Chocobike de Brigadeiro gourmet em São José dos Campos

Chocobike de Brigadeiro gourmet em São José dos Campos

• Público-alvo: Pessoas da região central que gostem de brigadeiro
• Base de segmentação: Geográfica
• Agrupamento: Região  

Estável

• De acordo com a Associação Brasileira da Industria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB) a produção de chocolate tradicional cresce cerca de 10% ao ano, já o mercado gourmet tem registrado uma média de crescimento de 20% no ano de 2017. O mercado Gourmet produz anualmente cerca de 15 mil toneladas de chocolate somente em território nacional.

Lucrativo

• Os dados do primeiro semestre de 2017 do setor de chocolates, divulgados pela ABICAB, reforçam o otimismo para este ano. O volume de produção ficou praticamente estável no comparativo com o mesmo período de 2016, que havia registrado grande queda. A boa notícia é que, mesmo com uma produção estável, o consumo de chocolates registrou alta de mais de 8%. E esses números podem melhorar. A expectativa na recuperação da economia pode ser verificada também em outros setores que fazem parte da cadeia. Pesquisa divulgada pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras) no fim de 2017 apontou que quase 80% das redes consultadas apostavam em estabilidade ou aumento das vendas em dezembro passado.

Mensurável

• De acordo com a Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o consumo de chocolate no Brasil cresceu 12,2% para 391,8 mil toneladas. O mercado brasileiro ocupa o quarto lugar no ranking global de chocolates com um consumo per capita anual de 2,5 quilos. Segundo o IBGE, 63% dos brasileiros possuem o habito de presentear com chocolate.

...