRUMENTAL (AQI)

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INSTITUTO SUPERIOR POLITÉCNICO KATANGOJI

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA

ANÁLISE QUÍMICA E INSTRUMENTAL (AQI)

                                             2ºAno de Engenharia Química

                                                       IIº Semestre/ 2019

Prof.: Engº Mbunga Paulo

PROGRAMA ANALÍTICO DE ANÁLISE QUÍMICA E INSTRUMENTAL

CAPÍTULO 0 – INTRODUÇÃO À ANÁLISE QUÍMICA E INSTRUMENTAL

CAPÍTULO I – GENERALIDADES SOBRE ANÁLISE QUÍMICA QUANTITATIVA. GRAVIMETRIA

CAPÍTULO II – MÉTODOS VOLUMÉTRICOS DE ANÁLISE

CAPÍTULO III – MÉTODOS INSTRUMENTAIS DE ANÁLISE

BIBLIOGRAFIA

• Harris, D.A. Análise Química Quantitativa. 6ª ed. LTC – Livros Técnicos e Científicos. Editora, Rio de Janeiro, 2005.

• Skoog, D.A.; West, D.M.; Holler, F.J.; Crouch, S.R. Fundamentos de Química Analítica. 8 ª ed. Pioneira Thomson Learning, São Paulo, 2006.

• Skoog, D.A; Holler, F.J.; Nieman, T.A. Princípios de Análise áInstrumental. 5ª ed. Bookman, Porto Alegre, 2002.

SISTEMA DE AVALIAÇÃO

MAC = MT*(20%) + MPL*(30%) + MPP*(50%)

MAC = média de avaliação contínua

MT = média de avaliação de trabalhos individuais

MPL = média de práticas do laboratório

MPP = média de provas parcelares

Escala: 0 – 20 valores                

             10 - 20: Aprovado (a)                Menos de 10: Recurso

INTRODUÇÃO À ANÁLISE QUÍMICA E INSTRUMENTAL

Química analítica: é o ramo da química que envolve a separação, identificação e determinação das quantidades relativas dos componentes de uma amostra.

Qual é o objectivo da Química analítica?

• Desenvolver os métodos para a determinação da composição química dos materiais e estudar a teoria em que se baseiam esses métodos.

Papel da Química analítica na Engenharia

A Química analítica é empregue na indústria, na medicina e em outras ciências.

Consideremos alguns exemplos:

- As quantidades de hidrocarbonetos, Óxidos de azoto e monóxido de carbono (CO) presentes nos gases de descargas veiculares são determinadas para se avaliar a eficiência dos dispositivos de controlo da poluição do ar.

- A análise do aço durante a sua produção permite o ajuste nas suas concentrações de elementos, como o carbono, níquel e crómio, para que se possa atingir a resistência física, a dureza, a resistência à corrosão e a flexibilidade desejadas.

- O teor de mercaptanos no gás de cozinha deve ser monitorizado com frequência, para garantir que este tenha um odor ruim a fim de alertar a ocorrência de vazamentos.

- As concentrações de oxigénio (O2) e dióxido de carbono (CO2) são determinadas em milhões de amostras de sangue diariamente e usadas para diagnosticar e tratar doenças.

1-Conceito sobre Análise Química

Análise química: é um conjunto de técnicas e manipulações destinadas a proporcionar o conhecimento da composição qualitativa e quantitativa de uma amostra, mediante métodos de rotina. Consiste em medir a concentração do analito em várias alíquotas idênticas (replicatas) para avaliar a incerteza da análise.

1.1-Classificação da Análise Química

- Análise qualitativa: revela a identidade química das espécies em uma amostra, ou seja, identifica-se os tipos de elementos, iões e moléculas que constituem a amostra.

- Análise quantitativa: estabelece a quantidade relativa de uma amostra ou mais espécies (analitos) em termos numéricos em uma amostra, ou seja, determina-se a quantidade de cada um desses componentes.

1.3-Métodos analíticos ou métodos de análise

Um método em que a quantidade medida é definida pela sequência encontrada em conformidade com o procedimento estabelecido (IUPAC, 1995).

• Métodos clássicos: produzem resultados usando quantidades determinadas experimentalmente, como massa ou volume, juntamente com as massas atómicas ou moleculares e reacções bem definidas. Chamados de métodos de via húmida: Gravimetria e volumetria.

Os métodos clássicos baseiam-se na separação dos analitos por: precipitação, extracção ou destilação.

-Análise qualitativa: reacções específicas gerando produtos caracterizados por cor, ponto de fusão ou ebulição, solubilidade, etc.

-Análise quantitativa: medidas titulométricas (volumétricas) ou gravimétricas.

Vantagens dos métodos clássicos

a) Ideal para análises esporádicas;

b) baixo custo;

c) Aparelhagem de fácil aquisição;

d) Macroconstituinte.

• Métodos instrumentais: utiliza um sinal gerado por um instrumento para detectar a presença de um analito ou determinar a quantidade de um analito em uma amostra. Baseados em propriedades físicas (químicas em alguns casos):  métodos electroanalíticos (propriedades eléctricas), espectrométricos (propriedades ópticas) e cromatográficos (propriedades diversas).

Vantagens dos métodos instrumentais

a) Ideal para a rotina;

b) Custo mais elevado;

c) Pesssoal treinado;

d) Análise de traços;

e) Necessita a calibração do aparelho;

f) Grande aplicação na indústria;

g) Maior sensibilidade.

1.4-Erros em Análise Química

Em Análise Química é preciso ter muita atenção em cada passo que será realizado, pois caso contrário pode ocorrer erros. Esses erros algumas vezes são facilmente detectáveis e corrigidos, mas outras vezes não, por isso, saber como interpretar os dados obtidos é fundamental, pois, são eles que irão indicar a existência de um erro.

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