Analise swot Los Paleteiros
Por: Mariana Cristina • 18/11/2015 • Seminário • 1.225 Palavras (5 Páginas) • 1.019 Visualizações
FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS – FMU
Bruna Endo Guedes
Bruno Freitas dos Santos
Jéssica Lourena S. Ribeiro
Kalany Alves D. Lusvardi
Mariana Cristina A. Santos
Yasmim Almeida Leal
LOS PALETEROS
Análise SWOT
São Paulo
Nov / 2015
FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS – FMU
[pic 1]
Bruna Endo Guedes
Bruno Freitas dos Santos
Jéssica Lourena S. Ribeiro
Kalany Alves D. Lusvardi
Mariana Cristina A. Santos
Yasmim Almeida Leal
LOS PALETEROS
Análise SWOT
[pic 2]
São Paulo
Nov / 2015
SUMÁRIO
1. Introdução
2. Empresa
2.1 Missão
2.2 Visão
2.3 Valores
3. Histórico da Empresa
4. Análise de Mercado
5. Análise SWOT
6. Fator Crítico de Sucesso
1. INTRODUÇÃO
O presente trabalho é o estudo e análise SWOT sobre a empresa de paletas “Los Paleteros” que tem como inspiração a gastronomia mexicana. Nesse trabalho ampliaremos nossos conhecimentos sobre a história da empresa e também verificaremos como esta empresa conseguiu ganhar espaço no mercado atual.
O objetivo dessa pesquisa é apresentar quais foram as dificuldades externas e internas que a empresa encontrou em sua trajetória e quais vantagens possuía para se estabelecer.
Esse trabalho está organizado em
A metodologia utilizada foi a pesquisa através de sites oficiais e enriquecidas com artigos e reportagens sobre o tema.
2.EMPRESA
2.1 Missão
Encantar nossos clientes e trazer mais alegria onde estamos presentes.
2.2 Visão
Ser uma marca com notoriedade internacional pela qualidade de seus produtos, marketing e desempenho econômico.
2.3 Valores
- Estamos abertos a novas opiniões
- Valorizamos as relações com clientes
- Acreditamos que o crescimento deve vir por meio do mérito
- Gostamos de fazer diferente
- Acreditamos em um mundo mais alegre
- Buscamos a qualidade em tudo o que fazemos
- Visamos lucratividade aliada a um desenvolvimento sustentável
3. HISTÓRICO DA EMPRESA
Os fundadores Gean Chu e Gilberto Verona, ambos da região sul do país, decidiram formar uma sociedade e, apesar de acharem que iam seguir em seu campo de formação, optaram por fazer uma pesquisa de mercado antes, onde descobriram que ao longo dos últimos 10 anos o segmento de sorvetes premium cresceu constantemente. Aprofundando-se em suas pesquisas perceberam que o foco era mais no sorvete italiano (o tradicional sorvete de massa), que é muito calórico. Encontraram assim uma brecha para investir em um produto natural que fosse saudável e de grande apelo de consumo.
Uma vez decidido o segmento que atuariam, buscaram modelos e se familiarizam com o picolé mexicano. Partiram para uma viajem ao México, onde aprofundaram seus conhecimentos, fizeram cursos de culinária e pesquisa de maquinário, para se tornarem verdadeiros Paleteros. Contaram com a ajuda de um anjo investidor que injetou capital de cerca de R$700 mil, para montar a fábrica e a loja, sendo que esta deu início à sua atividade no dia 29 de dezembro de 2012 em Balneário Camboriú (SC).
A primeira dificuldade pela qual passaram foi quando as máquinas, que não estavam adaptadas para receber frutas frescas como matéria prima, começaram a danificar e eles tiveram que readaptá-las.
Em 2013 veio a oportunidade de abrir sua primeira franquia, em Curitiba (PR). A iniciativa deu tão certo que, depois de aberto várias unidades próprias e também unidades franqueadas, para abastecer todas as lojas a dupla conseguiu um apoio do governo do Paraná por meio do programa Paraná Competitivo, para construir uma fábrica de 4.500 m² na cidade de Barracão, com investimento de cerca de R$ 10 milhões.
Além do cardápio variado e um atendimento diferenciado, onde é quase um ritual o atendente abrir a paleta e servir ao cliente, todo ambiente foi pensado para levar o consumidor a ter uma experiência de “viajar” pelo universo colorido, divertido que a Los Paleteros proporciona. Seu logotipo foi construído com traços presentes na arte ancestral e popular mexicana, um picolé colorido que evoca descontração, alegria e fantasia.
A empresa Los Paleteros hoje conta com 9 unidades próprias e 97 franqueadas, sendo a maior neste seguimento no país, oferecendo aos seus consumidores mais de 30 sabores entre frutadas, cremosas, recheadas e premium. Pode ser encontrada em 10 estados, sendo maior concentração no Sul e Sudeste e algumas regiões do Nordeste.
4. ANÁLISE DE MERCADO
Com crescimento acelerado e a expectativa de movimentar R$ 8 bilhões em vendas até 2017, o mercado nacional de sorvetes tem atraído empreendedores atentos às mudanças de comportamento dos consumidores. Dados da Associação Brasileira das Indústrias e Setor de Sorvetes (ABIS) apontam que, entre 2003 a 2013, o consumo de sorvetes no Brasil passou dos 685 milhões de litros para 1,244 bilhão de litros, o que representa um aumento de 86,1% - como consta no gráfico abaixo. Na mesma década, o consumo per capita de sorvetes no país subiu de 3,83 litros para 6,19 litros por ano, um crescimento de 61,6%.
Apesar de um avanço expressivo nesse período, o setor ainda tem bastante espaço para crescer, o que pode significar boas oportunidades de negócios em um país tropical que conta com altas temperaturas quase o ano todo. De acordo com a consultoria Euromonitor, especializada em pesquisas de mercado, no Brasil, o consumo de sorvetes chegou a quase três quilos por pessoa no ano passado.
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5. ANÁLISE SWOT
FATORES INTERNOS | PONTOS FORTES | PONTOS FRACOS |
Excelente imagem Qualidade do produto Atendimento qualificado Diferenciação Promoções Trabalha com encomendas Driver-Thru, Delivery, Selling Machines Visão holística para o crescimento | Matéria prima danifica maquinários primários Logística ineficiente Preço | |
FATORES EXTERNOS | OPORTUNIDADES | AMEAÇAS |
Ambiente: comoditizado Mercado: Crescimento na última década Clima: Fortes ondas de calor Divulgação em feiras e eventos Co-Branding: Rock in Rio e Fruittella Apoio do governo: Programa Paraná Competitivo | Clima amenas Preferência do Consumidor Precificação dos Concorrentes Produto Sazonal Efeito Manada: Satura o mercado e confunde o consumidor |
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