As principais técnicas e princípios, o que representa um cronoanalise trabalho o sr. Bread

Para começar o sr. Bread tem que fazer uma reunião com todos os funcionários, para impor possições. O sr. Bread teria que comprar mais equipamentos visando o aumento da produção e a rapidez de seus produtos prontos, e claro com a economia de tempo , que isso é um dos fatores que mais atinji a imagem da padaria. Como na padaria possui 9 funcionários, e já com esses 9 esta dando problema , jamais poderia diminuir esta escala pois se não ficaria um caos ainda maior, com isso o sr. Bread teria que contratar uma pessoa confiavel e de legitima competencia para gerenciar seu negocio e para treinar seus respectivos funcionarios e ficar vijiando-os no desempenho de suas funções,portanto o sr. Bread teria que fazer algumas recompensas, como um dia de lazer em algum clube, uma cesta basica, um dia folga entre varias outras oportunidades que podem ser adquiridas a seus funcionários, como já se diz na divisão do trabalho de Taylor, bons funcionários são estimulados com recompensas e os indolentes com punições. Para uma maior clareza, quanto mais o aumento da produção e certamente da lucratividade, isso se reverte em benefícios também para os funcionários , com isso gerando uma sociedade da harmonia e do lazer dentro da empresa.

Bom a cronoanálise é indicada quando a necessidade do cliente é melhorar a produtividade, entender com detalhes o que ocorre no processo, a real capacidade de produção, pontos de ineficiencia, interações entre os postos de trabalho, desperdicios de tempos, etc. As principais técnicas e principios de que consiste um trabalho de cronoanalise são:

• Cronometragens.

• Avaliação de ritmo de serviço.

• Determinaçao de carga homem-maquina (saturação dos operadores).

• Avaliação de fadiga de trabalho.

• Calculo do tempo padrao.

• Analise critica em postos de trabalho, maquinas e dispositivos.

• Aperfeiçoamento da linha de produção.

• Determinaçao do melhor metodo de trabalho (mais eficiente).

• Uso de tecnicas para padrao de trabalho.

PROGRAMAÇÃO

Após definir as vendas , a necessidade de produção, define-se o equilíbrio de produção de máquinas e horas necessárias. De acordo com as horas previstas necessárias, calcula-se a mão-de-obra necessária para cumprimento da demanda. Calcula-se a produtividade obtendo-se a relação da produção realizada e das horas trabalhadas.

PESSOAL NECESSÁRIO

O pessoal necessário é calculado levando-se em conta:

a) Cargas de trabalho;

As cargas de trabalho têm uma relação direta com:

• Frequências operacionais.

• Condições das máquinas.