A Administração de Produção
Por: Fabrício Freitas de Sá • 19/3/2021 • Trabalho acadêmico • 387 Palavras (2 Páginas) • 168 Visualizações
UNIVERSIDADE CEUMA
COORDENAÇÃO DO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
FABRÍCIO FREITAS DE SÁ
ESTUDO DE CASO: MCDONALD’S: O DESAFIO DE SE REINVENTAR
- São Luís
- 2019
UNIVERSIDADE CEUMA
COORDENAÇÃO DO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
FABRÍCIO FREITAS DE SÁ
ESTUDO DE CASO: MCDONALD’S: O DESAFIO DE SE REINVENTAR
Texto apresentado à disciplina de Administração da Produção da Universidade Ceuma como requisito de nota parcial.
Orientador: Prof. Samuel Duarte Kzam
- São Luís
- 2019
ESTUDO DE CASO: MCDONALD’S: O DESAFIO DE SE REINVENTAR
(QUESTÃO 01). COMO AS PRIORIDADES COMPETITIVAS E AS COMPETÊNCIAS OPERACIONAIS DO MCDONALD’S MUDARAM AO LONGO DO TEMPO?
O McDonald’s inovou o mercado de restaurantes padronizando a matéria prima e o seu processo, maximizando o tempo entre o pedido e a entrega da refeição. O McDonald’s se tornou a rede de fast-food mais rentável do planeta, porém como todo negócio, precisou ser aperfeiçoado e melhorado para seguir no mercado. Contratou um novo CEO, ouvindo mais os consumidores e agindo mais rápido para se adaptar aos novos paladares, melhorou seus hambúrgueres, cortou os que tinham menos saídas, novos sabores, temperos, aumentou o salário dos funcionários, diminuiu o preço médio.
(QUESTÃO 02). QUAL O IMPACTO QUE AS INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS PODEM TRAZER PARA AS OPERAÇÕES DO MCDONALD’S?
Os melhores possíveis. O foco mudou para a nova onda do momento, o saudável, e continuar “gostoso”. Mudando o atendimento tradicional, funcionário-cliente para o atendimento eletronizado, onde através de uma grande tela, pode ser customizada. Inovando a experiência de visita a loja.
(QUESTÃO 03). IDENTIFIQUE POSSÍVEIS RISCOS OPERACIONAIS DAS MUDANÇAS RECENTES REALIZADAS PELO MCDONALD’S.
O McDonald’s fizera muitas tentativas de mudar o perfil dos seus alimentos e seus processos, porém, tais mudanças confrontava o DNA da própria marca, correndo o risco de além de não atingir novos clientes, perder os antigos.
(QUESTÃO 04). QUAIS AS INOVAÇÕES VOCÊ SUGERIRIA PARA O NOVO PRESIDENTE DO MCDONALD’S.
Devido a crescente procura por alimentos saudáveis, poderiam incluir no cardápio mais opções de bebidas, como sucos, vitaminas. Além de incrementar o cardápio, não perderia a essência.
Fonte: Filme – Fome de Poder
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