Desafio profissional
Por: Kathelyn1313 • 14/5/2015 • Monografia • 3.233 Palavras (13 Páginas) • 134 Visualizações
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FACULDADE ANHANGUERA DE GUARULHOS
Curso Superior: Administração
Desafio Profissional
Tutor presencial: Professor Hamilton Gonzales
Aline Aparecida Timóteo RA: 2862105594
Cássia Cristine Souza Santos RA: 2851211465
Grasielly Rosa Pereira RA: 2865851337
Karina Souza do Carmo RA: 2851212100
Kathelyn C. de Rezende Garcia RA: 2871908838
Rafael Zena Rodrigues RA: 2871908870
Série: 1ª
Guarulhos/SP
2015
Aline Aparecida Timóteo RA: 2862105594
Cássia Cristine Souza Santos RA: 2851211465
Grasielly Rosa Pereira RA: 2865851337
Karina Souza do Carmo RA: 2851212100
Kathelyn C. de Rezende Garcia RA: 2871908838
Rafael Zena Rodrigues RA: 2871908870
DESAFIO PROFISSIONAL
RESTAURANTE SMAK
Desafio profissional, posto como quesito avaliativo parcial das disciplinas Empreendedorismo e Comportamento Organizacional. Tutor: Hamilton Gonzales. Graduação em Administração.
Guarulhos
2015
Sumário
1. Introdução
2. Apresentação da Empresa
2.1. Por que as empresas fracassam?
2.1.1. Abaixo podemos analisar alguns dos principais motivos do declínio de uma empresa.
3. Plano de Negócio
3.1 Plano de Marketing
4. Análise SWOT
5. Conclusão
Bibliografia
Introdução
Através deste trabalho, temos como objetivo auxiliar D. Irena a reestruturar o seu negócio, que não está crescendo conforme os concorrentes da região. Para auxiliá-la, serão necessárias pesquisas dos principais motivos pelas quais micros e pequenas empresas falham. Este estudo tem por finalidade desenvolver uma análise da crise financeira e administrativa do restaurante SMAK, buscando a melhoria na gestão do seu negócio.
Para uma melhor compreensão, será utilizada a ferramenta SWOT, que demonstra os obstáculos a serem superados no ambiente interno e externo do restaurante. O ponto forte desse processo de planejamento é desenvolver frequentemente uma comparação entre as forças e fraquezas (internas), e as ameaças e oportunidades (externas), auxiliando a D. Irena a se tornar uma empreendedora de sucesso, adquirindo capacidades e competências para criar e administrar seu negócio e obtendo resultados positivos. Com essa análise, iremos identificar os pontos fracos a serem melhorados e as oportunidades que o restaurante tem para se tornar o melhor, não abrindo espaço para a concorrência.
Somente ser um empreendedor não basta, temos que idealizar algo novo, modificar e transformar valores ou a reinvenção do já conhecido. Um plano de negócio é indispensável no planejamento de uma empresa, têm o objetivo de estruturar as principais ideias, assim, proporcionar maiores chances de sucesso. Esse plano pode ser feito por empresas que estão ingressando no mercado, ou para estruturar as que já atuam como o caso da D. Irena, essa ferramenta irá orientá-la nos produtos e serviços oferecidos aos clientes, novos fornecedores e a organização do seu empreendimento.
Apresentação da Empresa
Irena Partala, viúva, sem filhos e que vive na companhia de seus pais idosos, é a proprietária do restaurante Smak, situado no município Vale da Felicidade. Embora o restaurante da Família Partala tenha uma excelente localização, Irena não tem conseguido bons ganhos com o negócio, e isso se deve aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turísticos da Maria Fumaça se iniciaram.
A vida dessa viúva não tem sido nada fácil e admite que nunca teve tempo para planejar seu negócio. Mesmo diante de todos os desafios, ela deseja que o restaurante Smak seja conhecido como o melhor restaurante do Vale da Felicidade.
Por que as empresas fracassam?
A importância de disseminar os casos de sucesso e como as pessoas e empresas prosperaram é legítimo e também contribui para o empreendedorismo em nosso país. Uma vez motivadas por vários exemplos de sucesso, as pessoas conseguem empreender baseadas em referencias que deram certo e assim evitarem erros em seu percurso.
O primeiro motivo que nos vem mente quando pensamos, porque as empresas fracassam é o cenário econômico desfavorável ao setor, ou, falta de apoio do governo, falta de crédito, etc. Apresentando estes fatores que contribuam para o fracasso de uma empresa, no entanto não estão entre os principais motivos do fracasso.
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