Desafio profissional

Nos dias atuais muitas pessoas sonham em abrir seu próprio negócio, mas esse sonho pode ser tornar um pesadelo. Grande parcela de micro e pequenas empreses tem suas portas fechadas muito antes do esperado por diversos motivos, um deles é a falta de planejamento, muitos dos candidatos a empresários  não tem o preparo para abrir sua empresa, o que acaba levando a mesma ao fracasso. Além de precisar ter foco o individuo precisará de um plano de negócio, que vise todo o planejamento de seu empreendimento, sem ele sua empresa pode ir a falência já nos primeiros anos. Atualizar-se constantemente no mercado faz com que não fique ultrapassado diante da concorrência, conseguindo inovar sempre sua empresa e seus produtos atraindo cada vez mais o seu publico alvo gerando capital para o negocio, falta de investimento em marketing é também influencia na taxa de mortalidade de muitas empresas, pois muitos empresários acham desnecessário essa parte que é muito  importante para negócio pois isso trará retorno financeiramente para a empresa nascente, sem divulgação não há como atrair clientes, podendo acontecer do empresário novato ter de arcar com os custos do próprio bolso. Os sócios são peças importantes para o sucesso da empresa, o ideal é fazer um “mix” desses individuos para que cada um atue em áreas diferentes da empresa como por exemplo um sócio que atue nas vendas, outro que atue no marketing, outro para administrar as finanças e assim por diante, sem eles também pode não haver capital suficiente para sustentar os custos do negócio fazendo com que o mesmo já comece a fracassar nos primeiros meses. Não investir na capacitação de funcionários é mais um motivo para o insucesso do negócio, pois funcionários mal orientados não atenderam as necessidades empresa fazendo com que ela caminhe para o fechamento de suas portas, é preciso que os colaboradores interajam com os clientes, fazendo com que o mesmo saia satisfeito do estabelecimento fazendo-o voltar sempre.

Introdução

O restaurante SMAK é um dos restaurantes visitados pelos turistas do Vale da Felicidade, conhecido pela sua culinária, arquitetura e cardápio escrito a mão na língua local.

Devido a morte de seu esposo D. Irena teve de assumir a frente da pequena empresa. Porém a mesma não tem grande interesse nem experiência no ramo, o que pode levar o restaurante a fechar as portas.

O objetivo do restaurante SMAK é tornar-se o líder do ramo, e ser reconhecido em excelência no atendimento no município Vale da Felicidade.

FORÇAS (Ambiente interno)	FRAQUEZAS (Ambiente interno)
Comidas típicas Arquitetura tradicional	• Ausência de controle financeiro   • Falta de colaboradores capacitados   • Cardápio limitado   • Ausência de controle de estoque     • Cardápio disponível apenas na língua local   • Empresária sem atualização constante
OPORTUNIDADES (Ambiente externo)	AMEAÇAS (Ambiente externo)
Possibilidades observadas para o restaurante gerar receita