PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I (PIM I) VITA SUCO - Lanchonete e Sorveteria Vita Sucos Ltda.

UNIVERSIDADE¬ PAULISTA – UNIP INTERATIVA

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I (PIM I)

VITA SUCO - Lanchonete e Sorveteria Vita Sucos Ltda.

TRÊS CORAÇÕES – MG

2015

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INTERATIVA

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I (PIM I)

VITA SUCO - Lanchonete e Sorveteria Vita Sucos Ltda.

Nome: Maycon Emerson Silva de Souza

RA: 1516239

Curso: Superior Tecnológico em

Gestão de Recursos Humanos

1o Semestre

TRÊS CORAÇÕES – MG

2015

SUMÁRIO

1 INTRUDUÇÃO 5

2 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO – CARACTERÍSTICAS DA ORGANIZAÇÃO 7

2.1 História 7

2.2 Considerações Legais sobre a empresa – Status, Natureza Jurídica, Razão Social, Porte e CNPJ. 7

2.3 Atuação de Mercado 8

2.4 Onde estão situadas as Micro e Pequenas empresas no Brasil? 8

2.5 Matérias Primas 10

2.6 Produtos Oferecidos pela Vita Suco 10

3 COMPOSIÇÃO DOS PRODUTOS 11

3.1 Suco concentrado 11

3.2 Suco Concentrado com Sais 11

3.3 Gelatina (Pó Para Sobremesa de Gelatina) 11

3.4 Pudim (Pó Para Preparo de Pudim com Leite) 11

3.5 Creme (Pó Para Preparo de Creme com Leite) 11

3.6 Flan (Pó Para Preparo de Flan sem Leite) 12

3.7 Composto Alimentar (Pó Para Preparo de Composto Alimentar sem Leite) 12

3.8 Bebida Láctea (Pó Para Preparo de Bebida Láctea com Leite) 12

3.9 Sucos Naturais e Néctares (sem conservantes, pasteurizados e refrigerados). 12

3.10 Suco em Pó (Preparo Sólido para Refresco) 12

3.11 Vitaminas Encontradas nos Sucos 12

3.12 Público Alvo da Empresa 13

3.13 Transporte dos Produtos 13

3.14 Produção 13

3.15 Vendas e Faturamento 13

3.16 Pós-Vendas 13

3.17 Qualidade 14

3.18 Reparo Técnico 14

3.19 Tipo de Gerência 14

4 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL 15

4.1 Comunicação Externa 15

4.2 Comunicação Interna 15

5 TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO 16

Resumo

Apesar de parecer simples, manter uma empresa funcionando bem e gerando lucro, é bem complicado. É necessário que haja a utilização de excelentes práticas da boa administração. Muitos empresários conhecem as técnicas de um bom funcionamento de suas empresas, e sabem como as pôr em prática. No entanto, a maioria deles desconhecem, ou simplesmente se esquecem, que para se ter uma boa administração é necessário muito mais do que a simples execução de tarefas, é preciso antes de tudo, planejar o negócio com foco bem definido. Segundo o consultor do Sebrae-SP, Fabiano Akiyoshi Nagamatsu para que uma pessoa consiga administrar bem é necessário que haja um planejamento prévio que seja capaz de responder algumas questões: “Qual é a missão da empresa?”, “Qual é o público alvo?”, “Qual será o investimento inicial?”, “Como divulgar os produtos e serviços oferecidos pela empresa?”, entre outras perguntas.

Essas e outras questões são ignoradas pela maioria dos empresários, tanto é que cerca de 27% das empresas, segundo o Sebrae, fecham suas portas antes de completar dois anos de vida. Segundo o Serviço Brasileiro de Apoio as Micros e Pequenas empresas, uma das causas desse fracasso empresarial é a falta de planejamento.

O microempresário Sergio Rodrigues Jr, da empresa Vita Suco, localizada na cidade de Jales – SP, procurou o Sebrae daquele estado, a fim de se profissionalizar no ramo. Esse comerciante vende sucos naturais, porta a porta, onde atuava na informalidade há cerca de sete meses, mas sentiu a necessidade de regularizar e melhorar seus negócios. Ele dizia que fabricava cerca de 40 sucos por dia, e vendia todos no mesmo dia, mas que devido a sua má administração, não conseguia ver o dinheiro. Para aumentar a sua clientela, e ter melhores resultados, ele ligou para o Sebrae-SP, que prontamente lhe ofereceu atendimento por telefone e e-mail. Pelo telefone 0800, o consultor Fabricio Akiyoshi Nagamatsu, orientou Sergio a formalizar o negócio e realizar controles básicos da empresa como: separar contas pessoais das contas da empresa, organizar entradas e saídas financeiras, controle de caixa (mensal, quinzenal ou semanal), controle de gastos pessoais, entre outros.

Ele observou que depois de algum tempo, as vendas começaram a subir e reconheceu que planejar a empresa antes de abrir qualquer negócio é a principal maneira de se manter no mundo empresarial.

1 INTRUDUÇÃO

Este

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