DESENVOLVIMENTO DE MICROCÁPSULAS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS ORGÂNICOS POR SPRAY DRYER
Por: Brunita1234 • 9/11/2016 • Relatório de pesquisa • 1.355 Palavras (6 Páginas) • 370 Visualizações
[pic 1]Labmaq do Brasil Ltda – EPP
Relatório Individual Sintético
Título do projeto:
TT3 – DESENVOLVIMENTO DE MICROCÁPSULAS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS ORGÂNICOS POR SPRAY DRYER
Bolsista: Bruna da Silva Gomes
Supervisor: Luciana Alves Tacon
Instituição Sede: Labmaq do Brasil Ltda. - EPP
Ribeirão Preto
Número do Processo FAPESP: 2016/02887-0
Período de vigência do projeto: 01/04/2016 a 17/06/2016
Período coberto pelo relatório em questão: 01/04/2016 a 17/06/2016
Sumário
1. Informações Gerais
2. Descrição das atividades do bolsista no projeto de pesquisa:
2.1 Agentes carreadores
2.2 Microencapsulação e Spray Dryer
3. Resultados e discussão
4. Avaliação do impacto das atividades do bolsista sobre o andamento do projeto
5. Apreciação do Desempenho do Bolsista pelo Coordenador do Projeto de Pesquisa
- Informações Gerais
Nome do bolsista: Bruna da Silva Gomes
Nível da Bolsa: TT3
Número do processo: 2016/02887-0
Período coberto pelo Relatório em questão: 01/04/2016 a 17/06/2016
Resumo
A microencapsulação de ativos é uma técnica muito utilizada nas áreas de alimentos, farmacêutica e cosmética e tem ganhado destaque na melhoria da estabilidade, diminuição da oxidação das substâncias, proteção contra umidade, diminuição de danos ocasionados pela luz e proteção de aromas. Assim, o principal objetivo deste projeto é o desenvolvimento de microcápsulas com ativos naturais que já tem ação comprovada como defensivos agrícolas e que possam ser utilizadas na agricultura orgânica. Nesta fase 1, as microcápsulas foram produzidas a nível laboratorial através da metodologia do spray dryer e avaliadas por métodos físico-químicos e bioensaios, para comprovação da sua eficiência.
Objetivo
O objetivo principal do projeto é o desenvolvimento de microcápsulas com ativos naturais que já tem ação comprovada como defensivos agrícolas e que possam ser utilizadas na agricultura orgânica, sem danos ao meio ambiente e as culturas que estão ao redor.
- Descrição das atividades do bolsista no projeto de pesquisa:
Durante o período em questão, foram desenvolvidas atividades de pesquisas, ao qual realizou-se ensaios para a melhor escolha dos agentes carreadores. Estes ensaios foram delineados através da secagem por spray dryer de cada carreador escolhido e também da mistura de diferentes proporções e consequente aplicação no processo de secagem. Após a escolha dos agentes carreadores foi realizado um planejamento estatístico para avaliar quais as variáveis que mais influenciam no processo de microencapsulação, as variáveis são temperatura e proporção entre os ativos e carreadores. Estes fatores foram escolhidos devido à grande influência no processo de secagem por spray dryer. A partir do planejamento foi realizado vários experimentos para a obtenção das melhores variáveis.
2.1 Agentes carreadores
Para a microencapsulação primeiramente foi escolhido como os principais ativos naturais que se deseja trabalhar, o DMDS (dimetil dissulfeto); o Matrine e o Bacillus thuringiensis (BT). Estes ativos foram escolhidos por possuírem fortes atividades e comprovadas cientificamente. (SIDDIQUI et al., 2000; BATABYAL et al., 2007; CORRÊA & SALGADO, 2011).
Desta forma, posteriormente foi estudado os carreadores mais conhecidos e utilizados em industrias farmacêuticas, alimentícias. Na Tabela 1, podem ser verificados os principais agentes carreadores estudados, nas proporções utilizadas para cada ativo escolhido, ou seja, cada experimento foi feito para cada ativo: matrine, BTT24; BT HD 125 e DMDS.
Tabela 1: Estudo dos Carreadores e suas proporções
Exp. | Carreadores | Proporção (Ativo:Carreador) |
1 | Maltodextrina | 1:2 |
2 | Goma Xantana | 1:0,01 |
3 | Goma Arábica | 1:1 |
4 | Amido | 1:1 |
5 | Argila Marrom | 1:2 |
6 | Argila Dourada | 1:2 |
7 | Amido e Argila Marrom | 1:1:2 |
8 | Amido e Argila Dourada | 1:1:2 |
2.2 Microencapsulação e Spray Dryer
A microencapsulação consiste no aprisionamento de uma substância sólida em uma matriz polimérica em que esta consiga formar um invólucro. (BENITA, 2006 apud SALOMÂO). Algumas técnicas podem ser utilizadas para produzir as microcápsulas e, dentre elas está a secagem por spray dryer que consiste na pulverização do produto dentro de uma câmara que esta sendo submetida ao ar quente e, dessa maneira consegue evaporar o solvente, que em geral costuma-se ser a água, obtendo o produto no estado sólido (SALOMÂO, 2012).
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