Desafio Profissional 2015

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Instituição - Polo de Apoio Semipresencial de Hortolândia

Curso - Tecnologia em Logística          

2016 – 2° Semestre

Projeto Interdisciplinar

• ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS
• OPERAÇÕES DE TERMINAIS E ARMAZÉNS

Nome:- Anderson José Carvalho de Souza _RA.8380872101

Nome:- Cláudio Porfirio Ribeiro _ RA.8745172790

Nome:- Lucas Duarte Miquelino _RA. 8526970990

Nome: Mariane Vicente da Silva _RA.8571961071

Nome:-Sandra ColombiniNascimento_RA.8360792850

Conteúdo

        

Apresentação        

Descrição da Empresa        

Dificuldades e Melhorias        

Marketing        

Custos        

Smart. Logística        

Armazenagem        

Logística        

Transporte        

Conclusão        

Bibliografia        

Apresentação

Este trabalho Desafio Profissional aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia em Logística teve como base a empresa fictícia Fazenda Santa Cecília, situada em Belo Horizonte, utilizando todas as técnicas adquiridas ao decorrer do curso focando nas matérias Gestão de Custos Logísticos, Gestão em Marketing e Intermodais.

Nome da Organização: Fazenda Santa Cecília

Região em que atua: Belo Horizonte - MG

Segmento da empresa: Laticínios

Qual o produto/produtos que fabrica/comercializa: Leite

Público Alvo: Supermercados e Distribuidoras

Principais concorrentes: Italac e Laticínios Porto Alegre

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Descrição da Empresa

A Fazenda Santa Cecília é uma empresa especialista em produção de leite que comercializa seus produtos desde 2004, levando para as famílias Mineiras o que há de melhor em sabor e qualidade do leite. Com uma estrutura simples, porém moderna, bem equipada e com profissionais que cumprem normas de qualidade e higiene, a Fazenda Santa Cecília traz bem-estar para várias famílias através da distribuição comercial dos seus alimentos na região.

Situada na zona rural de Belo Horizonte/MG, devido ao alto custo do terreno industrial na área metropolitana da cidade, a Fazenda Santa Cecília tem uma infraestrutura básica e moderna instalações.

A empresa além da sua criação de gado leiteiro a Fazenda Santa Cecilia, também recebe o leite como matéria-prima leite de pequenos empreendedores da bovinocultura, coletados em latões e transportados em tratores e caminhões com carroçaria de madeira, forma antiga de transporte que gera muita perda de matéria-prima.

O resfriamento do leite é acompanhado de maneira correta e coordenada, sendo primordial para entrega de um produto de qualidade na empresa.

Leite este ordenhados com a tecnologia avançada que tira os leites da vaca com um aparelho especializado para esse tipo de serviço, passando por um processo de separação de gorduras e outras impurezas que podem ser encontradas no leite através de maquinários específicos.

Somos uma empresa muito bem organizada para esse tipo de serviço, pois lhe damos com vidas de todo o Brasil. Então a nossa produção de leite deve ser muito bem limpa e higienizada.

 Todos colaboradores chegam a empresa através de transportes ônibus fretados distribuídos pela região metropolitana.

A renda per capita da população e a existência de rede bancárias variáveis nesta região indica o tamanho do mercado consumidor e a possibilidade de captação de crédito.

O transporte da matéria prima no percurso fazenda-beneficiador é feito de forma a granel por meio de latões transportados em caminhões com carroçaria de madeira. O correto resfriamento do produto bem como o bom treinamento ao ordenhador são primordiais para garantir a entrega de um produto de qualidade à industria. Porém essa forma arcaica de transporte gera muita perda de matéria prima e com isso ela vem sendo substituída na maioria das indústrias, principalmente os grandes produtores como cooperativas e multinacionais, por caminhões-tanque isotérmicos.
A EMBRAPA/CNPGL tem alcançado resultados positivos com o transporte a granel, pois reduziu suas perdas por desclassificação do leite a quantidades insignificantes. Eliminou-se também a dificuldade de verificar a limpeza dos latões antes de colocar o leite, visto que o caminhão-tanque isotérmico é lavado na própria indústria, comágua morna e detergente, por processos mecânicos, na presença de outro responsável pela qualidade do leite, o motorista.

• Principais Clientes;

Os clientes são na maioria redes de supermercados e varejistas em geral.

• Locais onde estão situados;

Em toda cidade de Belo Horizonte.

• Canais de Marketing / Distribuição utilizada (da organização e dos concorrentes);

A fazenda Santa Cecília utiliza seu marketing pelo seu site, páginas em rede social e divulgação por meio de uma rádio local. Seus concorrentes bem mais estruturados e com mais tempo no ramo utilizam, propagandas na TV, rádios e internet e promoções. Com isso acabam se destacando, sendo as maiores de Minas Gerais.

• Modal (ou modais) de transporte (s) utilizado (s);

Pelo fato de apenas distribuir seu produto na região, num raio de 350 km é utilizado o transporte rodoviário.

• Rotas e percursos para distribuição/transporte;

Modal rodoviário utiliza ruas, avenidas e estradas até o seu destino.

• Utilização de Centros de Distribuição (CD);

Sim, Smart Logística.

Situada em Contagem-MG, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, a Smart Logística é um operador logístico com larga experiência em armazenagem e distribuição de produtos de consumo, secos e refrigerados, para o varejo e grandes redes.

• Utiliza transporte próprio ou de terceiros?

Sim, a Smart Logística leva nossos produtos para o centro de distribuição e depois de separados lá, vão para nossos clientes.

• Informações dos Principais Fornecedores (localidade, matéria prima fornecida, prazo de entrega, tipo de transporte utilizado).

Um ponto positivo na nossa Indústria é exatamente isso, se tratando de ficar em uma zona rural possui criação de animais na fazenda, tornando sua produção mais eficaz e ágil. Com o prazo de 12 horas após a fabricação para o produto ir para a distribuidora e um prazo de 30 horas para estar em seu destino.Com as localidades de destino sendo perto, dificilmente ocorre atrasos.