Administração de Micro e Pequenas Empresas

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)

Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas

Atividade Colaborativa

Anhanguera Educacional

2015

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)

Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas

Atividade Colaborativa

Trabalho desenvolvido na disciplina Administração de Micro e Pequenas Empresas apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade Colaborativa, sob orientação da professora-tutora Aleczandra Krysna M Piazza.

Anhanguera Educacional

2015

1. Introdução

Este trabalho tem como objetivo apresentar um plano de negócios, onde será verificada a viabilidade de abertura de uma empresa de comercialização de chocolates.

Trata-se de uma empresa de médio porte no ramo alimentício em que a matéria prima é o “chocolate”. A loja será implantada em um shopping de uma área de classe média, a empresa produzirá com qualidade para os públicos das classes B e C.

O chocolate é consumido em todo o mundo, para muitas pessoas não se trata apenas de alimento, mas sim, de fonte de vida e até mesmo calmantes para os dias de estresse.

Abriremos a empresa utilizando conceitos do plano de negócio para alcançar os objetivos da empresa, tornando-a dinâmica e competitiva.

O plano de negócio descreve por escrito todos os objetivos que se desejam serem alcançados, diminuindo assim os riscos e incertezas. Além disso, o plano de negócio identifica e restringi os erros antes que a empresa seja montada, identificando se a ideia de abertura da empresa é realmente viável.

Após analisarmos os modelos jurídicos, o escolhido para a abertura da empresa será o E.I.R.E.L.I, pois dessa forma além de preservar o seu patrimônio,  o proprietário terá autonomia nas decisões devido á não  ter sócios além de não precisar dividir os lucros.  A empresa iniciará com um capital de R$ 200.000,00 para abertura, compra de maquinários e produtos.

1. Identificação da empresa

O ramo alimentício tem ganhado cada vez mais espaço no cenário empresarial e sem dúvidas tem sido o setor mais promissor no Brasil, por esse motivo vejo uma ótima oportunidade na abertura de uma loja de chocolates, que terá o nome de Água na Boca Chocolates. Sua localização será no Shopping ABC em Santo André, mais precisamente na Av. Pereira Barreto, 42, o local foi escolhido devido ao grande fluxo de pessoas diariamente.

Nossa Missão: Encantar e proporcionar prazer às pessoas disponibilizando uma linha de produtos de qualidade para seus clientes, além de oferecer ao mercado produtos que visem além da satisfação à sustentabilidade.

Nossa Visão: Ser uma empresa competitiva e ampla no segmento alimentício, além de contar com uma variedade de produtos com preços acessíveis e de qualidade no qual são produzidos com muita dedicação e carinho em cada produto.

1. Análise de Mercado

Nossas vendas estão voltadas em geral para o público das classes B e C que frequentam diariamente o shopping tanto para compras como para lazer.  O carro chefe da loja será a comercialização de trufas dos mais diversos sabores, no entanto a loja também terá uma variedade extensa de outros chocolates como caixas de bombons, pães de mel, barras de chocolate, chocolates quentes, diets entre outros. A loja trabalhará também com produtos sazonais, que serão fabricados em datas comemorativas, tais como, páscoa, dia das mães, dia dos namorados e natal.  O foco é que sejam comercializados produtos de qualidade visando o contentamento dos clientes a um preço acessível.

Os fornecedores da empresa serão escolhidos de acordo com a qualidade, preços e prazos de entregas dos produtos, visto que por se tratar de um produto de comercialização extensa será preciso disponibilidade constante de materiais de produção. O pagamento aos fornecedores em geral, serão realizados com até 15 dias após a entrega das mercadorias via boleto bancário.

 A comercialização dos produtos feitos pela água na boca chocolates terão como formas de pagamentos dinheiro, cartões de débito e crédito e vale refeição.

1. Plano Financeiro

Para que seja feita a abertura da Água na Boca Chocolates será necessário um capital inicial de R$ 200.000,00.

A empresa contará com despesas mensais tais como: Contas de água e luz, telefone, aluguel do estabelecimento, compra de materiais e salários.

Os produtos serão comercializados a preços acessíveis de acordo com o público alvo. As trufas custarão R$1,50, mini trufas R$1,00, barras de chocolate R$ 6,00, pão de mel 4,50, caixas de bombons R$25,00, chocolate quente R$ 5,50, chocolate com frutas R$6,50, trufa no palito R$ 6,00.

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